Hoje colega é uma daquelas receitas da vovó e que todo mundo vai poder comer sem culpa .Esta delicia esta presente em 7 de cada 10 mesas brasileiras e é sucesso absoluto colega .Ela também é chamada e chinequinho.Não importa o nome ,mas sim a delicia que você vai fazer e receber muitos elogios colega .Eu fiz e me apaixonei .Esta receita me rendeu 20 fatias médias ,usei na massa 1 xicara de farinha de trigo integral e 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada.Ficou tão gostosa que merece um bis .Esta receita colega é do meu amigo culinarista Mauro Rebelo.Peguei a receita no blog do culinaria receitas e fiz algumas adaptações ,que foram deixar a massa semi-integral e não me arrependo pois ficou uma delicia .
Fatias Hungaras
Ou Chinequinho
Ou Chinequinho
01 ovo
01 copo(250 ml) de leite morno ( usei 300 ml de leite mococa integral )
05 col. de(sopa) de açúcar
1/4 de copo de óleo
10 gr. de fermento biológico seco
Dissolver o fermento no leite, acrescentar o ovo, açúcar e o óleo e misturar bem.
Depois acrescente a farinha até soltar da mão( misture as três farinhas antes ok colega ).
Deixe descansar por uns 20 mts.
Divida a massa em 3 partes e abra com um rolo, fazendo um retangulo.
Coloque o recheio bem espalhado..faça rolinho fino e comprido.
Corte em fatias e coloque numa forma forrada com papel aluminio ou papel manteiga.( eu não usei nenhum ,apenas untei a forma com manteiga .)
Deixe Crescer e leve para assar por uns 30 minutos em forno á 180 graus .Até levemente dourar .
Retire do forno e jogue a calda e salpique coco ralado.( eu fiz arabescos de leite condensado )
Recheio:
100 grama de coco ralado seco
Calda: ( não usei a calda ,mas fiz arabescos de leite condensado)
3/4 de x. de leite
04 col. de açúcar
Calda é só misturar bem e jogar em cima.
Não vai ao fogo.
A visão do paraíso colega ,ver este coco com leite condensado ...é amor demais .
01 copo(250 ml) de leite morno ( usei 300 ml de leite mococa integral )
05 col. de(sopa) de açúcar
1/4 de copo de óleo
10 gr. de fermento biológico seco
300g de farinha de trigo
1 xicara de farinha de trigo integral
2colheres de sopa de farinha de linhaça dourada
Dissolver o fermento no leite, acrescentar o ovo, açúcar e o óleo e misturar bem.
Depois acrescente a farinha até soltar da mão( misture as três farinhas antes ok colega ).
Deixe descansar por uns 20 mts.
Divida a massa em 3 partes e abra com um rolo, fazendo um retangulo.
Coloque o recheio bem espalhado..faça rolinho fino e comprido.
Corte em fatias e coloque numa forma forrada com papel aluminio ou papel manteiga.( eu não usei nenhum ,apenas untei a forma com manteiga .)
Deixe Crescer e leve para assar por uns 30 minutos em forno á 180 graus .Até levemente dourar .
Retire do forno e jogue a calda e salpique coco ralado.( eu fiz arabescos de leite condensado )
Recheio:
100 grama de coco ralado seco
2 colheres de sopa de manteiga Mococa
É so misturar bem e passar na massa aberta.Calda: ( não usei a calda ,mas fiz arabescos de leite condensado)
3/4 de x. de leite
04 col. de açúcar
Calda é só misturar bem e jogar em cima.
Não vai ao fogo.
O aspecto é mesmo tentador, que lindas!
ResponderExcluirFlorzita querida, adoro fatias húngaras, e essa receita mais saudável merece comer mais e sem culpa. Adorei essa versão. Ficou linda e bem tentadora. Beijinhos
ResponderExcluirSadhia eu adoro estas fatias doces, é bom demais! Estão lindas! Bjs
ResponderExcluirMel
Humm delícia amiga,é uma tentação viu...bjuss
ResponderExcluirótimo dia!
Que lindas, devem ser perfeitas para o lanche
ResponderExcluirLinda e apetitosa... Deu vontade de experimentar! Dificilmente aqui em Luanda encontrarei farinha de linhaça, o que devo usar para substituir?
ResponderExcluirParabéns e obrigado!!
:)
oi Andreia você pode tambem colocar farinha de quinoa ,ou até mesmo não colocar ok
ResponderExcluirPois eu coloquei esta farinha como opção de mais fibras na receita ok.Um grande beijo ,eu que agradeço o seu carinho
Que aspeto delicioso, já comia amiga!
ResponderExcluirBjs
Oi Sadhya, deu água na boca, com esse friozinho acompanhada do chá quentinho é tudo de bom.
ResponderExcluirbjs e ótima semana!
Sadhia,
ResponderExcluireu vi no face e não resisti, levo a receita, adorei!
Bjs, sucessos sempre!
Maravilhosos Sadhia!!!! deram água na boca!!!!
ResponderExcluirEu definitivamente nem posso fazer uma receita dessas. Ia comer INTEIRINHA kkk.
ResponderExcluirÔ delicia :D
Beijos Sadhia
Que aspecto maravilhoso e tentador Sadhia!!
ResponderExcluirBeijinhos,
Lia.
Cheguei!
ResponderExcluirA louca do pão, vim pelo cheiro, adoro fazer pães , comer pães...
Ficaram linda Sadhia, super douradas e fofinhas, aceito umas duas por favor, rsrsrsr!!!, bjs e uma super tarde, Ana ♥...
ResponderExcluirFicaram linda Sadhia, super douradas e fofinhas, aceito umas duas por favor, rsrsrsr!!!, bjs e uma super tarde, Ana ♥...
ResponderExcluirSe me hace la boca agua viendo tus fotos.
ResponderExcluirAmei a receita e as dicas! Bj
ResponderExcluirAmei a receita e as dicas! Bj
ResponderExcluirAmei a receita e as dicas! Bj
ResponderExcluirQue ar tão apetitoso.
ResponderExcluir______________________
Ana Teles | Telita
blog: Telita na Cozinha
Oi Sadhia:)
ResponderExcluirQue belas e deliciosas fatias! Já comia:) Adorei o aspecto e adorava provar...
Beijinhos
Ai amiga que delícia!!!! Fiquei babando, sem falar nas fotos que estão lindas! Beijos
ResponderExcluirEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirFiz e ficou gostosa e fofinha. Hoje vou usar mascavo no lugar do açúcar branco e pasta de amendoim para rechear
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