Eu sempre digo que o mais gostoso desta vida ,é fazer o que ama .Eu definitivamente amo cozinhar ,admiro alguns chefs de cozinha .Não porque são famosos ,mas pela modo simples que eles levam a vida e cozinham.Fomos convidados pela querida Ajinomoto, para um evento o tão famoso Umami ( sim, querida porque é uma empresa que mora no meu coração ,quem conhece o blog sabe que é uma empresa que eu admiro muito.Tenho muito carinho por todos que trabalham lá , que fazem de tudo um pouco para garantir que chegue até a nossa casa um produto de ótima qualidade e atendimento maravilhoso ).Neste evento,o Umami foi a estrela do evento.Você sabe o que é Umami ???
O que é Umami: Umami (palavra de origem japonesa que significa "delicioso e
apetitoso") é o nome do quinto sabor básico descoberto pelo pesquisador japonês Kikunae
Ikeda, no ano de 1908. O umami complementa os outros quatro gostos básicos do paladar
humano: amargo, doce, azedo, salgado.
Fonte :O que é Umami
Ao degustar um alimento, sentimos seu sabor delicioso por meio dos cinco sentidos como olfato, visão e tato, sendo o paladar aquele que determina o tipo de sabor .
Os elementos essenciais na aceitabilidade do alimento são "doce", "azedo", "salgado", "amargo", e "umami", conhecidos como os gostos básicos. O gosto básico é independente, não podendo ser criado através da combinação de outros sabores.
Entre os gostos básicos, o Dr.Kikunae Ikeda descobriu o umami em 1908. Ele analisou o gosto do kombu dashi (caldo feito de algas marinhas) e revelou que o glutamato era o componente que proporcionava um gosto, o qual ele denominou umami
Fomos todos para a cozinha , cozinhamos com os amigos,eu fiz par com a Gélia do blog EU que fiz ou quase isso.
Foi uma noite muito agradável ,em boa cia , comida boa e ótimas bebidas .
A receita da noite foi o tão famoso baião de dois ,com carne de sol .Receita do querido Rodrigo Oliveira do Restaurante Mocotó.
Todos deram seu toque especial na receita ,ele falou como fazer e cada uma executou a receita conforme o seu gosto.
Confira nas fotos abaixo:
O Rodrigo explicando como fazer a receita e as alunas super atentas á tudo.Abaixo eu e a Gélia com o pessoal do MKt da Empresa .
E teve muitas rodadas de vários tipos de caipirinha ,lógico que provamos algumas .Em um momento tão especial ,cozinhar com os amigos e adoçar o bico.
E não foi só eu que estava bebendo ,olha a Gélia .
A minha preferida da noite foi a caipirinha de Jabuticaba,sensacional com saquê.
No prato acima a minha arte , meu baião de dois com carne de sol ,ao ponto .Abaixo a deliciosa sobremesa ,pudim de tapioca ,iguaria nordestina que eu amo .
Abaixo a turma toda , que cozinhou com um dos chefs mais amados do Brasil
Acima eu e minha criação .
Gostaria de agradecer o carinho da Ajinomoto ,foi um evento sensacional .
Hello querida!
ResponderExcluirQue postagem mara, arrasaram!
Eu adoraria estar aí com vocês!
Beijos ♥
Que bacana, deve ter sido uma experiência muito boa!! E os pratos deviam estar uma delicia rs
ResponderExcluirbeijos!
Sadhia que evento bom, é muito bom quando fazemos algo que gostamos, maravilhosos vocês aí fazendo essas delícias, me deu água na boca em tudo, muita coisa gostosa, o seu prato divino, Sadhia bjs.
ResponderExcluirQue evento bacana!
ResponderExcluirEu uso muito ajinomoto para sushi.
Ah, e meu marido carameliza pipoca com ajinomoto.. aff fica uma perdição kkkkk
bju
Verdade não tem nada melhor do que fazer o que realmente gosta
ResponderExcluire que evento bacana esse em
bjs
A aparência está uma maravilha e imagino que o sabor seja tudo isso e mais um pouco, me deixou com água na boca!
ResponderExcluirCom toda certeza Sadhia, fazer o que se ama não tem preço!
Bjos
Minda ❤ 😍
Muito top, fiquei daqui com vontade de provar!
ResponderExcluirNossa que vento bacana, deve ter sido maravilhoso em
ResponderExcluirFiquei com vontade de experimentar
Que legal, fico feliz por você estar nesse evento lindo e fazendo o que gosta
ResponderExcluirsempre com dedicação e amor
pratos lindos
parabéns
bjs
Que evento legal adorei deve ter sido uma ótima experiência bjo
ResponderExcluirOs pratos ficaram com cara ótima, me deu até água na boca e fome rsrs e essas caipirinhas?? Nunca tomei de jabuticaba e fiquei mega curiosa para saber o sabor rsrs
ResponderExcluirNossa que gostoso hein, deve ser muito gostoso cozinhar assim. Fiquei com vontade do Baião de Dois.
ResponderExcluirOlá tudo bom com você sadhia
ResponderExcluirDesde já uma boa noite a você
Parabéns pelo post gostei da resenha descrita sobre o evento é da pra perceber que este tipo de eventos e sempre edificantes pois se aprende bastante bem legal mesmo..ótimas dicas de pratos parabéns novamente pelo post até mas
Mas que delícia de postagem! tava ruim a caipirinha, né? rsrsrsrs Amei, menina!
ResponderExcluirbj
http://www.thevanityblog.com/
Nunca experimentei, mas só de ver me deu vontade de experimentar, ainda sou meio matuto na cozinha, então te receitas que só fico olhando para depois experimentar, lógico (risos)
ResponderExcluirBeijos
Rafael
The articles write very well,i had shared it,hope the blogger can also visite my websites.
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