Papai é um homem que ama carnes assadas,alias eu adoro fazer qualquer tipo de carne assada,desde frango até costeletas.Papai adora a carne somente no sal grosso mesmo,ontem eu fiz no almoço esta costela de Cordeiro assada.Ele amou colega ,desta vez coloquei um pouco de alho e cebola em pó.Pois o alho e a cebola dão um toque especial ,mas quando eles são in-natura queimam muito rápido ,perdendo seu aroma e deixando a carne com aparência queimada.Usando em pó deu um sabor todo especial e não queimou para minha surpresa .Amei o sabor da cebola e alho na carne de cordeiro,se o aroma já estava de matar ,imagine o sabor.Confira abaixo a receitinha completa colega .
Costela de Cordeiro Assada
1 1/2 kg de cortela de cordeiro limpa
1 limão siciliano
sal á gosto
cebola e alho em pó
4 colheres de sopa de óleo de soja
Modo de fazer .
E uma recipiente coloque a carne e deixe ela de molho em água morna com o suco de 1/2 limão siciliano por 30 minutos .Retire a carne passado este tempo .Faça uma marinada com a outra metade do limão,sal á gosto e os temperos secos .Deixe esta carne no tempero por pelo menos 8 horas .Eu tempero de noite e deixo marinando a noite toda na geladeira.
Coloque em uma assadeira regando com o óleo,sem a marinada .Em forno médio por 1 hora ,Virando costela sempre que necessário.
Sirva com salada verde,tomates e cebola em rodelas .
A textura desta carne é perfeita colega super úmida e macia .
Menina babei com essa carne, adoro! Nunca uso temperos em pó, mas gostei da sugestão.
ResponderExcluirGente que delicia!
ResponderExcluirO tempero em pó é uma boa nessas situações...
Bjs
Hummm... esse cordeiro está com um aspecto tão bom!
ResponderExcluirBeijinhos, Pri
http://www.receitaesperta.com.br/
Que linda Sadhia, super dourada e com certeza saborosa ao extremo, bjs e uma super semana, Ana ♥...
ResponderExcluirParece tão apetitoso, rsrs. Não sabia que tinha cebola e alho em pó. Vou procurar por aqui :)
ResponderExcluirBjs
Florzita querida, sou super fã de carnes, e esse cordeiro está de babar no teclado, ficou com uma cor linda. Adorei os temperinhos, cebola e alho em pó parece que dá mais sabor né? Delicia...hehehe..Beijinhos
ResponderExcluirOi amiga, vou experimentar o alho e a cebola em pó, nunca usei. A carne ficou espetacular.
ResponderExcluirBjssssss miga linda
Huuuummmm... que prato lindo e suculento, amiga! Já faz tanto tempo que comi cordeiro que fiquei com vontade! Ótima pedida! :)
ResponderExcluirBjs de boa tarde!
www.viveraprendendo.com
Olá Sadhia!!! Nunca experimentei carne de cordeiro, sabia?? Mas a sua está tão apetitosa...!!!! Beijos! =)
ResponderExcluirAdorei a receita e sei quem lá em casa vai adorar também!!!!
ResponderExcluirObrigada pela visita no blogue e por o seguires ;) Também já estou a seguir o teu e estopu a adorar as tuas receitas ;)
Beijinhos
food&emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt
Oi Sadhia,
ResponderExcluiradoro carne de cordeiro, esta sua ficou muito apetitosa hummmmm!
Bjs
Tem um aspecto mesmo fantástico, que maravilha!
ResponderExcluirwuau mas que maravilha da agua na boca humm adorei esta 5* bjs bfs
ResponderExcluirSadhia,
ResponderExcluirimagino a alegria do seu pai e de todos que saborearam essa delícia!
Bjs e sucessos sempre ♥
Nossa amiga arrasou! Que delicia esta receita! Gosto muito da carne de porco tbm! Hmmm
ResponderExcluirE este bolo mesclado? hmmmm
Beijos!