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Homus com Tahine



Hoje colegas eu trago uma receita típica de toda cozinha árabe.Todas as colegas aqui já sabem que eu tenho descendência Libanesa né .Aqui na minha casa pelo menos uma vez por semana  eu faço esta pastinha  para comer  no café da manha ou nos lanches do dia.Ela é muito prática e saborosa.O tahine é uma  pastinha de gergelim que utilizamos muita nas nossas receitas árabes.Esta pastinha eu fiz como a original ,mas usei o grão de bico da Fugini que eu acho muito saboroso,e uso muito na minha casa.Acho super prático porque o verdadeiro Homus é feito com os grãos al dente e não  aquele grão que já esta virando sopa .Confira a receita abaixo colega


Homus com Tahine 

1 sachê de grão de bico da fugini ( 1 xícara de chá )
sal e pimenta do reino á gosto
1 dente de alho pequeno
cebolinha para decorar 
azeite á gosto
1 colher de sopa cheia de tahine ( pasta de gergelim) 

Modo de preparo 

Em um processador ou liquidificador ,coloque os tres primeiros ingredientes,mais o tahine  e bata bem .Até virar uma pasta .Coloque em uma tigela acerte o sal e a pimenta ,regue com azeite e coloque cebolinha fresca por cima .Sirva com torradinhas .





Eu servi a minha pastinha com algumas torradinhas da Chico Gerais . , recebi um presskit deles para conhecer os produtos e fiquei encantada ,eles tem até pão de queijo sem glúten e sem lactose.Eu servi com um mix de pães para petiscos ,achei super saboroso.Recomendo á todos  á todos colega ,são produtos da mais altíssima qualidade .Clique aqui e conheça os demais produtos da linha ,que entre eles estão as tarteletes ,madelaines,pães e biscoitos doces e salgados .


9 comentários:

  1. Hummm que delícia!!! Eu também aprecio a culinária Libanesa. Tenho um amiga que era bailarina de dança do ventre e as vezes eu a acompanhava em algumas festas libanesas, com comidas típicas e muita dança, nossa era muito bom, tinha um arroz com canela sensacional!!! Adorei a sua receita, nunca fiz aqui em casa, um dia vou fazê-la!!! Beijinhos

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  2. Oi miga, esssa pasta eu tenho que fazer logo logo kkkk
    Coisa de doido essa receita, hummmmm!
    Parabéns pelos presentinhos...
    Você conseguiu aquilo que me perguntou?
    Espero que sim, pq é muito bom.
    Bjssssss amiga

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  3. que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Olá Sadhia

    Nunca comi, mas tenho visto muito, aqui nos Estados Unidos.

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  5. Deve ser uma delicia, adoraria ver mais receitas libanesas

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  6. Hummm!!! Eu ADORO Homus!!! Tudo de BOMMM!!!
    Beijocas, Irene

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  7. Sadhia eu adoro homus, tem muito sabor! Otima receita!!!
    Beijinhos
    Mel

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  8. Olá Sadhia,
    Deliciosa receita e ótimas dicas, obrigada.
    Beijo,
    Vânia

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  9. Sadhia, estou sempre para fazer essa pastinha e nunca chega a hora!rsrs...fiquei com água na boca, ainda regado com azeite...humm, bom demais!
    Bjs

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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