Todos aqui ja sabem que eu adoro fazer pães em casa ,o sabor é mesmo outro,este aqui á a mesma receita que eu fiz aqui,e este final de semana eu botei a mão na massa e fiz novamente ,ficou super gostoso e muito crocante á casquinha .Bora fazer esta delicia colega ??? confere a receita completinha abaixo.
Ingredientes da massa:
2 colheres (sopa) de fermento seco para pão ou 30 gs de fermento fresco
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de água (240ml)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (a mesma xícara que mediu a água)
Cobertura:
1 ovo batido com 2 colheres de (sopa) de água
Recheio
250g de presunto fatiado
250g de queijo Tipo Reino Palmyra
300g de Catupiry
chimichurri á gosto.
Coloque a água, o fermento, o azeite, o sal, o açúcar e depois a farinha na cuba da panificadora e coloque no modo amassar.Deixe a maquina trabalhando até que a massa cresça.
Retire a massa, divida em 3 partes.Abra, espalhe o recheio, enrole e deixe crescer por mais 20 minutos em local protegido e tampado.
Depois de crescido, faça cortes por cima, pincele e polvilhe com o queijo e os demais recheios ( eu coloquei na seguinte ordem, ,presunto,Catupiry,chimichurri,e queijo Reino),Feche o pão e leve ao forno em assadeira levemente untada com azeite a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos ou até que esteja dourado.
*Dica para uma casquinha mais crocante : quando faltar 10 minutos para terminar de assar seu pão ,coloque no fundo do forno,1 pequena assadeira com água gelada e pedras de gelo,este vapor vai subir e deixar a casquinha crocante do pão.
Amiga quando vi a foto la no face ja fiquei babando, o teupao ficou divino, adorei a dica pra casquinha ficar crocante, boa semana beijos !!!
ResponderExcluirFiquei cheia de vontade de provar!
ResponderExcluirQue deliciosa sugestão.
ResponderExcluirAdoro pão. Simples ou recheado, como este. Ficou mesmo guloso.
Bjs
Minha amiga linda, cheguei pela manhã p/poder pegar essa maravilha de receita e fiquei daqui suspirando com as fotos, hummmm, hummmmm e hummm...
ResponderExcluirBjsssss amiga e uma semana abençoada
p/vcs
Ohh amiga, que pan tan maravilloso, guardame un trocito para merendar si?, jaja, que tal lso niños, estan ya bien?, gracias por el truco, no sabia, un besote para todos,
ResponderExcluirQue maravilha é essa!!
ResponderExcluirOs leitores e seguidores do BLOG DO PARCEIRO irão ficar com água na boca.
Acabei de compartilhar lá, dando os devidos créditos.
http://josenidelima.blogspot.com.br/
Oi sadhia minha querida, nossa quantas saudades de passar aqui no teu cantinho... mas a minha vida tem andado a mil, que nao me deixa tempo nem para o meu blog nem para visitar os das amigas!!!
ResponderExcluirQue pao maravilhoso que vc tras aqui, nossa ficou com um aspeto mega delicioso mesmo, adorei!!!!
Beijocas
Margarida
Ficou divino!!!
ResponderExcluirBjs....
Um pão magnífico e que adoro de paixão Sadhia!!
ResponderExcluirA dica para a crosta, também costumo usar, mas no início da cozedura.
Beijinhos,
Lia.
Oi Sadhia, esta receita faz sucesso aqui em casa.Adorei a dica da casquinha crocante.Vou experimentar.
ResponderExcluirBeijos e boa semana.
Florzita querida, que belo pão hem. Também gosto muito de fazer pães em casa, ficam muito saborosos e sabemos o que vai no recheio né? Ficou lindo, e adorei a dica da casquinha crocante. Mais uma que aprendo. Beijinhos, ótima semana
ResponderExcluirSadhia querida,
ResponderExcluirlevo a sua receita, vou fazer brevemente, amei!
Obrigada pela dica da casquinha crocante, hehehe!
Bjs ♥
Ai que pãozinho maravilhoso!!! Que aspecto, amiga! Uma delícia :)
ResponderExcluirObrigada pela partilha da dica da casquinha!
Beijinhos*
Sadhia amiga que pãozinho da hora, amei a receita e a dica, ficou lindo, bjs e uma super semana, Ana ♥...
ResponderExcluirFicou um pão lindo e com um recheio delicioso
ResponderExcluirBj
wuau mas que delicia esta 5* adorei a sugestao bjs bs
ResponderExcluirSadhia que dica ótima essa para a casquinha ficar crocante bjs Rosinha
ResponderExcluirQue pão delicioso e cheio de bom aspecto, ficou fantástico.
ResponderExcluirGostei da dica para a crosta e é super fácil de fazer.
Esse recheio está mesmo ao meu gosto.
beijinhos
amiga, a dica da crocância foi perfeita. o pão está demais.
ResponderExcluirbeijo grande!
Oi Sadhia! :)
ResponderExcluirQue lindo pão... eu amei!
E adorei a dica para deixar o pão mais estaladiço (como dizemos por aqui). Vou com toda a certeza testar.
Obrigado pela partilha. Beijocas.
Bom dia para ti! :)