Estes dias colega eu recebi da Castelo Alimentos ,um novo produto deles ,o Balsâmico cremoso,achei a idéia genial .Muitas vezes eu fazia uma redução com o meu balsâmico aqui em casa ,sempre achei uma chato de fazer ,agora não faço mais .Este novo produto inovou na minha cozinha .Amei demais e o sabor é incrivel.Confira a receita abaixo colega .
Creme de abóbora com cebola, com pralinê de carne seca e Balsâmico Cremoso Castelo
300g de abóbora Paulista picada e descascada ( completamente limpa .
1 cebola média cortada em 4
1/2 litro de água
1 colher de sopa de azeite ( opcional eu não usei )
sal e pimenta do reino á gosto
1 dente de alho ,ou 1 colher de café de alho em pó.
aceto Balsâmico cremoso Castelo á gosto .( não aceite imitações este é maravilhoso )
Pralinê de carne seca
200g de carne seca Paineira ,dessalgada,desfiada e cozida
100ml de óleo bem quente .
1 panela pequena alta .( caçarola )
Modo de fazer
Em uma panela de pressão ,prepare a creme,coloque todos os 6 primeiros ingredientes na panela de pressão ,e leve ao fogo por 7 minutos.Assim que a Panela fizer piiiii você conta os 5 minutos .( pois antes de pegar pressão ela leva dois minutos ,mas este tempo pode variar de fogão para fogão ).Assim que der os 7 minutos ,apague o fogo e espere a pressão sair sozinha .
Enquanto a panela esfria prepare o pralinê de carne seca.Em uma caçarola alta coloque o óleo e espere ele ficar bem quente ,com cuidado coloque a carne seca .não mexa ,ele vai baixar até o fundo do óleo.Quando ela subir pode retirar com uma colher e colocar em papel toalha ,espere escorrer todo óleo .Reserve
Depois que a panela de pressão esfiar ,coloque o conteudo da panela com metade da água que sobrou na panela no liquidificador e bata bem.Coloque em cumbucas ,regue generosamente com o aceto Balsâmico cremoso ,e por cima coloque a carne seca .Sirva quentinho.Nestas noites quentes e até mesmo no almoço ,serve muito bem ,e aquece a barriguinha .
Substituições :
Se não gostar de carne seca ,coloque frango desfiado ,também fica uma delicia .
Na versão Vegetariana,voce pode substituir a carne seca ,por 2 pires de ervilha fresca,levemente salteada com azeite ,cebola e alho .
* Esta postagem não é um publieditorial ,mas sim a opinião sincera da blogueira ,sobre os produtos citados acima ,recebi os produtos citados acima,gostei e publiquei.
Ohhh Sahdia que crema tan apetitosa amiga, debe estar buenisima¡¡¡, besos
ResponderExcluirSugestão mais que preciosa, adorei!
ResponderExcluirArrasou amiga!
Bjs
Sadhia, que cor magnífica!!!! Beijos
ResponderExcluirFabiola
Que lindo!
ResponderExcluirAmiga ficou um mimo além de delicioso é claro, bjs e boa tarde, Ana ♥...
ResponderExcluirSadhia a apresentação ficou linda! Estou aqui imaginando o sabor! Otima forma de variar a abobora com carne seca!
ResponderExcluirBjs
Mel
HUmmmm.....olha me deu até fome, aposto que esta delicioso além de lindo.
ResponderExcluirBjs
blogperfumedepitanga.blogspot.com/
wuau mas maravilha esta 5* adorei bjs bs
ResponderExcluirQue sugestão tão boa, Sadha! Ficou lindo!
ResponderExcluirBjos
Vanda
http://iguariadesigual.blogspot.pt/
Hummmm!
ResponderExcluirA-DO-REI!
Que delícia deve ter ficado amiga.
Bjsssss e um dia abençoado p/vcs
Te passei um e-mail...
Que elicia mas eu tiraria a carne seca. Estou de dieta medica então é uma boa pedida, pq ando tomando sopas apenas.
ResponderExcluirÓtima sexta-feira para vc!
Obrigada pela visita.
Beijos Coloridos!♥♥♥
Olá Sadhia
ResponderExcluirEu quero!!!! Deu água na boca.
Veja no blog, os lindos vestidos de festa, que postei hoje.
Ótima final de semana para vc...
AMIGA DA MODA by Kinha
Adorei a sua versão!!!
ResponderExcluirMuito chique!!!
Bjs...
Sadhiaaaa, nossa, assim você me mataaaa, kkkkk, as fotos estao de babar em cima da telinha do computador! Nao há como ver essa maravilha de prato e nao desejá-lo, showwwwww, arrasouuuu!!!!! Beijinhos doces e um excelente FDS
ResponderExcluirBom dia Sadhia,
ResponderExcluirLinda apresentação é sem dúvida uma deliciosa refeição.
Beijo, bom final de semana,
Vânia
Olá amiga!
ResponderExcluirEstive muito tempo ausente, tive a mãe muito mal,mas agora já cá estou e gostava de começar o meu almoço com um creme com esse. Deve ser delicioso e o aspecto é muito apelativo e lindo, lindo.
Beijinhos para toda a família e bom final de semana
Hummm com o frio que anda fazendo aqui em SP o seu creme caiu muito bem!!!
ResponderExcluirOi Sadhia hunnnn isso deve ter ficado muito bom,.
ResponderExcluirbj rose jp
Hum, vou fazer hj essa receita! obrigada!
ResponderExcluir