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Arroz Integral com carne seca Paineira e vegetais



Quando é época de festas como o carnaval colega ,eu faço este arroz com carne  seca e vegetais e deixo na geladeira.Carnaval é sempre uma época muito corrida,gosto de fazer algumas comidinhas nas quais os meninos vão poder se servir tranquilamente.Eu Adoro a Carne Seca Paineira ,e como ela é uma carne com pouca gordura ,eu consumo muito na minha casa.Este arroz  eu faço e dura 5 dias tranquilamente na geladeira.Confira a receita abaixo colega que é deliciosa .



Arroz Integral com carne seca e vegetais .

2 xícaras de arroz integral cozido ( eu cozinhei o meu apenas com água e sal na panela de pressão levou 5 minutos )
1 dente de alho amassado 
Sal á gosto
Pimenta do reino á gosto 
500g de Carne Seca Paineira dessalgada ,cozida e desfiada 
2 colheres de sopa rasa  de manteiga  Mococa  com sal 
1 cebola roxa picadinha
4 colheres de sopa de cebolinha picada 
4 colheres de sopa de shimeji  picadinho
4 colheres de sopa de pimentão amarelo cortado  finamente em julienne
4 colheres de sopa de cenoura  cortado em julienne
1 vidro pequeno de champignons   Cepêra fatiados finamente  ( super suculentos colega eu recomendo esta marca  estou in love com ela  ).

Modo de preparar a receita .

Em  uma panela grande  coloque a manteiga e deixe ela aquecer acrescente o shimeji picadinho  deixe ele refogar ,quando notar que ele esta cozido acrescente  a carne desfiada ( esta carne é divina colega super macia e suculenta ),mexendo sempre deixe ela refogar um pouco ,coloque a cebola ,o alho e os vegetais juntos .Mexa bem e deixe os vegetais al dente .Acerte o sal e a  pimenta .
Coloque o arroz e mexa bem,adicione a cebolinha e apague o fogo.Coloque em uma travessa e sirva .

* Dicas da Sadhia 
  1.   Gosto muito de cozinhar o meu arroz integral na panela de pressão,não uso gordura ,apenas coloco água e umas pedrinhas de sal grosso .Depois de passar cinco minutos no fogo ,apague e espere até a pressão sair por completo.Você terá  um arroz  bem soltinho.
  2. O arroz  integral dura mais tempo na geladeira ,se guardado em potes de vidro ou de plastico bem fechados .
  3. Quando faço arroz integral ,deixo também varias carnes picadinhas e cozidas na geladeira ,é super prático  é só misturar e  levar para aquecer no forno ou microondas ,e pronto ele vira um delicioso arroz de forno .
  4. Se preferir faça esta mesma receita com frango desfiado ou  carne moída .

* Esta Publicação não é um Publieditorial mas sim  a opinião sincera da blogueira e  consumidora dos produtos citados acima .

16 comentários:

  1. devo solo riuscire a trovare la carne secca! da noi purtroppo non è molto comune, il piatto è una vera delizia :-) e ho anche la stessa identifica pirofila bianca che hai tu!!
    bacio grande
    raffaella

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  2. esse arroz está magnifico, grande aspeto mesmo


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  3. Esse arroz ficou excelente, essa carne seca deve ser uma maravilha
    bjs

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  4. wuau mas que maravilha esta uma delicia 5* bjs

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  5. Belo pratinho!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Hummm também gosto muito de carne seca e esse seu arroz ficou tão colorido e lindo. Gostei mais ainda por podermos guardar na geladeira. Excelente sugestão florzita. Beijinhos, ótima semana

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  7. Que prato lindo e colorido: adorei

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  8. Olá Sadhia,
    Que cores lindas, é uma refeição muito saborosa e nutritiva.
    Beijo,
    Vânia

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  9. Oi Shadhia, que arroz delicioso e linda apresentação. Gostei das dicas, especialmente a 1ª de cozinhar na panela de pressão com sal grosso.
    Beijos, que Deus abençoe o seu final de semana,
    Pri!!
    www.receitaesperta.com.br

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  10. Olá Sadhia!
    Com certeza deve ter ficado saboroso,pois a apresentação está
    maravilhosa!Amei as dicas!Um ótimo final de semana.
    Um super beijo

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  11. Eita lelê... que delícia!!!
    Amiga de Deus.. esse eu vou fazer.

    Beijinhos no seu coração e um domingo lindo pra você e os meninos..

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  12. Olá Sadhia,

    Esse prato está com um aspecto fenomenal !
    Já me servia e repetia ! :)

    Beijinhos

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  13. Hummm que delicia!!! Você tem uma refeição completa, daquelas que é só abrir a geladeira se servir e pronto!!! Adorei a receita!!! Beijinhos

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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