Eu adoro fazer as minhas conservas ,ainda mais de sardinhas.Gosto de comer com pão ,sim colega pode parecer estranho,mas eu adoro comer sardinha com pão no café da manhã.A Frescatto me mandou um pacote de sardinhas ,que é o seu grande lançamento na linha de pescados.Quando as deliciosas sardinhas chegaram em minhas mãos eu logo pensei,vai sair conserva.Gosto de conserva com aromas e sabores,esta mesmo eu coloquei muito temperos que tenho na minha casa,como o endro ..Acompanhe a receita abaixo colega ,simples e muito fácil de fazer,sem aquele gosto de vinagre .
Conserva de Sardinha
500g de sardinhas limpas ( eu usei filés de sardinha da Frescatto )
1 pimentão amarelo em rodelas
1 pimentão verde em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
6 dentes de alho esmagados
sal e pimenta do reino á gosto
suco de 1 limão
1 colher de café de raspas de noz moscada
1/3 de xícara de vinagre eu usei o vinagre de vinho Cabernet da Castelo ( maravilhoso )
100ml de azeite Usei Renata
2 tomates maduro em rodelas
1 rama grande de endro picadinho
2 colheres de sobremesa de molho de pimenta castelo.
200ml de água
Modo de fazer
Em uma bacia deixe os filés de sardinha de milho em água com o limão por 5 minutos .Escorra e coloque o sal ,a pimenta do reino o alho e os demais temperos .Deixe na geladeira tomar gosto por 1 hora .Coloque na panela de pressão por camadas ,a primeira camada é de temperos e as demais alternadas com sardinha e temperos .Por ultimo coloque o azeite ,o vinagre e a pimenta .Adicione a água ,tampe a panela e leva para o fogo por 35 minutos após ela chiar. Depois dos 35 minutos não mexa na panela,deixa ela descansar até esfriar.Coloque em tigelas com tampa e leve para gelar .
Sirva com pão ou torradas fica deliciosa
Dica : prove o molho com o pão ,fica maravilhoso .Impossível comer apenas um pedaço.
*Esta postagem não é uma publicidade ,mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos citados Acima .
Minha querida Sadhia!
ResponderExcluirSeu carinho e presença me deixa mais rica.Meu bem, adorei sua conserva (amo sardinha), boa sugestão.
E vou contar um segredo... eu também adoro pão com sardinha de conserva, mas adoro mesmo.
Beijão para você amiga e toda a sua família.
Olá Sadhia!
ResponderExcluirQue delicia, adoro conserva de sardinha, a sua receita é muito parecida com a que a minha mãe fazia, deu saudades, quero fazer, hummmmmm!
Uma ótima semana, bjs!
Florzita querida, adoro conserva de sardinha, adoro comer com pão de forma no café da manha. Sua receita esta nota 10,adorei. Beijinhos, boa semana
ResponderExcluirOi miga linda!
ResponderExcluirEu sou fã de carteirinha de sardinha, semana passada eu fiz uma leva delas fritas e me deliciei.
Essa receita de conserva é ótima, tenho que experimentar!
Bjsss amiga
Eu também adoro fazer conservas, Sadhia.Essa de sardinhas é novidade para mim.
ResponderExcluirBj e ótima semana,
Lylia
Sadhia, esta conserva de sardinhas deve ser uma delícia. Nunca fiz, adorei a dica!
ResponderExcluirBjos
Vanda
Nossa deve ser incrível essa sardinha, eu particularmente adoro de qualquer jeito, maravilha, bjs e uma super semana, Ana ;)...
ResponderExcluirQue delícia e tão bem temperadinha! Também gosto de sardinha com pão (mas não no café da manhã, rsrs).
ResponderExcluirBeijo e boa semana, minha amiga!
Linda a sardinha e bem temperada!Vou levar a receita,pois meu marido e mamys
ResponderExcluirsão apaixonados,mas te confesso que nunca fiz e achei show!Uma maravilhosa
semana,fique com Deus.
Um super beijo
Huummm... eu adoro comer sardinha em conserva com pão! Eu já fiz aqui em casa tbm, marido adora!!!
ResponderExcluirAdorei amiga, ficou divina!
Bjs e um ótimo dia! =)
Vivendo e Aprendendo
Fotos e Prosas
Sadhia minha querida,
ResponderExcluireu tbm adoro fazer conserva, porém ainda não fiz de sardinha.
A sua conserva ficou 10, amei!
Bjs ♥
Que bueno, con lo que me gustan las sardinas, estaría siempre picando, besos
ResponderExcluirSofía