Os médicos dizem que a alimentação da criança deve ser experimentando todos os sabores.Eu concordo com ele,mas tem criança que torce o nariz ao sentir o cheiro de especiarias.Aqui o Davi sempre esta comigo na cozinha,faço da minha cozinha um pequena escola para ele.Comigo ele prova novos temperos,alimentos diferentes.Aprendi com o Biel que se você forçar a criança a experimentar ,ela pode nunca gostar de determinados alimentos .Com o Davi comecei diferente,fui mostrando para ele ,ele foi cheirando ,sentindo a textura ou até mesmo me ajudando que ele passou a se apaixonar pelos bons alimentos.Estes bolinhos são os preferidos do Davi,ele mesmo ralou o chocolate e a noz moscada,ele me ajudou colocando a canela.Ele fala que a noz moscada é o tempero mágico da comida,a minha mãe mesmo aprendeu com a mãe dela a aproveitar todos os aromas e sabores das especiarias,assim me passou e eu hoje passo o mesmo com os meninos.Até mesmo a semente de linhaça que colocamos ,ele mesmo pegou no pote e foi adicionando á receita ,como o Davi sempre diz , " tão lindo colocar linhaça na massa do bolo " .Bora pra cozinha colega com as crianças , e aproveitar este momento mágico .
Bolinhos integrais de chocolate com especiarias.
2 xícaras de farinha de trigo peneirada (240ML )
3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de farelo de trigo
70ml de óleo de Canola
1 xícara e meia de chá (240Ml) açúcar refinado ( ou demerara )
2 colheres de sobremesa de linhaça
1 colher de sobremesa rasa de canela em pó
1 colher de café cheia de nos moscada moida na hora ( eu usei um ralo fino para ralar ela )
1 colher de sopa de fermento para bolos
1 colher de sopa de cacau em pó
1 xícara de chá de chocolate Chocolatier meio amargo da Mavalério,ele é ótimo para receitas que levam chocolate,ele é um chocolate nobre da Mavalério eu adoro ele .
3 ovos ( claras batidas em neve )
300ml de leite Integral Usei mococa
Modo de Fazer
Na batedeira bata as claras em neve e reserve .Na mesma batedeira coloque as gemas ,o óleo,as especiarias e o açúcar e bata bem e reserve .Em uma tigela misture as farinhas e o fermento .Na batedeira vá colocando as farinhas batendo junto com o leite,derrame o leite aos poucos .Coloque o cacau e as raspas de chocolate e continue a bater ,adicione a linhaça .Por ultimo com a batedeira desligada ,adicione as claras em neve .
Ligue o forno,e pré aqueça á 180 graus.
Unte uma forma grande ,ou pequenas forminhas pode ser de cupcakes,ou aé mesmo estas que usei de metal .Unte com óleo ou manteiga .Coloque a massa e leve para assar até que eles estejam fofos .Os meus levaram 15 minutos no forno .
Os confeitos Acima também são da Mavalério.
* Esta publicação não é um publieditorial,mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos Citados acima.
Sadhia, que delicia...Vou fazer!!!
ResponderExcluirHUmmm....eu tb gosto de fazer receitas integrais e essa já vai para o meu caderninho.
ResponderExcluirBeijos e um ótimo feriado
Mas que lindos ficaram, um mimo!
ResponderExcluirAmiga,
ResponderExcluiro Davi vai ser um grande chef ele sabe das coisas!
Lindos bolinhos e pela receita deliciosos!
Bjs ♥
Nossa!!! Ficaram LINDOS e com certeza DELICIOSOS!!! As fotos falam tudo...
ResponderExcluirGrande beijo, Irene
Adorei amiga, esses bolinhos estão uma tentação e são de facto irresistíveis ! :)
ResponderExcluirAdoro bolinhos aromáticos, a canela então atrai-me e a noz moscada é outra que liga muitissimo bem !
Beijinhos
Beautiful presentation!
ResponderExcluirSo delicious muffins!Have a wonderful texture and flavor of cinnamon and chocolate!
Would you like us to keep in touch by following eachother on GFC?let me know if it is yes. Leave a comment about following and then I will come back immediately and follow you.
http://vkusnosbety.blogspot.com/