menu0101

Image Map

NOMEDO


faixa

postagens recentes


Filé de coxão mole - Com massa picante


 Á Uns dias atras eu recebi em casa um super kit da friboi para elaborar uma receita  com os cortes das carnes da friboi.Veio  alguns bifes de carnes e eu tinha que escolher  qual carne eu iria fazer .Fiz  massa com coxão mole ,um corte perfeito e que me rendeu um belo prato .
Confira a  receita abaixo colega ,é de dar água na boca  né .


Filé de coxão  Mole com massa  picante .

Para os filés :

4 filés de coxão  mole  Friboi 
sal e  pimenta do reino 
1 colher de sopa de manteiga sem sal

Para a massa 

1 litro de água fervente 
1 pimenta dedo de moça picada 
1/2  tablete de caldo de carne 
1 dente de alho  amassado
sal e pimenta  á gosto 
azeite o quanto baste .
2 colheres de sopa de cebolinha  picada 

Modo de Preparo :

  • Em uma panela ,coloque a massa e leve para cozinhar al dente .Reserve a massa  fora da água mas  com um pouco de azeite por cima  para não grudar a massa .Reserve um copo da água de cozimento da massa .
  • Em uma frigideira a manteiga para dar uma dourada ,e tempere  os filés com sal e  pimenta do reino ,eu usei sal rosa .
  • Coloque  os files para  fritar na manteiga sempre virando ,á seu gosto.Retire eles da frigideira e corte em lascas ,reserve .
  • Na mesma frigideira coloque a  pimenta e o alho e deixe dar uma leve refogada .Adicione  pedacinhos de caldo de carne e coloque  um pouco da água do cozimento da massa para dissolver ,mais  ou menos 80ml .Mexa bem ,adicione a massa  á este preparo e mexa bem ainda no fogo .
  • Coloque em um prato generosas  porções e adicione as lascas de carne  dos lados .Sirva á seguir  com cebolinha  picadinha por cima .
Aqui eu e Davi  amamos esta massa picante com carne ,e esta carne é super macia .
Essa e outras  receitas são da Academia da Carne Friboi ,um portal  de receitas e cursos  online  para todos .Eu mesmo estou fazendo vários curso de carne .E vantagem  você ainda  sai com o seu diploma .Olha que maravilha .
Alguns  leitores me perguntaram se tem curso  presencial,mas  não tem colega  é só no site mesmo  abaixo. 


19 comentários:

  1. Deu água na boca viu. Que delícia!

    ResponderExcluir
  2. Arrasou querida!
    Receita show de bola!
    Parece estar delicioso!
    Beijinhos!
    https://dulcineiadesa.blogspot.com

    ResponderExcluir
  3. Que chique querida, belo prato!

    Beijinhos ♥

    ResponderExcluir
  4. Este comentário foi removido pelo autor.

    ResponderExcluir
  5. Eu fiquei com água na boca, Sadhia! Parabéns! Ficou delicioso!
    Bj,
    Lylia

    ResponderExcluir
  6. Nossa que receita maravilhosa
    anotei vou tentar fazer,adoreii
    bjss
    http://www.vocechicbonita.com.br/

    ResponderExcluir
  7. 9 horas da manhã e a pessoa aqui vendo essa delícia, deu até fome.
    Amei a receita Sadhia, vou fazer num final de semana!

    Bjos
    Minda ❤ 😍 👍

    ResponderExcluir
  8. Sadhia ameiii vem morar comigo e cozinhar pra mim kk amo suas receitas beijos

    ResponderExcluir
  9. Mais uma receita de aguar qualquer mortal, ainda bem que a minha mulher está em dieta, pois vou pedir a ela pra fazer e comer tudo (risos), sim, sou guloso

    Beijos
    Rafael

    ResponderExcluir
  10. Que delicia,adorei a dica, gosto muito de carne.
    Bjos,
    Tenha uma ótima semana.

    ResponderExcluir
  11. Deve ficar uma delícia.
    COm certeza já anotei para fazer para a janta :D

    ResponderExcluir
  12. Humm toda vês que venho no seu blog fico com água na boca!!
    Amei a receita!!
    Bjus

    ResponderExcluir
  13. Humm toda vês que venho no seu blog fico com água na boca!!
    Amei a receita!!
    Bjus

    ResponderExcluir
  14. Sadhia nossa que delicia maravilhosa vc arrasou demais hummmm bjs

    ResponderExcluir
  15. Querida Sadhia.
    Esse pudim deixou-me babando. Maravilha.
    Beijinho amiga

    ResponderExcluir
  16. Querida Sadhia.
    Esse pudim deixou-me babando. Maravilha.
    Beijinho amiga

    ResponderExcluir

Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...