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Bife cozido na panela de pressão





O aparelho mais prático que existe é a Panela  de pressão colega.Aqui na minha casa  virou a queridinha .Faço muitas receitas nela,principalmente aquelas que demorariam  pelo menos 1 hora cozinhando .Essa  receita colega ,pode ser feita na panela de pressão elétrica da Electrolux  ou na convencional .Apenas que na convencional levaria uns 20 minutos e na  elétrica é apenas 15.


Bife cozido na panela de pressão .

1 1/2  kg de  coxão mole em bifes 
2 tomates em rodela 
2 cebolas  médias em rodelas 
1/2 xícara de chá de cebolinha  picada 
3 dentes de alho amassado
1 folha de louro 
3 colheres de sopa de vinagre Castelo de maçã
Sal e  pimenta do reino á gosto 
Pimentão  colorido á gosto
1 cubo de caldo de carne caseiro,ou 1 cubo de caldo industrializado
3 colheres de sopa de azeite  ou óleo 
1 colher de sobremesa de colorau  ou páprica doce .
100 ml  de água quente 

Modo de Preparo .

  • Tempere os bifes com o sal,a pimenta do reino ,o vinagre e o colorífico  ou  páprica.
  • Na  panela de pressão  coloque o azeite e deixe ele esquentar  bem ,coloque uma camada de  bifes e  uma camada de temperos ,como se fosse montar  uma moqueca (reserve a cebolinha ).
  • Dissolva o caldo de carne na água quente e coloque  por cima .
  • Tampe a  panela de Pressão Electrolux PCC20,e  programe  15 minutos .Assim que  terminar o tempo aguarde sair toda a pressão.
  • Coloque em uma assadeira  de  vidro  e sirva á seguir .


Essa  receita de bifes pode ser feita com outro corte ,como patinho,músculo e etc.

Veja  outras  receitas de panela de pressão:




15 comentários:

  1. A carne deve ficar super tenra!?
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  2. Que deliiiiiiciiiiia! Nunca pensei em fazer bife na panela de pressão! Vou testar, pq deu água na boca aqui!

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  3. Que delicia! Tbm sou super adepta a fazer bife na panela de pressão, super prático e na minha opinião fica muito mais gostoso, rs...

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  4. Nossa, que deliciaa.. adoro carne assim, deu ate vontade de comer agora..

    www.iathilamarques.com.br/

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  5. Esse é o tipo de coisa que eu não deveria ver com o estômago vazio rsrs, me deu água na boca, vou fazer essa receita!
    Minda
    Bjs ❤

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  6. Hmmm adoro comidinhas assim fiquei com água na boca! beijinhos

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  7. Ain que receitinha maraa..
    Mas eu tenho medo de usar panela de pressão, acredita? kkk
    Que cara boa, tenho que perder meu medo.
    Bjos!

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  8. Nunca fiz acredita?
    Deve ficar delicioso, vou tentar.
    Bjão

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  9. Hummm que delícia !!!
    Faço sempre na panela de pressão mas tempero diferente.
    besitos

    www.blogmeamarro.com

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  10. Me deu água na boca aqui. Lembrou o bife de panela da minha mãe.
    Deve ficar uma delícia.

    Beijinhos,
    Aline Magalhães
    Alineland

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  11. Nossa que receita maravilhosa
    como não ficar desejando
    amei
    bjs

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  12. que receita maravilhosa
    como não ficar aqui com água na boca rs
    bjs

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  13. A cara ficou ótima!!!
    Babando aqui!! Que delícia!
    Beijinhos Fê
    www.bloglovers.com.br

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  14. Está lindo esse prato com bifes, deu água na boca.
    Vou pegar umas receitas aqui no blog para usar mais minha panela de pressão.
    Bjinhos,
    www.prosaamiga.com.br

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  15. Hum morri aqui, hora de almoçar que delicia.!!

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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