Concurso Vernissage Gastronômica

Semana Passada aconteceu na faculdade Anhanguera o Concurso Vernissage gastronômica .Estivemos lá sendo um dos jurados da bancada e foi uma experiência sensacional.A professora Beth Carneiro ,emocionada como sempre .Vendo seus pupilos sendo julgados por nós ,confesso que sou muito detalhista .Mas os pratos me deixaram com aquele gostinho de quero mais .

O Concurso Vernissage tem o propósito de promover a integração dos estudantes de Gastronomia, por meio do incentivo à pesquisa de novos sabores. Para tanto, os alunos de 1º a 4º semestre do CST de Gastronomia, terão que reproduzir obras de arte e esculturas ou monumentos de artistas plástico e arquitetos. O desafio é capturar o mais perto possível das cores e formatos do autor, além de harmonizar sabores que surpreendam o júri, formado por artistas plásticos, arquitetos, historiadores, acadêmicos, chefs de cozinha e formadores de opinião.

O concurso é realizado em duas etapas: a primeira, na segunda-feira (26), de caráter eliminatório, contará com uma banca julgadora, que selecionará cinco receitas. Os cinco pratos vencedores participarão da segunda fase, em 29 de setembro, quando os pratos finalistas serão julgados por uma banca técnica e convidados.

Confira nas fotos abaixo:

Tudo muito gostoso ,e feito com muito carinho
o ganhador foi :Tiago de Souza e vou trazer a receita dele colega .
Gostaria de agradecer a equipe da Universidade Anhanguera pelo convite delicioso ,e a noite foi mesmo especial .

Olha as juradas .Nós Pintamos a língua com algumas sobremesas e conosco é sempre uma festa .Eu e as Meninas do blog Marola com Carambola que eu admiro demais .O nível de Maturidade estava alto né .
Foi muito legal esta bancada ,fiquei lisonjeada ao ser convidada.E fomos com muito prazer .
Vou mostrar em breve a receita do Tiago.