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Carne de Panela com batatas- Fraldinha na panela de pressão




Qual a carne que te  remete á infância?Aquela que sua  mãe  fazia  ou faz ??
A minha Mãe sempre faz  uma carne de panela que é deliciosa ,macia e suculenta .Chega a desfiar de tão macia .Essa carne de Panela  faz sucesso em muitas casas,e hoje  colega eu te ensino a fazer ela ,da forma mais fácil e sem segredos .



Carne de Panela -Fraldinha  na Panela de Pressão.

1 1/2 kg de Fraldinha ( usei com capa de gordura  da Friboi ).
Sal e  pimenta do reino á gosto .
3 Dentes de alho amassados 
3 Colheres de sopa de óleo ou azeite .
200ml de água 
1 kg de  batata cortada  ao meio sem casca.
2 Cebolas  médias cortadas em rodelas grossas .

Modo de Preparo :

  • Tempere e carne  somente com sal  e pimenta do reino .
  • Aqueça o óleo na panela de  pressão,e coloque a carne .Sempre virando ,para deixar ela bem selada e dourada de todos os lados.O ponto ideal  é quando ela esta  fritando , com o fundo da panela  já escuro.Neste momento  coloque a água ,o alho e a cebola.
  • Feche a  panela e quando a mesma começar a chiar,conte 20 minutos .Adicione as batatas  lavadas e cortadas ao meio .Feche novamente e quando ela começar a apitar  conte 8 minutos .
  • Abra a panela depois de fria .Verifique se as batatas estão macias e coradas .Se sim ,sirva com arroz e feijão .

Caso queira  usar outro tipo de corte de carne bovina ,sugiro usar o músculo bovino ,ou peito Bovino.
Minha mãe  nunca usou ,temperos   nesta carne ,caso desejar ,p0dem  usar também  para realçar mais os sabores da mesma .


20 comentários:

  1. Olá,
    Que maravilha é essa!!
    Não podia deixar de compartilhar com os leitores e seguidores do BLOG DO PARCEIRO esse receita maravilhosa!!
    Criei o canal SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA, onde nesta segunda-feira, esta delícia de receita está lá ostentando.
    Confira:

    http://josenidelima.blogspot.com/2016/09/carne-de-panela-com-batatas-fraldinha.html

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  2. Sadhia que delícia essa carne de panela com batatas, é muita delícia, receita muito boa, gosto muito da fraldinha é uma carne boa, mole, gostei da sua sugestão, Sadhia bjs.

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  3. Uau!
    Imagino a delícia que ficou amiga, super macia, hummmmmm...!

    Beijinhos ♥

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  4. Una coisa que odiei nesta sua receita foi saber que a carne é da Friboi. A LavaJato demonstrou que são corruptos e eu não dou dinheiro para esse tipo de empresa.

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    Respostas
    1. eu adoro as carnes da Friboi ,se eles são da LavaJato eu não tenho nada a ver com isso ..o produto é realmente muito bom .

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  5. Amiga querida, receita de mãe é sempre muito bem-vinda! Ficou show essa carne e essas batatinhas douradas... huuuummm!!! Maravilha!!!
    Bjs, ótima noite pra vc! =)

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  6. Gosto tanto duma carninha assim tenrinha.
    Dá fome só de olhar.
    Boa semana

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  7. Ai,que fome me deu essa carne...
    Adoro!! Aqui em casa sempre faço e todos adoram.
    Bjsss

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  8. Aiiii meu Deus, quero demais fazer essa receita, pela foto parece ficar uma delícia! Amei!

    Bjos
    Minda ❤ 😍

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  9. Hum.... que água na boca deu agora.
    Ainda mais carne cozida com batata é a que lembra mesmo minha infância, rsrsrs.
    Minha mãe fazia e faz uma que é uma delícia, eu amo!!!
    Beijos

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  10. Carne assada é uma delícia e de fraldinha, hummm, sem comentários kkkk
    As fotos ficaram lindas amiga, parabéns!
    Bjssss

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  11. Nossaaaaa me deu água na boca aqui!!! Vou fazer para o almoço aqui em casa!! Beijos

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  12. Nossaaaaa me deu água na boca aqui!!! Vou fazer para o almoço aqui em casa!! Beijos

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  13. Mias comida de mãe e vó é tão bom
    tenho ótimas recordações dos meus domingos de infância
    na casa da minha avó e hoje sinto falta da comidinha
    da minha mãe, carne de panela eita

    bjs

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  14. Essa receita conheço muito bem, pois além de ser deliciosa a minha mãe fazia sempre que eu e minha irmã pedíamos, não sei se estou certo, mas me parece bem caseira e nada melhor que uma comidinha assim

    Beijos
    Rafael

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  15. Hummmm muito boa essa receita, gosto muito de carne de panela assim, minha mãe faz mas ela gosta de usar outras carnes, mas fica bom demais tb. Valeu pela receita. Bjs

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  16. Sadhia suas receitas são sempre maravilhosas e esta carne de panela com certeza é comidinha de mãe mesmo, principalmente quando fica assim igual da foto bem suculeta e que parece que derrete na boca. Uma delícia. Eu adoro!!!

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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