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sobremesas para o papai .

Hoje quem reina são as sobremesas e bolos  ,gostosos e faceis seu papai como o meu deve adorar e lógico que nós filhos queremos fazer bonito né mesmo??? que tal surpreender com  uma destas delicias ????eu ja estou escolhendo a minha .....e voce ?


Mousse de Manga Palmer 

1 lata de leite condensado( Eu usei de caixinha  Leite condensado Piracanjuba  )
1 pacotinho de gelatina incolor
1 manga palmer grande madura  cortadinha 


Modo de fazer 

Hidrate a gelatina conforme e embalagem .no liquidificador coloque todos os ingredientes inclusive a gelatina  e bata em velocidade média .Por 2 minutinhos ( se usar outra manga vc tem que coar ok pois ficam os temidos fiapos ),coloque em taças individuais ou em uma travessa grande .Leve para gelar por 40 minutos .Sirva ele geladinho fica uma delicia .



Delicia de morangos .

1 pacotinho de mid Sugar Morango
1 barra de chocolate ao leite ( de sua preferencia )
1 caixinha de morangos lavados 

Modo de fazer .
bata no liquidificador  1 caixinha de creme de leite,o suco ,e o leite condensado ,bata por 2 minutinhos e reserve .
Em uma tigela de preferencia de vidro,coloque o chocolate picadinho e leve ao microondas em potencia media ,por 2 minutos ( intercalando ,assim ó...30 segundos,tira e mexe,mais trinta segundo,tira e mexe até derreter por completo),Coloque o creme de leite e mexa bem.Pegue esse creme e forre forminhas ( 3/4 da capacidade  delas ) ou um refratário Marinex.Pegue o outro creme ,coloque em um saco de confeitar com o bico Pitanga da Mago,e reserve.Pique os morangos ,coloque os morangos picadinhos por cima do ganache ,e disponha biquinhos feitos com o outro creme.Coloque um morango em cima para decorar .


Bolo de cenoura do Mauro Rebelo,com ganache Branco e  Calda de framboesas.

Massa :

3 ovos eu (usei 4 pois os meus eram pequenos )
2 xicaras de chá de  açucar 
2 xicaras de chá de  farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento para bolos 
100ml de óleo 
300g de cenoura cruas e picadinhas 
1 pitadinha de sal 

Modo de fazer a massa :

no liquidificador  coloque os ovos ( eu peneirei as gemas odeio cheiro de ovo ),as cenouras ,o óleo e o sal.Ligue o aparelho e só desligue quando notar que bateu tudo ,inclusive as cenouras .Em uma tigela peneire os secos ,coloque a mistura do aparelho ,coloque  a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar o meu levou 20 minutos ,mas vai variar de forno para forno ,cada  um  tem seu tempo  ok Pois os fornos são diferentes .
Cobertura 

Framboesas com calda  usei  uma xicara de chá 
1 barra de chocolate branco de 170g
6 colheres de sopa de Creme de leite Piracanjuba ( este é maravilhoso e tem um que é foodservice tem 1 litrão e é maravilhoso a textura dele ,podem conferir depois vc me fala .)

Modo de fazer a cobertura 

em banho maria derreta o chocolate branco,na mesma tigela que vc derretei coloque o creme de leite e mexa bem com um fuê,se preferir mais durinho leve para gelar por alguns minutos .

Modo de montar o bolo :

Corte fatias grossa de bolo coloque em um a prato grande ,por cima passe o ganache e coloque por cima a calda da framboesa e as frutas que estão na calda .Sirva ele ..nao vai dar tempo de esperar para comer ..é tão gostoso que não vale a pena esperar.





Bolo toalha Felpuda 


Massa : 

8 ovos gemas e claras separadas ,as gemas peneiradas 
1 colher de sopa de essencia de coco Mago
1 xicara e meia  de açucar peneirado
1 xicara de  farinha de trigo peneirada 
2  xicaras de fecula de batata  ( se não tiver use apenas mais 1 xicara de trigo ,esta é a dica não deixa ele se quebrar todo)( esta massa se usa muito para bolos de festas é divina mesmo )
1 colher de sopa de fermento para bolo .

Modo de fazer a massa :

Bata as claras em neve ,e coloque as gemas mistirada com a essencia ,vá colocando e fio e batendo em velocidade média . Coloque o açucar as colheradas  sem parar  de bater.Desligue a batedeira. Com um fuê Misture as duas farinhas e o fermento  ,aos poucos coloque  as colheradas sempre mexendo a massa de baixo para cima com leveza , não bata a massa ou ela perderá o volume das claras e gemas .
a massa fica meio em pelotada ,é assim mesmo.Leve para assar em forma untada com manteiga .Até dourar em forno medio .Dica só corte ele frio ...este bolo é ótimo para fazer para festas de aniversario pois é um bolo que não se quebra com facilidade é divino mesmo.Se quizer um pão de ló amanteigado.coloque tres colheres de sopa de manteiga para derreter ...e use ela fria junta com a farinha .mas sempre intercalando  para a massa não baixar e perder o seu volume .Também  ja fiz assim e fica divina mesmo.

Para molhar o bolo e decorar

1 vidro de leite de coco Ducoco
1 lata de leite condensado Mococa
2 medidas de leite  Integral Piracanjuba  ( use a lata como medida)
2 pacote de coco em flocos  umido e adoçado  Ducoco
2 pacote de ralado  coco umido e adoçado Ducoco
1 pacotinho suco mid abacaxi

Modo de fazer a calda 
misture o leite condensado,o leite de coco Ducoco,o leite e o suco.Corte o bolo em pedaços medios e molhe na mistura,e passe nos dois cocos misturados ,enrole em papel aluminio e leve a geladeira por duas horas até o momento de servir .




31 comentários:

  1. Mais que é isto, não resisto e nao consigo escolher. Posso comer um de cada :P

    Está tudo com um aspecto maravilhoso adorei todas as sugestões :P

    Beijinhos e bom fim de semana :)

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  2. Sadhia, assim fica difícil decidir, são todas receitas maravilhosas, bela seleção!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  3. Sadhia, ficou difícil escolher uma, quanta delícia junta rsrsrs.
    Sou fã demousse de mangas. Mas acho que fico com o bolo de cenouras com calda de framboesa.
    Ótimas sugestões.
    Beijos e ótimo final de semana

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  4. Oi Sadhia. Quanta sugestão deliciosa!

    Abraços. Fabiana.

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  5. Quantas delícias Sadhia, qualquer uma delas deixará todos os papais muito felizes !!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

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  6. tanta maravilha junta mas o bolo de cenoura é o meu favorito, adorei que cor fascinante.

    beijos

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  7. Que conjunto de magníficas sobremesas :)
    Todas elas são fantásticas e nos deixam com água na boca!
    Um beijinho

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  8. Oi minha linda.. que saudade..
    Eita.. eita.. que fazia dias que não vinha aqui..
    Mas agora chegando pra me deliciar com tantas gostosuras..
    Olha.. vai ter muito papai feliz com essas delicinhas viu?
    Adorei e experimentaria cada uma delas com muito gosto srsr

    Um beijo minha amiga.. e uma tarde super fofa viu?

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  9. Menina do Céu!!!
    AMEI!!!!
    Vou anotar Tim Tim por Tim Tim


    Beijos no seu Coração
    Andrea

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  10. Oi querida, não consegui escolher uma, então fiquei com todas kkkkkk
    Bjssssssss amiga e um maravilhoso FDS p/ essa família linda

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  11. Uau, que arraso amiga! tantas delicias junto! Hmmmm :)
    Beijãooo e um maravilhoso final de semana!!!

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  12. Quantas gostosuras amiga!,estou parecendo menina gulosa,mas babei diante destas sobremesas,com elas qualquer pai fica feliz!

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  13. Quantas receitas deliciosas!
    Amei conhecer seu blog.
    Beijos e um bom final de semana

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  14. Uau amiga, uma receita melhor do que a outra - nham, nham...
    Só alegria para o papai!
    Bjo grande e tenha um lindo fim de semana.
    Léia

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  15. Sadhia querida,
    cada sugestão melhor que a outras, os papais vão amar!

    Feliz dia dos pais junto a sua família!
    Bjs

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  16. Oi Sadhia,
    Gostei dos doces, sobremesa de sucesso.
    bjs,ótimo finde!

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  17. NOssa quantas delicias...hummmmmm, infelizmente não tenho mais meu Pai perto de mim, mas por outro lado vou fazer essa mousse de manga para a minha mãe, deve estar uma delicia alias esse bolo felpudo eu tenho a receita e já fiz ele fica muiiito gostoso.

    Bjs
    Janini

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  18. Oi Sadhia só gostosuras, fico com o bolo de cenoura e mousse de manga que adoro.

    bjs

    Gélia

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  19. Olá amiga.
    O bolo de cenoura está fantástico. Adorei.

    Beijinhos

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  20. Tantas delícias!díficil escolher mas a mousse de manga faz me olhinhos...
    bjns

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  21. Oi Sadhia!Belíssimas sobremesas!Que
    Você tenha um feliz dia dos pais,com
    o seu querido pai e o pai dos filhos.
    Beijo grande

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  22. Fiz um manjar de coco com calda de chocolate.
    Vai demorar a se acabar.

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  23. Querida Sadhia,
    QUe saudades e quantas coisas boas para adoçar a boquinha dos pais!!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  24. Olá, Sadhia!!

    Êta cardápio de sobremesas saboroso, menina!Adoro toalha felpuda e musse de manga (esta faço sempre!).Parabéns pelas receitas, bjs, DY.

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  25. Bom dia,
    Todas as sugestões deliciosas e capazes de encantar até o pai mais exigente, ótima seleção.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  26. Olá minha querida, estava com saudade de vir saborear suas delícias, e valeu a pena, seus pratos estão de dar água na boca. Parabéns!!
    Minha querida deixo este pensamento, para te desejar uma semana abençoada, muita luz no teu caminho e que Jesus esteja sempre presente guiando teus passos.
    “Somos seres iluminados pela luz Divina. Uma vez iluminados precisamos acender aqueles que permanecem apagados ou preferem as trevas por não conhecerem a verdadeira luz”.
    Abraços: Profª Lourdes Duarte

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  27. Ô quantas deliciassss eu Deus! Com certeza os papais adorarammmm.... beijinhos.

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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