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Canjica ou mugunzá bem cremoso



As festas juninas e julinas estão chegando e  nada mais gostoso que as comidinhas de época.Preparei esta canjiga  ou mugunzá  bem cremoso.É uma receita simples  porem muito gostosa .É  tão fácil de fazer e muito saborosa ,rende bastante e mata aquela vontade de comer um docinho no final do dia ,e é super saudável.Confira a receita abaixo colega .Duvido que você vá resistir  á esta delicia .



Canjica  ou mugunzá Cremoso.

250g de  milho de canjica de molho por 16 horas 
750ml de leite integral usei mococa
1 lata de leite condensado  usei mococa 
1 caixinha de creme de leite mococa 
2 colheres de sopa de açúcar bem cheias .
1 colher de sopa de cravo inteiro
1 litro e meia de água  fervente 
2 pau de canela .
canela em pó para polvilhar 


Modo de fazer 

Em uma panela de pressão  coloque o açúcar,a água fervente e as especiais .Adicione o milho e tampe .Cozinhe  por 15 minutos em panela tampada ou até  que o milho esteja completamente cozido.O  meu levou uns 12 minutos em fogo alto.Em outra panela coloque o leite ,o creme de leite e o conteúdo da outra panela ,se tiver secado a água já coloque  tudo  dentro da pena com leite e leite condensado e o creme de leite .Deixe fervendo até apurar os sabores e secar um pouco do leite  para engrossar.
Depois de cozido ,coloque em pequenas tigelinhas de vidro ou á seu gosto e polvilhe canela  em pó antes de servir .Como eu sou gulosa adoro ele quente .Esta receita rende  muito colega ,se quiser pode dividir a receita em duas .Espero que vocês tenham  gostado e  até a próxima receita de arraiá.



15 comentários:

  1. Ai que cara boa...tô aqui lambendo a tela do computador! rsrsrs
    Gosto de colocar um pouco de amendoim também. Fica delícia!!!
    Beijos,
    Cris

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  2. Huuummm... adoro canjica, amiga! As fotos ficaram tentadoras demais!

    Bjs e bom dia! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  3. O segredo é deixar de molho então? Eu nunca acerto fazer canjica.
    Anotei sua receita e vou tentar em casa.
    Beijos Mil
    http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. oi flor o segredo é sim deixar de molho ...para ela ficar molinha .....bjus depoois me conta

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  4. Eu e o pessoal daqui de casa adora canjica ! e ainda com essa época de festa junina, o desejo fica aflorado rsrs Sadhia bjo grande!

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  5. Oi minha quelida, saudades de seus quitutes deliciosos.
    Eu adoro uma canjica, e este vou fazer.
    Ótima 3ª feira para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos!!!♥♥♥

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  6. Oi amiga!
    Ontem também fiz canjica, não tão maravilhosa quanto a tua, mas ficou bem gostosinha kk
    Eu adoro!
    Bjssssssss amiga querida

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  7. Sadhia querida,
    sou apaixonada por canjica, essa tem gostinho de quero mais, hummmmmm...!

    Bjs ♥

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  8. Sadhia eu adoro canjica e já faz tanto tempo que não como....fiquei com vontade!!!
    Beijinhos
    Mel

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  9. que bom!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Minha querida Sadhia!
    Fico feliz por não me esquecer, e gostava de fazer um pedido... Não dá para saborear uma tacinha dessa gulosa canjica.
    Beijinho grande

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  11. gosto da canjica quentinha. huuuuum
    q delicia.
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  12. oi Sadhia, adoro canjica quentinha. Minha mãe faz assim como você, bem cremosinha, mas eu não sabia que tinha de deixar tanto tempo de molho.
    bjk

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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