É colega o frio esta chegando e as receitas gostosas também.Hoje temos de sugestão uma sopinha que faço muito aqui em casa ,é a sopa de abóbora com inhame e muitas fibras.Aí colega você me pergunta ."Sadhia onde estão as fibras ???" E eu te respondo na casca da abóbora colega . Esta sopinha criei quando o Davi era bebe,como ele nunca gostou de carne e ele não consome carne mesmo,eu criava receitas inusitadas para suprir a necessidade dele de alguns nutrientes .A pediatra dele falava se eu fizesse uma combinação de vegetais ele poderia muito bem levar uma vida normal.esta sopinha eu colocava em garrafa térmica e saia com ele pelo mundo .Botava ele no canguru e vamos que vamos.Bora fazer esta receita colega ,pois ela alimenta ,aquece e ajuda o intestino á funcionar .
Sopa cremosa de abóbora com inhame e casca de abóbora .
1kg de abóbora paulista lavada e picada com a casca
3 inhames médios ( aquele cabeludinho )
5 dentes de alho inteiros
1 cebola grande cortada em 4
1 ramo de salsa fresca ou 1 colher de sopa de salsa desidratada
sal á gosto
1 folha de louro
1 fio de azeite de boa qualidade ( eu usei Gallo reserva especial )
1 litro de água
2 colheres de sopa de creme de cebola em pó.
Modo de fazer
Em uma panela de pressão coloque todos os ingredientes e mexa bem .Tampe a panela de pressão.Quando ela começar a chiar conte 6 minutos ,apague o fogo e espere ela esfriar.Depois de tirar a pressão ,você coloca todos os ingredientes no liquidificador mas tira o louro colega ,e bate tudo .Acerte o sal e se precisar colocar pimenta do reino ,você pode colocar também .Cubos de frango se preferir colega .Eu faço ela assim sem carne mesmo e fica muito saborosa.
* Dicas da Sadhia : Você se preferir pode adicionar uma proteína á seu gosto.
É verdade Sadhia, com o tempo frio chegando nada melhor que uma sopinha quente e nutritiva, adorei!!!
ResponderExcluirBoa Semana Minha Querida Amiga!!!
1000 Beijokinhas
Adoro uma sopa bem cremosa e essa além de reconfortante é bem saudável
ResponderExcluirQue gostoso Sadhia, estamos começando a ter noites fresquinhas e uma sopinha cai muito bem mesmo.
ResponderExcluirEsta parece deliciosa, não experimentei esta combinação e fiquei com muita vontade de fazer.
A casca de abóbora é muito rica em fibras, eu faço abóbora assada com casca e agrada a todos.
Beijos
Sadhia querida,
ResponderExcluiro frio chegou com tudo, tempinho bom p/ saborearmos essa sopinha rica e deliciosa!
Bjs
Bom dia Sadhia,
ResponderExcluirAdoramos sopa até mesmo com calor, boa receita.
Beijo,
Vânia
oi Sadhia,hummmm esse creme e sempre bem vindo bjs Rosinha
ResponderExcluirOlá!
ResponderExcluirSabe sempre bem uma sopa bem reconfortante como esta...bem apetitosa!
Beijinho
Minha amiga, esta sopinha com este tempo de chuve hummmm bem mesmo a calhar bem.
ResponderExcluirFicou com um aspecto bem delicioso.
Bjs
tão bom e tão reconfortante, cor tão linda.
ResponderExcluir~
beijinhos
Gosto muito de abóboras. E com casca.
ResponderExcluirJá me agradou!
ResponderExcluirChegada do frio melhora tudo, inclusive a alimentação e uma sopinha assim é muito boa.
Um bejim pra você!
k bela sopinha!
ResponderExcluirBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
humm...abóbora com nhame, adorei a combinação, uma sopinha muito nutritiva e deliciosa!!
ResponderExcluirBeijocas