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pão de leite com recheio de vinagrete postagem coletiva World Bread Day


Hoje colega trago para vocês a minha participação na postagem coletiva mundial do Pão, O Dia Mundial do Pão (World Bread Day) .
No ano passado foram mais de 340 participações, do Brasil foram 16 receitas com muitos amigos , nossas receitas do ano passado estão aqui: http://www.kochtopf.me/stories/world-bread-day-2012-roundup-and-after-hours-party/.


Atraves do link acima ( o dia mundial do pão ) você poderá acompanhar  todas as receitas e esta  maravilhosa postagem coletiva mundial .


Eu fiz o meu tão famoso pão de leite que você pode fazer na mão mesmo  ou até mesmo na sua máquina de pão .Gosto muito desta massa,ela é simples ,leve e gostosa.Tem uma textura ótima e você pode usar qualquer tipo de recheio a seu gosto.Eu fiz de vinagrete de queijo,como os meninos dizem e ficou  de cara muito  gostoso.




Pão com vinagrete de queijos.
Coloque no liquidificador :Eu coloquei na maquina de fazer pão na mesma sequencia.
250 ml de leite morno , se colocar quente estraga o pão, tem que ser uma temperatura que você coloque o dedo e não sinta nenhum desconforto Usei leite integral   Mococa ;
2 ovos;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1/2 colher (sopa) de sal;
½ pacotinho de fermento biológico seco granulado;Usei 1 pacote inteiro.
40ml de óleo de soja;
1 colher rasa (sopa) de gordura vegetal ou creme vegetal  becel  
1 colher de sopa de melhorador para panificação ( se não tiver use suco de 1 laranja pera coado )
1 kg de farinha de trigo de boa qualidade 
1 gema para pincelar com 2 colheres de sopa de café coado Usei Café Pelé.

Modo de fazer 
Pegue a mistura do liquidificador  e despeje em uma bacia média . e vá acrescentando farinha até desgrudar das mãos (cerca de 600 a 700g) Eu usei 1kg. Faça os pães no formato que quiser, coloque em assadeira, cubra com um pano de prato umedecido (para não ressecar o pão) e mantenha em local abafado até dobrar de volume ( dica para o pão crescer mais rapido ,coloque em uma tigela tampada com plastico filme ,esta é uma dica infalivel do Rogerio Shimura que na minha opinião é o mestre dos pães).

Eu coloquei todos os ingredientes e coloquei na maquina de fazer pão,colque primeiro os liquidos e depois os secos , colocando o fermento misturado com a farinha,fui e coloquei uns 700g de farinha e o restante conforme a maquina ia amassando,eu ia adicionando até ele estar completamente sovada,e soltando das laterais da maquina.Deixei crescer na maquina mesmo ,pois ela mantem aquecida.Tirei e Fui rechear com: 

Recheio :

Cebolas medias picadinhas 
1 pitadinha de alho em pó
sal e pimenta do reino á gosto 
azeite para temperar 
2 tomates grandes picadinhos
salsinha e cebolinha 
orégano para dar gosto 
300g de queijo muçarella picado pequenino
300g de queijo tipo provolone picadinho
150 de queijo parmesão picadinho

Modo de faze o recheio .

Misture todos os ingredientes misture  muito bem depois de 30 minutos coloque em uma peneira para escorrer os liquidos.
Enquanto isso abra a massa com um rolo ,a massa dever ser bem aberta na pedra ou mesa .Coloque o recheio no meio e enrole o pão.Com uma faca fininha bem afiada  ou um bisturi,faça pequenos talhos na massa .Passe a gema com o café por cima e leve novamente para crescer por 30 minutos.
Leve ao forno moderado á 180 graus por 20 minutos ou até ele dourar conforme o seu gosto.





39 comentários:

  1. Que pãozinho com tão bom aspecto!! Ficou bem fofo e o recheio tem óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  2. Olá minha querida Sadhia!
    Nossa, que delícia, hein!? Me lembrou um pão que mamãe faz aqui em casa e que também é delicioso demais, vou até mostrar essa sua receita pra ela :)
    Mil beijos, saúde e sucesso sempre.
    CoisadeMenina
    youtube.com/layladafonseca
    Instagram: @coisade_menina
    facebook.com/BgCoisadeMenina

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  3. Sadhia amiga vc sabe das coisas, nè?, pão de leite já é maravilhoso e vinagrete é tudo de bom , ai vem vc e mistura tudo, só podia haver um resultado estupendo desses, arrasou queridona, bjs, Ana ;).

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  4. Miga que delicia deve ficar esse recheio.Estamos em sintonia pão de leite é tudo de bom né.Arrasou com sua participação.Beijos.

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  5. Que delicia a sua participação! Adorei!

    Beijinhos

    Aurea Neves

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  6. Ficou tão lindo e com um recheio tão bom!!!
    Bjs

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  7. Ai que delícia! Adorei esse recheio... e a massa tão fofa! Maravilhosa participação.
    Beijinhos

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  8. Que delicinha de pão Sadhia, adorei esse recheio vinagrete, excelente participação!! Participei este ano pela 1ª vez e adorei!!

    Beijos

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  9. Sadhia querida,
    esse recheio ficou de babar amei!
    Bjs

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  10. Sadhia, isso é maldade sério eu estou morrendo de fome e entro aqui e me deparo que esta imagens deliciosa..kkkkkk, e realmente ficou de cara muito gostoso.
    Sem dizer que achei super bacana essa postagem coletiva.

    Bjs..Janini

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  11. Oi Sadhia,
    Que 'cara boa',de abrir o apetite!
    bjs

    Obrigada!

    ResponderExcluir
  12. Oi Sadhia,
    Que 'cara boa',de abrir o apetite!
    bjs

    Obrigada!

    ResponderExcluir
  13. belo pão, pão de leite agrada sempre!

    ResponderExcluir
  14. Olá Sadhia!
    Pão de leite é tudo de bom e com esse
    recheio,você matou todas nós!Parabéns
    pela participação e dedicação!
    Viva o pão,que tanto amamos.
    Beijo grande

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  15. Que deliciosa participação! É uma ótima sugestão!

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  16. Estão mesmo apetitosos, uma maravilha.

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  17. Belíssimo pão colega =)
    Beijão e uma ótima quinta!

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  18. Amiga, AMEIIII
    Esse queijinho derretido me fez ficar com vontade!
    Bjão!

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  19. Que lindo!" Ficou com um formato perfeito e um recheio tão tentador! Delicia :)

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  20. Ficou tão fofinho e gostoso!

    Abraços. Fabiana.

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  21. Olá querida,

    Bela participação no WBD, o seu pão está um apetite, lindo ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    Brisa Maritima
    Blog do Chocolate

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  22. Amiga, que maravilha de receita! As imagens estao demais, de dá agua na boca mesmo, que recheio sensacional Sadhia! Vc simplesmente arrasouuuuuu! Estou levando essa sua receita maraaaaaa cmg,viu? Beijinhos doces

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  23. Hummm!!! Adoro pão caseiro!!! Senti até o aroma... Que DELICIA!!!
    Grande beijo, Irene

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  24. MFP sempre trazendo delicias pra gente hein.
    O recheio deste pão está tentador Sadhia.

    Beijos

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  25. Nossa amiga q cara otima tem este pão..delicia fiquei aqui babando.
    Adoroo
    christina

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  26. Nossa que pão mais apetitoso que ficou!!! Hummmm adorei!!! Bjks

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  27. Você é muito má, fica postando essas tentações e Mauro ainda ajuda me mostrando essa delicia que não paro de olhar! Farei em breve!
    Beijos

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  28. Pão é minha perdição, amei a receita pois pode fazer na máquina, já anotei, a aparência está perfeita.
    Bjs.
    Silvia.

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  29. Adoro pães de qq jeito e este parece ótimo.
    Minha máquina de pão quebrou eu joguei fora nada de arrumar vou comprar outra
    Obrigada pela visita
    Ótimo final de semana para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  30. Olá Sadhia! Que participação mais apetitosa. Tem um aspecto divinal e fiquei com muita vontade de provar. ;)
    Beijinho.

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  31. I love the filling! Obrigado por participar na World Bread Day 2013!

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  32. Olá!!!

    Venho novamente lhe convidar para participar da troquinha de Natal que vou realizar em meu blog, igual a do ano passado....

    http://perolasdadinha.blogspot.com.br/2013/10/troquinha-de-natal-2013.html

    Se quiser também pode participar do sorteio do Blog...
    http://perolasdadinha.blogspot.com.br/2013/06/sorteio-rumo-aos-800-seguidores.html

    Desde já agradeço a atenção e o carinho...
    Abraços!!!!

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  33. oi minha querida obrigada pelo carinho sempre.
    mais olha tenho uma reclamação não é que não ligue para vir agradecer, as vezes não entra seu bloguinhoo, tento tento mais nada....coisas da net.rssrsr
    mais saiba que esta no meu coração e claro no meu caderninho de receita este então já esta indo.
    obrigada beijocas,fique em paz.

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  34. Nossa! Que Delicia!
    Amei!!!

    Beijos no seu Coração
    Andrea

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  35. Menudo pan más bonito y que buen relleno lleva, estoy segura que esta buenisimo, mil besotes
    Sofía

    ResponderExcluir
  36. Menudo pan más bonito y que buen relleno lleva, estoy segura que esta buenisimo, mil besotes
    Sofía

    ResponderExcluir

Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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