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Mercearia do Conde Lança seu Livro depois de 24 anos






No dia 19 de Agosto a Mercearia do Conde  lançou seu livro ,e convidou o blog para estar lá presente neste super  lançamento.Quando cheguei no restaurante  para o coquetel me senti como se estivesse na casa da minha avó.Um clima  gostoso,ambiente harmonizado com muitas relíquias de família.Adoro  ambientes que contam a história por sí  só.Na foto acima estou com a top Sheila Grecco .
Artesanal, colorido e bem-humorado como a própria Mercearia do Conde. Assim é o livro Mercearia Do Conde. Algumas Lembranças, Receitas e Histórias de Um (Quase) Tradicional Restaurante Paulistano (Ed. Dash), das autoras Maddalena Stasi (restauratrice) e Flávia Marioto (chef), dupla que há 24 anos criou um dos restaurantes mais queridos da cidade de São Paulo. A obra será lançada com coquetel e noite de autógrafos na segunda (03/agosto/15), na Mercearia do Conde, no Jardim Paulistano, evento que dá início às comemorações dos 24 anos de aniversário da casa.

O livro é todo desenhado e escrito à mão pelo artista plástico Marco Mariutti, amigo das autoras e que faz parte da história da Mercearia desde o início. Todos os aventais dos garçons são pintados à mão por ele, além das telas expostas no restaurante. No livro, Maddalena Stasi e Flávia Marioto (Shanti Nilaya para os íntimos) trazem histórias, curiosidades, depoimentos de gourmets e gourmands sobre o restaurante, como a chef e escritora mexicana Lourdes Hernandez e a pesquisadora Roberta Saldanha, além de 14 receitas descomplicadas e que são a cara do restaurante. Dentre elas, algumas marcas da Mercearia, como a criatividade, a experimentação e os passeios por diferentes culturas. É o caso da entradinha de guacamole com beiju de tapioca, em vez das tradicionais tortillas mexicanas, uma fusão entre Bahia e México. Também há receitas das saladas, frescas, saborosas e tão generosas que fazem até as vezes de prato principal, como a tunisiana ou a refrescante sopa fria de abacaxi com hortelã e coalhada fresca. Como pratos principais, a torta de cenoura e emmenthal, o risoto de abóbora com carne seca, o filé de frango recheado com damasco ao molho de tamarindo, o nhoque de mandioquinha servido em cestinha de parmesão, uma gostosura dupla lançada no restaurante e que virou depois moda nas casas da cidade. Como sobremesas, para adoçar sem complicar, estão a sinfonia de figos, creme de hortelã, creme de manga, banana da terra grelhada. Como drinks, a Caipirinha Tropicana (que reúne abacaxi em cubos, limão siciliano, hortelã fresca e cachaça) e o Suco Cura-Ressaca (água de coco, abacaxi, limão siciliano com folhas de hortelã) e a história de um suco que se tornou um hit na cidade, o de mexerica. Suco com gosto de infância, que remonta às aventuras da chef Flávia Marioto na fazenda do avô na cidade de Mogi Mirim. 
  Créditos das Fotos: Jade Gadotti.


O livro reúne colagem de amigos, croquis e curiosidades sobre como surgiu a Mercearia. Criada em 1991 pelas sócias, a irrequieta chef Flávia Marioto e a restauratrice Maddalena Stasi, a casa era originalmente uma mercearia e vendia mantimentos a granel, queijos, cereais e massas. Um cafezinho começou a ser servido no balcão. Para acompanhar, algumas delícias, como um sanduíche na baguete quentinha, um bolo e uma torta (como a tradicional de frango, que permanece até hoje no menu). Daí, não parou mais e assumiu definitivamente a sua vocação de restaurante. 


A colorida casa de esquina na Joaquim Antunes ainda guarda resquícios do antigo armazém de secos e molhados, com azulejos brancos nas paredes e objetos pendurados pelo teto. Não deixou de ser, de certa forma, uma mercearia. Continua sendo uma loja, onde se vendem tapetes, bolsas, enfeites, toalhas, louças e um monte de outras coisas. Fadas e trapezistas parecem voar pelo ambiente, decorado, ainda, com quadros, esculturas, pierrôs, espelhos, imãs de geladeira, relicários, bicicleta, vassouras, panos de prato bordados, sacolas de feira, móbiles e artesanatos vários espalhados pelo salão. Objetos de arte e de memória. Uma cozinha afetiva em um ambiente lúdico. Por isso, no livro, também flutuam bailarinas, trapezistas, pierrôs, nobres, plebeus, figuras mágicas dessa viagem gastronômica que é a Mercearia do Conde, um dos lugares mais vivos e astrais de São Paulo.

Ficha Técnica:
Título: Mercearia do Conde - Algumas Lembranças, Receitas e Histórias de Um (Quase) Tradicional Restaurante Paulistano
Autoras: Flavia Marioto e Maddalena Stasi
Ilustrações: Marco Mariutti
Editora Dash. 72 páginas.
Preço: 47 reais.
Onde comprar: na Mercearia do Conde e nas principais livrarias da cidade
Vendas on line: www.editoradash.com.br
Tel.: 11 2667-6314

Sobre as autoras:

A paulistana Flávia Marioto e a baiana de origem, mas paulistana de criação, Maddalena Stasi são amigas que resolveram, em 1991, transformar a paixão pela gastronomia em negócio com a abertura da Mercearia do Conde, no Jardim Paulistano, e anos mais tarde, em 2001, com a segunda casa da dupla, o Condessa, na Vila Nova Conceição, em São Paulo. Autodidata, a chef Flávia Marioto apresenta uma cozinha contemporânea com inventividade. Com pouco sal, pouco açúcar ou fritura, mas muitas especiarias, ingredientes frescos, temperos, pimenta e criatividade, a chef alia culinária saudável com sabor. Formada em Artes Cênicas e praticante de ioga, pilates e dança contemporânea, a chef Flávia Marioto transporta para a gastronomia toda essa energia artística. Aprendeu a cozinhar já na adolescência, nos encontros tradicionais da família de origem italiana, de Vicenza, e nos banquetes árabes de Natal, pelas mãos da mãe e da avó libanesa. Flávia é filha dos ex -donos da Evolução, loja pioneira de artigos para gourmets em São Paulo. Também de uma família gourmet, com cozinheiras de mão cheia, de origem italiana (da região de Puglia) e baiana, a psicóloga Maddalena Stasi é sobrinha do pesquisador Caloca Fernandes, autor de diversos livros de gastronomia, e de Bettina Orrico, culinarista responsável pelas receitas da revista "Claudia". Na Mercearia do Conde, Madalena cuida da parte administrativa, enquanto a chef alça os voos criativos. As sócias têm como paixão viajar pesquisando ingredientes e culturas inspiradoras. O resultado é uma cozinha afetiva e um menu de várias vertentes, com base no que leem, veem e sentem

Me identifiquei  muito com  elas pois somos Brimas .Acho que o sangue chama o que é do bem e da mesma cultura.Gostaria de agradecer  o carinho na qual nos recebeu em seu coquetel,estava  tudo maravilhoso.E agradecer  pelo livro maravilhoso,uma leitura gostosa ,assim como a casa.recomendo á todos .

* Esta postagem  não é uma Publicidade mas sim a opinião sincera e transparente da blogueira , que foi muito bem  recebida ,e se deliciou com quitutes  maravilhosos preparado por mãos de fadas.

34 comentários:

  1. Que delicia!!!!
    Pelas fotos a festa estava ótima.... Lançamentos são sempre ótimos...

    Parabéns e muito Sucesso..
    Seu blog é lindo flor

    Bjins

    Érika Costurarte

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  2. Bom dia!
    Sua opinião sincera e transparente nos faz acreditar que esse mundo tem jeito.
    Ficou linda sua opinião,sua resenha,parabéns!
    Quem sabe consiga comprar um exemplar do livro?
    As fotos estão lindas.
    Desejo muito $uce$$o$
    Bjsss

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  3. Parabens lindona, gostei muito do post.
    beijinhos
    falaseriorah.blogspot.com.br

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  4. Que legal querida Sadhia, gostei das fotos e do seu relato, belo evento!
    Parabéns, sucessos sempre!

    Bjs ♥

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  5. Parabéns ao empresário pelo lançamento do livro, apesar de ter demorado 24 anos, mas tudo em seu tempo, e acho que foi perfeito, o ambiente é lindo, com certeza as pessoas se sentem na casa da vovó. bjs

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  6. Muito legal esse lançamento do livro, parabéns para a Mercearia do Conde sucesso, Sadhia beijos.

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  7. Hum que lindo, o lançamento deve ter sido muito legal. Parabéns para todos envolvidos no trabalho. bjoks

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  8. que honra participar de um evento tão legal, parabéns, Sadhia.
    Na verdade fiquei com vontade de conhecer este restaurante e de ler o livro. Vou tentar conhecê-lo na minha próxima ida a São Paulo.
    bjk

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  9. Um evento que une gastronomia e leitura , que tuuudo! Parabéns o ambiente parece ser muito aconchegante.

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  10. Tudo muito lindo! Parabéns! um beijo
    www.suellencarvalho.com

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  11. PARABÉNS MUITO SUCESSO AMIGA,SEU BLOG É SHOW LINDO BEIJOS

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  12. Opa, que "festchinha" show! Parabéns ao lançamento!
    bj

    Kika Magalhães
    http://www.blogtodavaidosa.com.br/2015/09/concurso-cultural-ser-mae-e.html
    https://instagram.com/kikamagalhaesblog/

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  13. Parabéns pelas fotos, muito lindas,
    Que legal que ganhou um livro, aliás livros sempre são bem vindos né?

    Bjos Sadhia!
    Minda

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  14. parabéns, pela postagem, muito sucesso para a família, e com certeza esse livro é uma parte da história, imagina pessoalmente com essa família muitas mais histórias ,cada objeto ,bjs
    pedacinhosderetalhoseli. blogspot. com

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  15. parabéns, pela postagem, muito sucesso para a família, e com certeza esse livro é uma parte da história, imagina pessoalmente com essa família muitas mais histórias ,cada objeto ,bjs
    pedacinhosderetalhoseli. blogspot. com

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  16. parabens adorei que maravilha essa familia sucesso com certeza
    http://artmelzinha.blogspot.com.br/

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  17. parabens adorei que maravilha essa familia sucesso com certeza
    http://artmelzinha.blogspot.com.br/

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  18. Que gostoso sadhia uma delicia esses eventos parabens beijaos

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  19. Que legal!!! Livros assim nos remete muito a casa de vo mesmo. Parece mostrar um lado bem família e adorei o que podemos encontrar nele. As receitinhas devem ser bem saborosas. Amei ler este post Sadhia e me recordou muito os restaurantes tradicionais da minha cidade na qual estou tao longe. Obrigada por compartilhar. Bjs e sucesso.

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  20. Que bacana desejo muito sucesso,
    que o livro tenha uma saída maravilhosa
    sucesso

    Linda Sexta!!
    beijokas da Nanda

    Mamãe de Duas

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  21. Uau que legal o lugar parece ótimo beijos
    www.blzinteligente.com

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  22. Eba! Parabéns pelo mega sucesso!

    http://www.arianebaldassin.com/

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  23. Parabéns
    E muito sucesso
    O restaurante parece ser bem legal
    Muito interessante
    E também bem dedicado pelas coisas feitas a mão
    Bem legal
    Adorei
    :)

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  24. nossa que chic
    com certeza merece e muito
    vou querer muito ler o livro
    bjs
    http://clubedabelezaemaquiagem.blogspot.com.br/

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  25. Muito chic hein?rsrs
    parece ter sido maravilhoso o coquetel!
    Esse livro me párece também muito interessante!

    Bjúús

    http://muitomaisquebelas.blogspot.com.br

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  26. Oii, tudo bem?
    Eu adorei a premissa do livro e as fotos do lançamento, com certeza deve ter sido um lançamento muito bom
    !

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  27. Que evento maravilhoso :D
    Adorei as fotos, o post, o evento, o livro, tuuudo \o/

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  28. Que delícia, deve ter sido muito bacana o evento!!
    Adorei as fotos.

    Bjo
    Nessa Luzardo
    www.espacosemprebella.blogspot.com

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  29. Parece muito interessante!!!Parabéns pelo lançamento!

    Mi interessa

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  30. Amei as fotos!!! muitos parabens

    Beijo grande
    http://blogsimplethingsofmylife.blogspot.pt/

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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