A sobremesa mais gostosa e mais apreciadas na casa dos brasileiros é claro que é um pudim de leite condensado colega ,eu aqui em casa faço sempre .Mas como sempre falo,adoro a praticidade de algumas receitas ,já expliquei aqui, com pap nas fotos de como fazer ele em 10 minutos.Aqui já se foi a época que eu colocava o pudim no forno e esperava uma hora ,até ele ficar pronto.Este aqui sai da panela de pressão ,eu já coloco a forma no freezer e espero ele resfriar ( uma hora é suficiente ),dou uma esquentadinha no fundinho dele e viro no prato.Uma beleza mesmo ,pois é rápido e prático.Bora pra cozinha fazer esta delicia colega.
Pudim de leite condensado de panela de pressão
1 lata de leite condensado Mococa
a mesma medida de leite integral Mococa
4 ovos grandes inteiros
gotas de baunilha Saborama
1 colher de sobremesa de manteiga Mococa
Calda
1 xicara de chá de açúcar
1 xicara de chá água
gotas de baunilha Saborama á gosto.
Modo de fazer
Primeiro faça a calda ,em uma panela pequena coloque o açúcar e deixe ele derreter em fogo baixo e quando notar que esta derretido e com uma coloração de caramelo claro ,coloque a água ( cuidado ela espirra e pode te queimar ,não deixe ela ficar muito escura ,pois pode ficar amarga ,na cor de bala toffee clara esta bom ok colega ).Deixe a calda ficar em fio fino coloque a essência e mexa bem .Coloque a calda na forma e reserve.
No liquidificador coloque ,os ovos ,o leite ,o leite condensado ,a essência e a manteiga e bata por 5 minutos.Coloque esta mistura na forma já caramelada ,tampe a forma com papel alumínio,e feche dos lados com um cordão ,dando uma volta completa no papel alumínio.Coloque na panela de pressão com água ,preencha até 1/4 da forma de água .Meça antes de colocar .leve ao fogo médio ,quando a panela chiar conte 9 minutos.Apague o fogo,espere esfriar ,e leve a forma ao freezer para gelar por 1 hora .Ao desenformar para fica mais fácil ,coloque sobre a chama do fogão por 1 minutos,vire em um prato e sirva .Rende um pudim pequeno para 6 pessoas .
olha só o detalhe da cremosidade que ele fica .
Que maravilha Sadhia, vou experimentar fazer este final de semana. Nada como ver uma deliciosa receita feita de maneira tão prática e rápida. E ficou lindo!
ResponderExcluirBeijos
Uma delicia dessas tão rápida, é mesmo uma tentação
ResponderExcluirolá Sadhia,acho que em todas as casas esse pudim e sempre bem vindo bjs Rosinha
ResponderExcluirQue pudim mais perfeito, Sadhia! Irresistível! Para mim não há nada comparável a um bom pudim de leite.
ResponderExcluirBj,
Lylia
Oi amiga, adorei a sugestão p/fazer na pressão. Caramba, muito rapidinho kkkk
ResponderExcluirBjssssssss amiga
amiga que delicia esta 5* é mesmo como eu gosto humm adorei super essa fatia bjs bs
ResponderExcluirMinha querida amiga este seu poste deu cabo de mim adoro pudims e este seu ficou 5*, para a procima que você faça um poste destes vai levar multa amiga ai se vai!!!
ResponderExcluirBjs
Olá
ResponderExcluirmenina que loucura, adoro pudim e nunca faço. Anotei para fazer. Esse caramelo que me assusta.
Bjos tenha uma ótima semana.
Amiga, tb adoro pudim de doce de leite e ameiiiiii a sua dica de prepara-lo na panela de pressão! A consistência do seu pudim está simplesmente divina! Beijinhos doces
ResponderExcluirTem um aspecto mesmo muito bom esse pudim!
ResponderExcluirEu não sou muito fã de pudim não mas o seu ficou muito lindo Sadhia. Eu gosto mais quando é pudim de alguma coisa sabe? Imagina um côco ralado nesse pudim? Ou até um brigadeirão feito em 10 minutos como esse? Adeus microondas kkk
ResponderExcluirBeijos
Ola sadhia !!! Obrigada viu pela visitinha ali no blog, Sadhia, vc acredita que hj foi a primeira vez q fiz , alias segunda pois a primeira queimei o acucar, mas n gostei sadhia, achei doce demais, n sei se coloquei numa forma muito grde e adocicou e fiz assim como vc fez so n coloquei manteiga e a essencia, Mas o meu ficou furadinho. Gosto bem consistente...da prox vez deixarei menos tempo...vou seguir a sua receita, mas aqui em casa tdos amaram.
ResponderExcluirTa lindo o seu...
Bj rose jp
Ficou perfeito e com uma cor gulosa, uma sugestão bem tentadora e dessa forma ainda melhor.
ResponderExcluirbeijinhos
Que maravilha de pudim amiga.
ResponderExcluirFácil e delicioso mesmo!!!
Beijinhos,
Lia.
Sadhia querida,
ResponderExcluirsimples, prático e o melhor irresistível!
Bjs
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirSadhia, que dica mais legal! Adorei!
ResponderExcluirE a consistência do pudim parece perfeita.
Beijinho,
Fernanda.
Se hace la boca agua, qué rico tiene que estar!! Un abrazo, Clara.
ResponderExcluirEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirAmiga também faço assim o pudim é mesmo delicioso e rápido, as vezes em lugar do leite, ponho creme de leite ( natas) fica com uma textura ainda mais mais cremosa.
ResponderExcluirO teu ficou lindo.
Beijo grande
Ana
Lindo, delicioso e prático amiga, bjs, Ana ♥...
ResponderExcluirFlávia astorga ,eu uso uma foma pequena mesmo ,é daquelas menores mesmo .Mas em relação á panela de pressão de 3l ela é do mesmo diametro da boca da panela de pressão de 3 litro então não serve ,ou voce usa uma de 7 litros com boca larga ok ,a aminha é da marca rochedo ,que para abrir é ´so desrosquear ok colega ,um grande beijo
ResponderExcluirHummmm amiga, delicioso, rápido e lindo.Arrasou.Bjs
ResponderExcluirOlá Sadhia, pudim assim cremosinho é uma das minhas sobremesas preferidas, adorei a praticidade!
ResponderExcluirUm ótimo fds
Que pudim lindo e guloso!!! Ficou com óptimo aspecto :)
ResponderExcluirBeijinhos*
Oi Sadhia!
ResponderExcluirQue belo pudim e super fácil!Nunca
fiz dessa forma,amei a dica!
Grande beijo
Sério? E não entra água na forma?
ResponderExcluirvim conferir a receita do pudim e sair babando...que delíciaaaa!
ResponderExcluirBjsss