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Saladas para o papai

Hoje trouxe algumas opções de saladinhas para o papai ,sabe o papai também adora saladas a preferida dele é com fruta e a de abóbora com carne seca ( faz muito sucesso o Sr Milton Adora ) ,e lógico que tem muito papai que vive uma vida bem light né mesmo ?? não custa nada fazer uma receitinha bem gostosinha para o papai né colega ..caprichar nas comidinhas de domingo e estas opções são maravilhosas mesmo .....vamos conferir algumas ?? a campeã de acessos é esta de abóbora e com frutas  ..bora pra cozinha colega ?




Salada de Jerimum com Carne Seca/Salada de abóbora com carne Seca Paineira.Receita aqui 


1kg de carne seca desalgada e desfiada 
1 kg de abóbora Paulista  /jerimum cozida al dente ( eu cortei em pedacinhos medios e cozinhei em agua com sal ,por 5 minutos ,ela cozinha rapido cuidado).
4 colheres de sopa de azeite eu usei Borges sabor intenso
1 cebola picadinha 
1 dente de alho amassadinho
sal ,pimenta do reino branca ,cominho  ( a pimenta e o cominho eu coloco para moer na hora ,assim conserva todos os sabores )
4 colheres de sopa de coentro picadinho
2 colher de sopa de balsamico eu usei modena  Borges .
 


Modo de Fazer

Corte a abóbora em pedaços pequenos e lave bem ,cozinhe em agua fervente por 5 minutinhos .Escorra e passe agua gelada nela .Reserve.Cozinhe a carne seca e defie ela .Pique a cebola e bata o alho eu costumo usar o pilão para isso .Em uma panela coloque 2 colheres de sopa de azeite e coloque a cebola e deixe murchar no fogo adicione o alho e junte a carne seca desfiada,corrija o sal e deixe ela refogar .retire do fogo,adicione os demais temperos ,e junte a abóbora ,acerte o sal novamente e coloque o balsâmico e o coentro picadinho.Coloque em uma  travessa ,coloque os restante do azeite por cima e sirva  .

Salada de escarola  com abacaxi e coração de alcachofras Gomes da Costa ( Receita aqui )

1 pé de escarola lavado e seco 
1 colher de sopa de sementes de chia 
2 tomates cortados em fatias medias . 
1 xicara  de chá de  abacaxi em calda picado
azeite ,sal e pimenta do reino 
2 corações de alcachofras Gomes da Costa Picadinho
suco de 1 limão 

Modo de fazer 

Em um prato grande ,pique as folhas ,eu piquei elas em medidas grossas mesmo.disponha os tomates picados em cima ( cortei ele bem grande ).em cima de cada tomate coloquei o abacaxi picado,salpiquei a sementes de chia  e coloquei por cima picadinho os corações de alcachofras .Em um copo misturei duas colheres de sopa de azeite de oliva ,sal e pímenta  do reino,e o suco de limão .Sirva esta salada e só coloque o molho dele no se pratinho ,,assim conserva ela mais bonita no prato ..e ela não corre o risco de murchar .Aqui até as crianças amaram pois o sabor salgadinho da salada com o docinho do abacaxi fizeram toda a diferença e a crianças também amaram o coração de alcachofras que achei perfeito pra uma saladinha 


Salada mega  Colorida  de inverno ( receita aqui)


1 pé de alface crespo  medio ( o preço dele não esta legal né )
1 xicara de chá de morangos picados  ( proveite  a safra estão ótimos os preços )
1 banana da terra cozida ( coloque em uma panela com água com casca e deixe ferver bem quando vc notar que a rodela que vc cortou estufou para fora um tiquinho ..esta pronta )
1 tomate picado ( agora esta baratinho achei por 1,50 o kilo )
cebola picadinha ( eu não coloquei )
para temperar Azeite borges ,sal e limão .


Modo de fazer 


Lave sua alface e os morangos ( não esqueça de picar os morangos ) e o tomate como vc costuma lavar ..seque bem e coloque em uma travessa .Arrume as folhas eu dei uma picada grosseiramente com a faca.cortei em rodelas o tomates ,e cortei a rodela ao meio...arrumei na travessa.Coloquei as bananas da terra cozidas por  cima ..e os morangos também picados e por cima .
Em um ramequim,coloquei sumo de 1 limão ,sal e azeite ...á gostos ..e quando fui servir , joguei este molhinho por cima ..ficou uma delicia  e meu ajudante me ajudou a picas as frutas ...esta saladinha alem de linda fica uma delicia 


Saladinha do Papai ( receitinha aqui )

4 folhas de alface picada
4 folhas de rucula  picada 
2 folhas grandes de acelga picada 
2 folhas de escarola picadinha 
6 tomates cerejas  cortados ao meio
1 colher de sopa rasa de semente de chia 
1 colher de sopa de óleo de coco  Fino Coco
6 rodelas de aolho poró 
suco de 1  limão siciliano
sal e pimenta do reino á gosto.
rodelas de cebola roxa á seu gosto 
1 dente de alho 

Modo de fazer ,

Coloque as folhas em um prato e coloque por cima os tomates cereja ,as rodelas de cebolas/alho poró .e a chia .No liquidificador  coloque o alho ,o óleo de coco,o suco de limão e o sal e a pimenta .Batas bem e regue a saladinha ..seu papai  vai amar esta saladinha é muito levinha .

"Amanha teremos mais uma seleção  bem especial ."

21 comentários:

  1. Oi minha linda obrigada pelo carinho vim desejar um ótimo dia!!que saladas maravilhosa bjinhos

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  2. Ai ai florzita adoro saladas, aqui em casa tem que ter todos os dias. Adorei as 3 opções. A de carne seca com abóbora me deu água na boca. Belas sugestões. Beijinhos

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  3. Oi Sadhia,
    Não faltam ideias.
    Gostei muito da última.
    bjs

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  4. óptimas sugestões!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  5. Que otimas saladas...
    Bom para aqueles papais que não querem pegar pesado nas refeições ;)
    Bjs

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  6. Que belas saladas,todas elas uma delicia.
    bj

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  7. Bom dia Sadhia,
    Ambas com lindas apresentações e saborosas, os pais adorarão.
    Beijos,
    Vânia

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  8. Olá!

    Salada bem apetitosa!

    Boa quinta pra você.

    Abraços,
    Silmara Freitas

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  9. Hummmm... Quanta delícia! *-*

    Beijinhos
    Layla Caroline
    http://layla-caroline.blogspot.com

    ResponderExcluir
  10. Hummmm... Quanta delícia! *-*

    Beijinhos
    Layla Caroline
    http://layla-caroline.blogspot.com

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  11. Hummm gostei da receita da salada com abacaxi, adoro essa fruta!

    www.vaidosaetodaprosa.com.br

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  12. Sugestões perfeitas Sadhia, bela seleção, sucesso total!

    Bjs

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  13. Que óptimas sugestões!! Quantas saladas lindas e com aspecto delicioso :)

    Beijinhos*

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  14. Olá minha querida Sadhia!
    Amei as dicas, tenho certeza que meu daddy também vai amar :)
    Mil beijos, saúde e sucesso sempre.
    CoisadeMenina
    youtube.com/layladafonseca
    Instagram: @coisade_menina
    facebook.com/BgCoisadeMenina

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  15. Oi minha quelida bela salada.
    Espero que as crianças estejam bem
    Obrigada pela visita
    Ótima sexta -feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  16. Olá, adorei o seu blog, ao ler alguns posts, vi que você é uma pessoa esforçada que só quer falar e ser ouvida na blogosfera, assim como eu. Posso dizer que gostei muito do que li, vc tem um potencial enorme e sei que será um grande blog de fácil entendimento e conteúdo gostoso de ler. Sou Luciana Shirley do blog http://coisasecoisasdalu.blogspot.com.br/ se desejar me visite e siga, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.

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  17. Olá, adorei o seu blog, ao ler alguns posts, vi que você é uma pessoa esforçada que só quer falar e ser ouvida na blogosfera, assim como eu. Posso dizer que gostei muito do que li, vc tem um potencial enorme e sei que será um grande blog de fácil entendimento e conteúdo gostoso de ler. Sou Luciana Shirley do blog http://coisasecoisasdalu.blogspot.com.br/ se desejar me visite e siga, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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