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O inverno já chegou e nada como comer uma mingauzinho de  noite né colega .Aquece a alma e o estomago ao mesmo tempo .Eu adoro mingau ,mas comer mingau de tapioca é como voltar á infância.Confira a receita abaixo colega muito fácil .


Mingau de tapioca com leite de coco 

2 Colheres de sopa de tapioca  granulada
1 Copo de 200 ml de água morna 
1 Copo de 400 ml de leite integral ( usei da Mococa )
2 Colheres de sopa de açúcar ( se você achar muito doce pode diminuir a quantidade ).
2 Colheres de sopa de leite de coco  ( eu usei o integral )
Canela moída  para polvilhar se você gostar .

Modo de fazer 

Meia hora antes ,coloque a tapioca de molho no copo com 200ml de Água morna e reserve por 30 minutos ( tempo dela inchar e hidratar ) .
Em um papeiro ou panelinha pequena coloque a tapioca já escorrida ,o leite de coco ,o leite ,o açúcar e leve ao fogo médio ,mexendo sempre ,até que ele comece á engrossar ,Coloque em uma tigela e sirva com canela moída  por cima ou leite condensado.



Dica da Sadhia : Os meninos aqui adoram este mingau com granulado de chocolate .Se quiser uma versão mais light use leite desnatado,adoçante para forno e fogão de sua preferência ,e coloque leite de coco light.Se não gostar de coco , não coloque o leite de coco ,pois ele fica igualmente saboroso.


Esta publicação não é um publieditorial ,mas sim a opinião sincera da blogueira diante  dos meus leitores ,eu só recomendo o que eu uso na minha cozinha .

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6 Comentários

  1. Gosto tanto ,nunca juntei leite de coco mas deve ficar delicioso
    Bjs

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  2. Florzita meu lado criança escondido sempre adorou mingau, minha mãe sempre fazia mingau de Maizena ou de aveia, agora esse seu de tapioca aflorou meu lado infantil kkkkk Adorei Deve ser uma delicia, tenho que provar. Beijinhos

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  3. Oi miga, adoro mingau de tapioca, mas com leite de coco eu nunca fiz.
    Adorei a dica!

    Bjsssss amiga

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  4. Oi Sadhia, eu nunca experimentei mingau de tapioca, sempre faço com aveia, agora no frio um mingau quentinho é perfeito!
    Bom fds, bjs!

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  5. Nossa que incrível, nunca tinha visto, acho que deve ser divino e muito saboroso, bjs e um super fds, Ana ♥...

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  6. Ou amiga cruel, tem sido vc. Mas vamos lá.
    Gosto desse mingau mas aqui raramente tem frio.

    O paté de alho(adoro) melhor comprar pronto já que esse dura só uma semana.
    E leva quase 1 litro de óleo.

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