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 Á Uns dias atras eu recebi em casa um super kit da friboi para elaborar uma receita  com os cortes das carnes da friboi.Veio  alguns bifes de carnes e eu tinha que escolher  qual carne eu iria fazer .Fiz  massa com coxão mole ,um corte perfeito e que me rendeu um belo prato .
Confira a  receita abaixo colega ,é de dar água na boca  né .


Filé de coxão  Mole com massa  picante .

Para os filés :

4 filés de coxão  mole  Friboi 
sal e  pimenta do reino 
1 colher de sopa de manteiga sem sal

Para a massa 

1 litro de água fervente 
1 pimenta dedo de moça picada 
1/2  tablete de caldo de carne 
1 dente de alho  amassado
sal e pimenta  á gosto 
azeite o quanto baste .
2 colheres de sopa de cebolinha  picada 

Modo de Preparo :

  • Em uma panela ,coloque a massa e leve para cozinhar al dente .Reserve a massa  fora da água mas  com um pouco de azeite por cima  para não grudar a massa .Reserve um copo da água de cozimento da massa .
  • Em uma frigideira a manteiga para dar uma dourada ,e tempere  os filés com sal e  pimenta do reino ,eu usei sal rosa .
  • Coloque  os files para  fritar na manteiga sempre virando ,á seu gosto.Retire eles da frigideira e corte em lascas ,reserve .
  • Na mesma frigideira coloque a  pimenta e o alho e deixe dar uma leve refogada .Adicione  pedacinhos de caldo de carne e coloque  um pouco da água do cozimento da massa para dissolver ,mais  ou menos 80ml .Mexa bem ,adicione a massa  á este preparo e mexa bem ainda no fogo .
  • Coloque em um prato generosas  porções e adicione as lascas de carne  dos lados .Sirva á seguir  com cebolinha  picadinha por cima .
Aqui eu e Davi  amamos esta massa picante com carne ,e esta carne é super macia .
Essa e outras  receitas são da Academia da Carne Friboi ,um portal  de receitas e cursos  online  para todos .Eu mesmo estou fazendo vários curso de carne .E vantagem  você ainda  sai com o seu diploma .Olha que maravilha .
Alguns  leitores me perguntaram se tem curso  presencial,mas  não tem colega  é só no site mesmo  abaixo. 


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19 Comentários

  1. oounw'
    teu post veio na hora certa!
    <3

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  2. Deu água na boca viu. Que delícia!

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  3. Arrasou querida!
    Receita show de bola!
    Parece estar delicioso!
    Beijinhos!
    https://dulcineiadesa.blogspot.com

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  4. Que chique querida, belo prato!

    Beijinhos ♥

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  5. Eu fiquei com água na boca, Sadhia! Parabéns! Ficou delicioso!
    Bj,
    Lylia

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  6. Nossa que receita maravilhosa
    anotei vou tentar fazer,adoreii
    bjss
    http://www.vocechicbonita.com.br/

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  7. 9 horas da manhã e a pessoa aqui vendo essa delícia, deu até fome.
    Amei a receita Sadhia, vou fazer num final de semana!

    Bjos
    Minda ❤ 😍 👍

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  8. Sadhia ameiii vem morar comigo e cozinhar pra mim kk amo suas receitas beijos

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  9. Mais uma receita de aguar qualquer mortal, ainda bem que a minha mulher está em dieta, pois vou pedir a ela pra fazer e comer tudo (risos), sim, sou guloso

    Beijos
    Rafael

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  10. Que delicia,adorei a dica, gosto muito de carne.
    Bjos,
    Tenha uma ótima semana.

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  11. Deve ficar uma delícia.
    COm certeza já anotei para fazer para a janta :D

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  12. Humm toda vês que venho no seu blog fico com água na boca!!
    Amei a receita!!
    Bjus

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  13. Humm toda vês que venho no seu blog fico com água na boca!!
    Amei a receita!!
    Bjus

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  14. Sadhia nossa que delicia maravilhosa vc arrasou demais hummmm bjs

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  15. Querida Sadhia.
    Esse pudim deixou-me babando. Maravilha.
    Beijinho amiga

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  16. Querida Sadhia.
    Esse pudim deixou-me babando. Maravilha.
    Beijinho amiga

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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