No dia 19 de Agosto a Mercearia do Conde lançou seu livro ,e convidou o blog para estar lá presente neste super lançamento.Quando cheguei no restaurante para o coquetel me senti como se estivesse na casa da minha avó.Um clima gostoso,ambiente harmonizado com muitas relíquias de família.Adoro ambientes que contam a história por sí só.Na foto acima estou com a top Sheila Grecco .
Artesanal, colorido e bem-humorado como a própria Mercearia do Conde. Assim é o livro Mercearia Do Conde. Algumas Lembranças, Receitas e Histórias de Um (Quase) Tradicional Restaurante Paulistano (Ed. Dash), das autoras Maddalena Stasi (restauratrice) e Flávia Marioto (chef), dupla que há 24 anos criou um dos restaurantes mais queridos da cidade de São Paulo. A obra será lançada com coquetel e noite de autógrafos na segunda (03/agosto/15), na Mercearia do Conde, no Jardim Paulistano, evento que dá início às comemorações dos 24 anos de aniversário da casa.
O livro é todo desenhado e escrito à mão pelo artista plástico Marco Mariutti, amigo das autoras e que faz parte da história da Mercearia desde o início. Todos os aventais dos garçons são pintados à mão por ele, além das telas expostas no restaurante. No livro, Maddalena Stasi e Flávia Marioto (Shanti Nilaya para os íntimos) trazem histórias, curiosidades, depoimentos de gourmets e gourmands sobre o restaurante, como a chef e escritora mexicana Lourdes Hernandez e a pesquisadora Roberta Saldanha, além de 14 receitas descomplicadas e que são a cara do restaurante. Dentre elas, algumas marcas da Mercearia, como a criatividade, a experimentação e os passeios por diferentes culturas. É o caso da entradinha de guacamole com beiju de tapioca, em vez das tradicionais tortillas mexicanas, uma fusão entre Bahia e México. Também há receitas das saladas, frescas, saborosas e tão generosas que fazem até as vezes de prato principal, como a tunisiana ou a refrescante sopa fria de abacaxi com hortelã e coalhada fresca. Como pratos principais, a torta de cenoura e emmenthal, o risoto de abóbora com carne seca, o filé de frango recheado com damasco ao molho de tamarindo, o nhoque de mandioquinha servido em cestinha de parmesão, uma gostosura dupla lançada no restaurante e que virou depois moda nas casas da cidade. Como sobremesas, para adoçar sem complicar, estão a sinfonia de figos, creme de hortelã, creme de manga, banana da terra grelhada. Como drinks, a Caipirinha Tropicana (que reúne abacaxi em cubos, limão siciliano, hortelã fresca e cachaça) e o Suco Cura-Ressaca (água de coco, abacaxi, limão siciliano com folhas de hortelã) e a história de um suco que se tornou um hit na cidade, o de mexerica. Suco com gosto de infância, que remonta às aventuras da chef Flávia Marioto na fazenda do avô na cidade de Mogi Mirim.
Créditos das Fotos: Jade Gadotti.
O livro reúne colagem de amigos, croquis e curiosidades sobre como surgiu a Mercearia. Criada em 1991 pelas sócias, a irrequieta chef Flávia Marioto e a restauratrice Maddalena Stasi, a casa era originalmente uma mercearia e vendia mantimentos a granel, queijos, cereais e massas. Um cafezinho começou a ser servido no balcão. Para acompanhar, algumas delícias, como um sanduíche na baguete quentinha, um bolo e uma torta (como a tradicional de frango, que permanece até hoje no menu). Daí, não parou mais e assumiu definitivamente a sua vocação de restaurante.
A colorida casa de esquina na Joaquim Antunes ainda guarda resquícios do antigo armazém de secos e molhados, com azulejos brancos nas paredes e objetos pendurados pelo teto. Não deixou de ser, de certa forma, uma mercearia. Continua sendo uma loja, onde se vendem tapetes, bolsas, enfeites, toalhas, louças e um monte de outras coisas. Fadas e trapezistas parecem voar pelo ambiente, decorado, ainda, com quadros, esculturas, pierrôs, espelhos, imãs de geladeira, relicários, bicicleta, vassouras, panos de prato bordados, sacolas de feira, móbiles e artesanatos vários espalhados pelo salão. Objetos de arte e de memória. Uma cozinha afetiva em um ambiente lúdico. Por isso, no livro, também flutuam bailarinas, trapezistas, pierrôs, nobres, plebeus, figuras mágicas dessa viagem gastronômica que é a Mercearia do Conde, um dos lugares mais vivos e astrais de São Paulo.
Ficha Técnica:
Título: Mercearia do Conde - Algumas Lembranças, Receitas e Histórias de Um (Quase) Tradicional Restaurante Paulistano
Autoras: Flavia Marioto e Maddalena Stasi
Ilustrações: Marco Mariutti
Editora Dash. 72 páginas.
Preço: 47 reais.
Onde comprar: na Mercearia do Conde e nas principais livrarias da cidade
Vendas on line: www.editoradash.com.br
Tel.: 11 2667-6314
Sobre as autoras:
A paulistana Flávia Marioto e a baiana de origem, mas paulistana de criação, Maddalena Stasi são amigas que resolveram, em 1991, transformar a paixão pela gastronomia em negócio com a abertura da Mercearia do Conde, no Jardim Paulistano, e anos mais tarde, em 2001, com a segunda casa da dupla, o Condessa, na Vila Nova Conceição, em São Paulo. Autodidata, a chef Flávia Marioto apresenta uma cozinha contemporânea com inventividade. Com pouco sal, pouco açúcar ou fritura, mas muitas especiarias, ingredientes frescos, temperos, pimenta e criatividade, a chef alia culinária saudável com sabor. Formada em Artes Cênicas e praticante de ioga, pilates e dança contemporânea, a chef Flávia Marioto transporta para a gastronomia toda essa energia artística. Aprendeu a cozinhar já na adolescência, nos encontros tradicionais da família de origem italiana, de Vicenza, e nos banquetes árabes de Natal, pelas mãos da mãe e da avó libanesa. Flávia é filha dos ex -donos da Evolução, loja pioneira de artigos para gourmets em São Paulo. Também de uma família gourmet, com cozinheiras de mão cheia, de origem italiana (da região de Puglia) e baiana, a psicóloga Maddalena Stasi é sobrinha do pesquisador Caloca Fernandes, autor de diversos livros de gastronomia, e de Bettina Orrico, culinarista responsável pelas receitas da revista "Claudia". Na Mercearia do Conde, Madalena cuida da parte administrativa, enquanto a chef alça os voos criativos. As sócias têm como paixão viajar pesquisando ingredientes e culturas inspiradoras. O resultado é uma cozinha afetiva e um menu de várias vertentes, com base no que leem, veem e sentem
Ficha Técnica:
Título: Mercearia do Conde - Algumas Lembranças, Receitas e Histórias de Um (Quase) Tradicional Restaurante Paulistano
Autoras: Flavia Marioto e Maddalena Stasi
Ilustrações: Marco Mariutti
Editora Dash. 72 páginas.
Preço: 47 reais.
Onde comprar: na Mercearia do Conde e nas principais livrarias da cidade
Vendas on line: www.editoradash.com.br
Tel.: 11 2667-6314
Sobre as autoras:
A paulistana Flávia Marioto e a baiana de origem, mas paulistana de criação, Maddalena Stasi são amigas que resolveram, em 1991, transformar a paixão pela gastronomia em negócio com a abertura da Mercearia do Conde, no Jardim Paulistano, e anos mais tarde, em 2001, com a segunda casa da dupla, o Condessa, na Vila Nova Conceição, em São Paulo. Autodidata, a chef Flávia Marioto apresenta uma cozinha contemporânea com inventividade. Com pouco sal, pouco açúcar ou fritura, mas muitas especiarias, ingredientes frescos, temperos, pimenta e criatividade, a chef alia culinária saudável com sabor. Formada em Artes Cênicas e praticante de ioga, pilates e dança contemporânea, a chef Flávia Marioto transporta para a gastronomia toda essa energia artística. Aprendeu a cozinhar já na adolescência, nos encontros tradicionais da família de origem italiana, de Vicenza, e nos banquetes árabes de Natal, pelas mãos da mãe e da avó libanesa. Flávia é filha dos ex -donos da Evolução, loja pioneira de artigos para gourmets em São Paulo. Também de uma família gourmet, com cozinheiras de mão cheia, de origem italiana (da região de Puglia) e baiana, a psicóloga Maddalena Stasi é sobrinha do pesquisador Caloca Fernandes, autor de diversos livros de gastronomia, e de Bettina Orrico, culinarista responsável pelas receitas da revista "Claudia". Na Mercearia do Conde, Madalena cuida da parte administrativa, enquanto a chef alça os voos criativos. As sócias têm como paixão viajar pesquisando ingredientes e culturas inspiradoras. O resultado é uma cozinha afetiva e um menu de várias vertentes, com base no que leem, veem e sentem
Me identifiquei muito com elas pois somos Brimas .Acho que o sangue chama o que é do bem e da mesma cultura.Gostaria de agradecer o carinho na qual nos recebeu em seu coquetel,estava tudo maravilhoso.E agradecer pelo livro maravilhoso,uma leitura gostosa ,assim como a casa.recomendo á todos .
* Esta postagem não é uma Publicidade mas sim a opinião sincera e transparente da blogueira , que foi muito bem recebida ,e se deliciou com quitutes maravilhosos preparado por mãos de fadas.
Parabéns sucesso!!!
ResponderExcluirBjo
Que delicia!!!!
ResponderExcluirPelas fotos a festa estava ótima.... Lançamentos são sempre ótimos...
Parabéns e muito Sucesso..
Seu blog é lindo flor
Bjins
Érika Costurarte
Bom dia!
ResponderExcluirSua opinião sincera e transparente nos faz acreditar que esse mundo tem jeito.
Ficou linda sua opinião,sua resenha,parabéns!
Quem sabe consiga comprar um exemplar do livro?
As fotos estão lindas.
Desejo muito $uce$$o$
Bjsss
Parabéns e muito sucesso
ResponderExcluirEsmalte&cia
Oii sadhia vc e muito chique hemm rsrsr.Bjs
ResponderExcluirParabens lindona, gostei muito do post.
ResponderExcluirbeijinhos
falaseriorah.blogspot.com.br
Que legal querida Sadhia, gostei das fotos e do seu relato, belo evento!
ResponderExcluirParabéns, sucessos sempre!
Bjs ♥
Parabéns ao empresário pelo lançamento do livro, apesar de ter demorado 24 anos, mas tudo em seu tempo, e acho que foi perfeito, o ambiente é lindo, com certeza as pessoas se sentem na casa da vovó. bjs
ResponderExcluirMuito legal esse lançamento do livro, parabéns para a Mercearia do Conde sucesso, Sadhia beijos.
ResponderExcluirHum que lindo, o lançamento deve ter sido muito legal. Parabéns para todos envolvidos no trabalho. bjoks
ResponderExcluirque honra participar de um evento tão legal, parabéns, Sadhia.
ResponderExcluirNa verdade fiquei com vontade de conhecer este restaurante e de ler o livro. Vou tentar conhecê-lo na minha próxima ida a São Paulo.
bjk
Um evento que une gastronomia e leitura , que tuuudo! Parabéns o ambiente parece ser muito aconchegante.
ResponderExcluirTudo muito lindo! Parabéns! um beijo
ResponderExcluirwww.suellencarvalho.com
PARABÉNS MUITO SUCESSO AMIGA,SEU BLOG É SHOW LINDO BEIJOS
ResponderExcluirMuito legal!! Tudo lindo!! beijos
ResponderExcluirOpa, que "festchinha" show! Parabéns ao lançamento!
ResponderExcluirbj
Kika Magalhães
http://www.blogtodavaidosa.com.br/2015/09/concurso-cultural-ser-mae-e.html
https://instagram.com/kikamagalhaesblog/
Parabéns pelas fotos, muito lindas,
ResponderExcluirQue legal que ganhou um livro, aliás livros sempre são bem vindos né?
Bjos Sadhia!
Minda
parabéns, pela postagem, muito sucesso para a família, e com certeza esse livro é uma parte da história, imagina pessoalmente com essa família muitas mais histórias ,cada objeto ,bjs
ResponderExcluirpedacinhosderetalhoseli. blogspot. com
parabéns, pela postagem, muito sucesso para a família, e com certeza esse livro é uma parte da história, imagina pessoalmente com essa família muitas mais histórias ,cada objeto ,bjs
ResponderExcluirpedacinhosderetalhoseli. blogspot. com
parabens adorei que maravilha essa familia sucesso com certeza
ResponderExcluirhttp://artmelzinha.blogspot.com.br/
parabens adorei que maravilha essa familia sucesso com certeza
ResponderExcluirhttp://artmelzinha.blogspot.com.br/
Que gostoso sadhia uma delicia esses eventos parabens beijaos
ResponderExcluirQue legal!!! Livros assim nos remete muito a casa de vo mesmo. Parece mostrar um lado bem família e adorei o que podemos encontrar nele. As receitinhas devem ser bem saborosas. Amei ler este post Sadhia e me recordou muito os restaurantes tradicionais da minha cidade na qual estou tao longe. Obrigada por compartilhar. Bjs e sucesso.
ResponderExcluirQue bacana desejo muito sucesso,
ResponderExcluirque o livro tenha uma saída maravilhosa
sucesso
Linda Sexta!!
beijokas da Nanda
Mamãe de Duas
Uau que legal o lugar parece ótimo beijos
ResponderExcluirwww.blzinteligente.com
Eba! Parabéns pelo mega sucesso!
ResponderExcluirhttp://www.arianebaldassin.com/
Parabéns
ResponderExcluirE muito sucesso
O restaurante parece ser bem legal
Muito interessante
E também bem dedicado pelas coisas feitas a mão
Bem legal
Adorei
:)
nossa que chic
ResponderExcluircom certeza merece e muito
vou querer muito ler o livro
bjs
http://clubedabelezaemaquiagem.blogspot.com.br/
Muito chic hein?rsrs
ResponderExcluirparece ter sido maravilhoso o coquetel!
Esse livro me párece também muito interessante!
Bjúús
http://muitomaisquebelas.blogspot.com.br
Oii, tudo bem?
ResponderExcluirEu adorei a premissa do livro e as fotos do lançamento, com certeza deve ter sido um lançamento muito bom
!
Que evento maravilhoso :D
ResponderExcluirAdorei as fotos, o post, o evento, o livro, tuuudo \o/
Que delícia, deve ter sido muito bacana o evento!!
ResponderExcluirAdorei as fotos.
Bjo
Nessa Luzardo
www.espacosemprebella.blogspot.com
Parece muito interessante!!!Parabéns pelo lançamento!
ResponderExcluirMi interessa
Amei as fotos!!! muitos parabens
ResponderExcluirBeijo grande
http://blogsimplethingsofmylife.blogspot.pt/