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Conserva de sardinha


Eu adoro fazer as minhas conservas ,ainda mais de sardinhas.Gosto de comer com pão ,sim colega pode parecer estranho,mas eu adoro comer sardinha com pão no café da manhã.A Frescatto me mandou  um pacote de sardinhas ,que é o seu grande lançamento na linha de pescados.Quando as deliciosas sardinhas chegaram em minhas mãos eu logo pensei,vai sair conserva.Gosto de conserva  com aromas e sabores,esta mesmo eu coloquei  muito temperos que tenho na minha casa,como o endro ..Acompanhe a receita abaixo colega ,simples e muito fácil de fazer,sem aquele gosto de vinagre .


Conserva de Sardinha 

500g de sardinhas limpas ( eu usei filés de sardinha da Frescatto )
1 pimentão  amarelo em rodelas 
1 pimentão verde em rodelas 
1 pimentão  vermelho em rodelas 
6 dentes de alho esmagados 
sal e pimenta do reino á gosto
suco de 1 limão
1 colher de café de raspas de noz moscada 
1/3 de xícara de vinagre  eu usei o vinagre de vinho Cabernet da Castelo ( maravilhoso )
100ml de azeite  Usei Renata 
2 tomates maduro em rodelas 
1 rama grande de endro picadinho
2 colheres de sobremesa de molho de pimenta castelo.
200ml de água 

Modo de fazer 

Em uma bacia deixe os filés de sardinha de milho em  água com o limão por 5 minutos .Escorra e  coloque o sal ,a pimenta  do reino o alho e os demais temperos .Deixe na geladeira tomar gosto por 1 hora .Coloque na panela de pressão por camadas ,a primeira camada é de temperos e as demais alternadas com sardinha e temperos .Por ultimo coloque o azeite ,o vinagre e a pimenta .Adicione a água ,tampe a panela e leva para o fogo por 35 minutos após ela chiar. Depois dos 35 minutos não mexa na panela,deixa ela descansar até esfriar.Coloque em  tigelas com tampa e leve  para gelar .


Sirva com pão ou torradas fica deliciosa 
Dica : prove o molho com o pão ,fica maravilhoso .Impossível comer apenas  um pedaço.

*Esta postagem não é uma publicidade ,mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos citados Acima .


12 comentários:

  1. Minha querida Sadhia!
    Seu carinho e presença me deixa mais rica.Meu bem, adorei sua conserva (amo sardinha), boa sugestão.
    E vou contar um segredo... eu também adoro pão com sardinha de conserva, mas adoro mesmo.
    Beijão para você amiga e toda a sua família.

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  2. Olá Sadhia!
    Que delicia, adoro conserva de sardinha, a sua receita é muito parecida com a que a minha mãe fazia, deu saudades, quero fazer, hummmmmm!
    Uma ótima semana, bjs!

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  3. Florzita querida, adoro conserva de sardinha, adoro comer com pão de forma no café da manha. Sua receita esta nota 10,adorei. Beijinhos, boa semana

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  4. Oi miga linda!
    Eu sou fã de carteirinha de sardinha, semana passada eu fiz uma leva delas fritas e me deliciei.
    Essa receita de conserva é ótima, tenho que experimentar!
    Bjsss amiga

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  5. Eu também adoro fazer conservas, Sadhia.Essa de sardinhas é novidade para mim.
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  6. Sadhia, esta conserva de sardinhas deve ser uma delícia. Nunca fiz, adorei a dica!
    Bjos
    Vanda

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  7. Nossa deve ser incrível essa sardinha, eu particularmente adoro de qualquer jeito, maravilha, bjs e uma super semana, Ana ;)...

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  8. Que delícia e tão bem temperadinha! Também gosto de sardinha com pão (mas não no café da manhã, rsrs).

    Beijo e boa semana, minha amiga!

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  9. Linda a sardinha e bem temperada!Vou levar a receita,pois meu marido e mamys
    são apaixonados,mas te confesso que nunca fiz e achei show!Uma maravilhosa
    semana,fique com Deus.
    Um super beijo

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  10. Huummm... eu adoro comer sardinha em conserva com pão! Eu já fiz aqui em casa tbm, marido adora!!!
    Adorei amiga, ficou divina!

    Bjs e um ótimo dia! =)
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  11. Sadhia minha querida,
    eu tbm adoro fazer conserva, porém ainda não fiz de sardinha.
    A sua conserva ficou 10, amei!

    Bjs ♥

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  12. Que bueno, con lo que me gustan las sardinas, estaría siempre picando, besos
    Sofía

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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