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creme de abóbora com cebola com pralinê de carne seca e balsâmico cremoso Castelo


Estes dias colega eu recebi da Castelo Alimentos ,um novo produto deles ,o Balsâmico cremoso,achei a idéia  genial .Muitas vezes   eu fazia uma redução com o meu balsâmico aqui em casa ,sempre achei uma chato de fazer ,agora não faço mais .Este novo produto inovou na minha cozinha .Amei demais e o sabor é incrivel.Confira a receita abaixo colega .

Creme de abóbora com cebola,  com pralinê de carne seca e Balsâmico Cremoso  Castelo


300g de abóbora Paulista  picada e descascada ( completamente limpa .
1 cebola média cortada em 4 
1/2 litro de água 
1 colher de sopa de azeite  ( opcional  eu não usei )
sal e pimenta do reino á gosto
1 dente de alho ,ou 1 colher de café de alho em pó.
aceto Balsâmico cremoso Castelo á gosto  .( não aceite imitações este é maravilhoso )

Pralinê de carne seca 

200g de carne seca Paineira ,dessalgada,desfiada e cozida 
100ml de óleo bem quente .
1 panela pequena alta .( caçarola )

Modo de fazer 

Em uma panela de pressão ,prepare a creme,coloque todos os 6 primeiros ingredientes na panela de  pressão ,e     leve ao fogo por 7 minutos.Assim que a Panela fizer piiiii você conta os 5 minutos .( pois antes de pegar pressão ela leva dois minutos ,mas este tempo pode variar de fogão para fogão ).Assim que der os 7 minutos ,apague o fogo e espere a pressão sair sozinha .
Enquanto a panela esfria prepare o pralinê de carne seca.Em uma caçarola alta coloque o óleo e espere ele ficar bem quente ,com cuidado coloque a carne seca .não mexa ,ele vai baixar até o fundo do óleo.Quando ela subir pode retirar com uma colher e colocar em papel toalha ,espere escorrer todo óleo .Reserve 

Depois que a panela de pressão esfiar ,coloque o conteudo da panela com metade da  água que sobrou na panela no liquidificador e bata bem.Coloque em cumbucas ,regue generosamente  com o aceto Balsâmico  cremoso ,e por cima coloque a carne seca .Sirva quentinho.Nestas noites quentes e até mesmo no almoço ,serve muito bem ,e aquece a barriguinha .



Substituições :

Se  não gostar de carne seca ,coloque frango desfiado ,também fica uma delicia .
Na versão Vegetariana,voce pode substituir a carne seca ,por 2 pires de ervilha fresca,levemente salteada com azeite ,cebola e alho .


* Esta postagem não é um publieditorial ,mas sim a opinião sincera da  blogueira ,sobre os produtos citados acima ,recebi os produtos citados acima,gostei e publiquei.


20 comentários:

  1. Ohhh Sahdia que crema tan apetitosa amiga, debe estar buenisima¡¡¡, besos

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  2. Sugestão mais que preciosa, adorei!
    Arrasou amiga!

    Bjs

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  3. Sadhia, que cor magnífica!!!! Beijos
    Fabiola

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  4. Amiga ficou um mimo além de delicioso é claro, bjs e boa tarde, Ana ♥...

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  5. Sadhia a apresentação ficou linda! Estou aqui imaginando o sabor! Otima forma de variar a abobora com carne seca!
    Bjs
    Mel

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  6. HUmmmm.....olha me deu até fome, aposto que esta delicioso além de lindo.

    Bjs
    blogperfumedepitanga.blogspot.com/

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  7. wuau mas maravilha esta 5* adorei bjs bs

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  8. Que sugestão tão boa, Sadha! Ficou lindo!
    Bjos
    Vanda
    http://iguariadesigual.blogspot.pt/

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  9. Hummmm!
    A-DO-REI!

    Que delícia deve ter ficado amiga.
    Bjsssss e um dia abençoado p/vcs

    Te passei um e-mail...

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  10. Que elicia mas eu tiraria a carne seca. Estou de dieta medica então é uma boa pedida, pq ando tomando sopas apenas.
    Ótima sexta-feira para vc!
    Obrigada pela visita.
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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  11. Olá Sadhia

    Eu quero!!!! Deu água na boca.
    Veja no blog, os lindos vestidos de festa, que postei hoje.
    Ótima final de semana para vc...

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  12. Adorei a sua versão!!!
    Muito chique!!!

    Bjs...

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  13. Sadhiaaaa, nossa, assim você me mataaaa, kkkkk, as fotos estao de babar em cima da telinha do computador! Nao há como ver essa maravilha de prato e nao desejá-lo, showwwwww, arrasouuuu!!!!! Beijinhos doces e um excelente FDS

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  14. Bom dia Sadhia,
    Linda apresentação é sem dúvida uma deliciosa refeição.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  15. Olá amiga!
    Estive muito tempo ausente, tive a mãe muito mal,mas agora já cá estou e gostava de começar o meu almoço com um creme com esse. Deve ser delicioso e o aspecto é muito apelativo e lindo, lindo.
    Beijinhos para toda a família e bom final de semana

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  16. Hummm com o frio que anda fazendo aqui em SP o seu creme caiu muito bem!!!

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  17. Oi Sadhia hunnnn isso deve ter ficado muito bom,.

    bj rose jp

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  18. Uma delicia.

    Selene
    http://receitasdaselene.blogspot.pt/

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  19. Hum, vou fazer hj essa receita! obrigada!

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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