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Patê de alho do chef Luiz Lapetina do Cybercook.



No Mês passado estive em um jantar comandando pelo querido Luiz Lapetina ,chef e fundador do maior portal de receitas do Brasil ,o Cybercook.Lá eu conheci um patê  de alho que é maravilhoso,receita do querido Luiz.É uma maionese de alho ,muito delicada e saborosa .Eu agora uso ela para temperar frango e até mesmo ,fazer pão de alho.Aliás eu amo comer com torradinhas .Esta receita  colega não leva ovos ,o que é uma maravilha .Confira abaixo colega .


  Patê de alho ( maionese caseira de alho )

2 dentes de alho grandes
1 copo de leite 200 ml
sal a gosto
óleo até dar o ponto

Modo de fazer :
Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto o óleo, depois experimente o sal, em seguida vá colocando o óleo até endurecer, para esta quantidade  de leite vai aproximadamente meio litro de óleo.Conforme vai batendo no liquidificador ,você vai adicionando o óleo em fio .( eu usei apenas 400ml de óleo de soja ).

Durabilidade na geladeira ( uma semana ) 


* Dicas da Sadhia : consuma  o patê no outro dia ,o sabor do alho fica mais suave ,pode acrescentar  cebolinha picadinha e uns cubinhos  picadinhos de salame fica também uma delicia.Cado não queira usar alho in-natura ,pode usar uma colhe de sobremesa rasa de alho em pó,tambem fica muito saborosa .

Quer conhecer receitas do portal Cybercook colega,eu adoro e contribuo mandando minhas receitinhas preferidas  para lá .Clique aqui e conheça o site ,ele é uma delicia .

17 comentários:

  1. Amiga, eu faço esse patê há muitos anos, é sucesso por onde passa pois o sabor fica muito suave.
    Beijocas, um lindo dia!!

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  2. Oi Sadhia receita anotada e vou fazer com cerveja exatamente isso, umas torradinhas, umas iscas de carne e uma cervejinha, adorei já comi não sei se igual num churrasco e adorei.

    Bjs

    Gélia

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  3. Huuummm!Bom para fazer nesse período de Copa e férias e esperar os torcedores com torradinhas, biscoitinhos salgados, licor e uma cervejinha!!Adorei!

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  4. adorei, muito bom mesmo.
    principalmente por nao conter ovos.
    =)
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  5. Amei! essa dica de consumir o patê no dia seguinte caiu como uma luva, essa semana fiz um patê de alho achei forte o sabor, apesar de ter colocado pouco alho, acabei jogando fora, vai que no dia seguinte tivesse ficado bom... não sabia

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  6. TERESA minha querida esta dica quem me deu foi o chef que me passou a receita ,ela é ótima eu tambem deixei para provar no outro dia e fica fantásticas de tão gostosa .
    Bjus querida

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  7. Oi amiga, que delícia!
    Eu sou apaixonada por tudo que leva alho, então já fiquei fã dessa receita kkk
    Bjsssss amiga

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  8. Faço essa receita sempre, é maravilhosa, costumo colocar além da cebolinha que você já mencionou salsinha e um pedacinho de cebola de cabeça! Delicia demais!
    Beijos

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  9. Gostaria de saber se fica bom se não colocar alho, mas colocar ervas como alecrim,e outros temperos, eu adoro alho meu falecido marido tbm ,mas meu atual namorado é bem enjoado c sabores, ,então gostaria de saber se o alho faz alguma diferença na firmeza da pasta?

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  10. CRistiane querida não faz diferemça ok o alho é apenas para saborizar mesmo .voce pode colocar ervas finas também ou outra a seu gosto ok querida
    bjokas doces

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  11. Bom dia amiga!
    Amo alho e achei a receita desse patê nota mil!
    Te desejo um lindo dia.
    Bjim
    Léia

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  12. Adoro o sabor de alho, Sadhia, e no patê deve ficar bem delicioso. Claro , que vou fazer.
    Bj,
    Lylia

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  13. wuau deve ser mt bom esta com um aspecto tao bom humm bjs bs

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  14. Deve ser muito bom, adoro alho também, obrigada

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  15. Deve ser muito bom, adoro alho também, obrigada

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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