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Biscoitos de gengibre - gingerbread



Todo  Natal ,eu e o pequeno Davi assamos  muitas assadeira de biscoitos.Todo ano fazemos biscoitos diferentes,cada receita  uma história diferente.Sim eu incentivo a criatividade no meu filho ,quando colocamos  um pratinho de biscoito para o papai Noel e um copo de leite morno.Muitas pessoas podem  até mesmo me criticar dizendo que papai Noel não existe,mas  a fantasia na cabecinha de uma criança ,os torna futuramente em  adultos criativos.Adoro fantasiar com  ele ,conto estórias  incríveis para ele,criamos muitas vezes um mundo perfeito,cheio de fadas,brincadeiras, enfim um mundo diferente da nossa realidade .Porque sonhar ainda é permitido.Todo Natal e ano novo criamos nossos biscoitos,ele escolhe as cores dos confeitos que usamos.Meu pequeno adora biscoitos caseiros, fazemos uma bagunça.Este ano que passou ficamos 4 horas   na cozinha preparando os biscoitos .Foram as melhores 4 horas na cozinha   mais gostosas que uma mamãe poderia ter.Colega vai para a cozinha com seus pequenos ou grandes diamantes ,é sempre maravilhoso.A decoração ficou toda por conta do Davi.Como ele mesmo diz colega ,ele é o mestre dos biscoitos .


Biscoitos de Gengibre - Gingerbread

125g de manteiga  com sal  em temperatura ambiente ( usei Mococa )
1/2  xícara de chá de açúcar mascavo comprimido ( aperte na xícara o açúcar )
2 gemas de ovos em temperatura ambiente 
2 1/2 xícaras de chá de  farinha de trigo peneirada  ( Usei Farinha de trigo Nita )
1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
1 colher de chá de gengibre em pó 
1 colhe de chá de canela em pó 
1 colhe de café de cravo em pó 
1 colher de sopa de essência de Baunilha Cepêra 
1/2 xícara de chá de glucose de milho .

Para Decorar 

Chocolate branco Neugebauer derretido e temperado.
confeitos de açúcar á seu gosto .

Modo de fazer os Biscoitos 

 Pré aqueça  o forno á 180 graus .Forre uma assadeira com Papel manteiga e reserve .

Bata a manteiga  e o açúcar até ficar  uma massa leve e cremosa ( eu usei a batedeira ).Acrescente a gema e a essência e  bata até ficar totalmente homogêneo.

Peneire os ingredientes secos juntos,então  misture-os na massa de manteiga  alternando com a glucose.Misture até formar  uma massa leve e então sove ligeiramente em uma superfície enfarinhada ,até que ela fique macia e solte da mesa .Abra a massa entre duas folhas de papal manteiga .Corte com os cortadores de sua preferência ,eu usei estrelas , bonecos de gengibre,casinhas e etc.

Leve para assar  quando levemente dourar as bordas dos biscoitos,retire do forno,deixe ele esfriar na forma .Coloque para  terminar de esfriar em uma grade .

Decoração:

Derreta o chocolate neugebauer no microondas,mexa bem ,pegue a tigela e coloque em  cima  de uma tigela com água fria e mexa bem ,até que ao tocar nos lábios ele esteja frio.

Coloque o chocolate dentro de saquinhos plásticos e feche .Aplique como preferir .


* Esta postagem não é um Publieditorial ,mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos citados acima .


  


14 comentários:

  1. oh i miei bimbi diventerebbero matti a vederli! la casetta poi è troppo carina :_)
    bacio grande e buona settimana
    raffaella

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  2. Bom dia Sadhia,
    Esses biscoitos estão lindos, muito apetitosos e eu sendo fã de gengibre...
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  3. Adoro bolachas de gengibre e as tuas fiacarm lindas
    bjs

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  4. Que lindos seus biscoitos florzita. Adoro gengibre e não tem horas mais prazerosa do que passar ao lado dos nossos filhos fazendo essa arte muito gostosa. Ficaram super mimosos. Beijinhos ótima semana

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  5. Adoro estes biscoitinhos que delícia
    Ótima semana para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos em 2015!!!♥♥♥
    http://www.unhassemprecoloridas.blogspot.com.br/ ( não tenho hábito de colocar endereço, mas me informaram que meu perfil está dando erro, me desculpe isto é para facilitar)

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  6. Ficaram lindos os seus biscoitos, muito apetecíveis, levo alguns comigo :) pois adoro gengibre !

    Bjs

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    Respostas
    1. Fico feliz que vc tenha gostado querida fico extremamente feliz bjinhos doces

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  7. oi Sadhia,adoro gengibre e com certeza vou adorar esses biscoitos,bjs Rosinha

    meus netos também colocaram biscoitos e leite para o Papai Noel e estavam ansiosos para ver o bom velhinho tomar o leite e comer o biscoito quanta pureza no coração dessas crianças bjs

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  8. Que lindos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Oi miga linda!
    Que biscoitinhos mais deliciosos, vc como sempre só postando maravilhas nesse cantinho kkk
    Bjssss miga e uma noite muito linda p/vcs

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  10. Amiga, adoro esses biscoitos, fiz no Natal passado e adorei a experiência!
    Sou super a favor de cultivar a criatividade nas crianças com histórias de Papai Noel, coelhinho da Páscoa e tudo mais, apoiado!!!
    Grande beijo! =)

    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  11. Esses biscoitos ficaram muito fofos Sadhia, gostei dos formatinhos.
    Beijos, fica com Deus
    Pri
    http://www.receitaesperta.com.br/

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  12. Querida amiga
    Amo biscoitos de gengibre, mas o ruim dessa receita é que não consigo comer menos de 10 biscoitos!
    Pode ser exagerado, mas é verdade - hehehe!
    Parabéns ao Davi pela super decoração!
    Te desejo um ótimo final de semana.
    Bjim
    Léia

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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