Aqui em casa amamos carne de porco colega ,vi esta panceta no mercado e achei ela lindona ...com pouca gordura e muita carne .Logo pensei não vou fazer na churrasqueira mas sim no forno.Um dia antes de assar eu limpei ela ,lavei com limão,e depois passei somente sal nela.Não adianta se vc colocar um monte de temperos ela não pururuca e depois vc tem que fazer imersão em óleo fervendo para ela pururucar e como não gosto de fazer isso ,eu tempero somente com sal e fica muito saborosa .Esta receita fazemos á muitos anos aqui em casa e é muito saborosa.Segue abaixo também uma saladinha com morangos e que eu usei um molho novo de saladas da Fugini,e que gamei ,super leve e gostoso,não tem muito sal o que me agradou muito.
Panceta de Porco Assada .
2kg de panceta limpa
sal á gosto
1/2 xicara de óleo
Modo de fazer
Um dia antes limpe e panceta e tempere com o sal e deixe na geladeira .No outro dia tire da geladeira e deixe ela descansar até tirar o geladinho dela ..Coloque em uma forma como se fosse um aro,coloque o óleo por cima e leve para o forno até dourar e pururucar.Se necessário vire ela para assar do outro lado,Cuidado ela pode estourar ao virar então apague o forno ,espere 5 minutinhos .vire a carne e volte ao forno novamente ,até dourar.
Sirva com saladinha ,e arroz branco .Ficou muito gostoso e serve muito bem uma familia de 5 pessoas .
Fica uma delicia e bem molhadinha ,não fica seca colega ,pode testar e depois me conta ok.
Abaixo a salada que eu servi com a panceta .
Salada com morangos
1 caixinha e morangos
1 pé de alface médio
6 colheres de sopa de molho caseiro para saladas Fugini ( gamei neste molho colega sal na medida certa ,e bem precisa usar azeite tem gostinho de molho caseiro,por isso o nome dele )
Modo de fazer
Lavar as folhas .e os morangos .Pique os morangos em rodelas ,e as folhas rasgando-as.Coloque em uma tigela da Plasvale. que é ótima colega .Coloque o molho por cima e sirva .Este molho é mesmo uma delicia colega ,eu amei ..depois vou falar mais deles para vocês .Mas super recomendo mesmo,quem comprar me conta ok colegas
Uau...crocante e delicioso, amei!
ResponderExcluirBjs
delicia né querida fica bem crocante mesmo e os meninos amaram imagine eu né kkkk bjus linda
ResponderExcluirAdorei o aspecto crocante, delicia
ResponderExcluirDeve ser deliciosa, adorei o crocante, muito bom aspecto.
ResponderExcluirbeijos
humm…Ficou super crocante, mas não ficou seca perfeita Sadhia, adorei !!
ResponderExcluirBeijinhos
Eita delícia gente, está de comer rezando!! Hummmm eu quero! Bjoo
ResponderExcluirQue delicia amiga, fiquei com água na boca vendo essa pururuca.Arrasou. Beijos e boa semana.
ResponderExcluirQue delícia de prato! Adorei esta sugestão!*
ResponderExcluirNossa ficou lindo Sadhia, super douradinha e a salada de morangos está um espetáculo, bjs e uma semana maravilhosa p/ vc, Ana ;).
ResponderExcluirMiga, miga, que delícia e vc nem me convidou né?
ResponderExcluirO prato ficou maravilhoso,parabéns...
Bjssssss amiga e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs
Olá amiga, apesar de não comer carne de porco, não posso negar que esse prato ficou mt tentador!
ResponderExcluirBjs mil e uma linda semana pra vc! ❤️
www.viveraprendendo.com
Olá Sadhia,
ResponderExcluirCarne de porco já é muito saborosa e esta está super apetitosa, é impossível n~ao gostar.
Boa semana, beijo,
Vânia
adorei amiga
ResponderExcluirrefeição completa..
qnto ao brigadeiro de leite em pó..nao testei com o choc em pó.
pode ser que fique bom.hehe
Beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com
Sadhia que maravilha!
ResponderExcluirA crocante, que delícia.
Beijos e uma linda semana
Hummmmmmm que delícia Sadhia...adoro torresmo e a simplicidade no preparo desse me deixou tentada... vou experimentar aqui!
ResponderExcluirBjuss!!!
Adorei o aspecto desta pancetta! Nunca tinha visto ser feita assim, fica mesmo crocante :)
ResponderExcluirBeijinhos*
Aia aiai que perdição florzita, isso é uma manjar dos deuses, adoro panceta. A sua ficou de se comer de joelhos e chorar por mais. Amei. Beijinhos, ótima semana miga
ResponderExcluirAinda não achei os molhos FUGINI que vc já mostrou aqui.
ResponderExcluirE o que é pururucar? É assar?
Olá minha querida Sadhia!
ResponderExcluirNossa, nunca comi pancetta, mas deve ser bem gostoso, só pela foto dá pra perceber :)
Mil beijos, saúde e sucesso sempre.
CoisadeMenina
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Querida Sadhia que delicia amei , a panceta esta de comer com os olhos adorei, e como sempre você nos ensinando muito beijos Luci
ResponderExcluirFacinho assim? Juraaaaa, eu nunca faço aqui em casa por ter que fritas e sujar todo o fogão, farei uma surpresa para o marido (que ama), vou fazer pra ele. Duas receitas já na lista, pois a torta não tive tempo de fazer, graças a meu final de semana hiper corrido!
ResponderExcluirBeijos
Uma tira dessas num bocado de pão e eu tinha um almoço perfeito!!
ResponderExcluirBeijinhos