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Curau - Fácil e rápido


Todo mês Junino e Julino  tem que ter  delicias de milhocolega .Hoje eu trouxe uma receita típica  e muito fácil de  fazer .
Gosto desse Mês de Julho,as comidinhas tem  aquele ar gostoso  de casa de mãe,avó e por aí vai colega.
Uma das receitas que certamente você come quando encontra o tio do milho é o curau.Muitas pessoas gostam dele apenas com canela ( eu ) ,e outras  gostam dele com  muito  leite condensado.O curau da rua é chamado de curau de água,milho batido,peneirado e  que é lavado para cozer  com açúcar.Também é muito  gostoso.
Mas eu gosto do curau de leite .Aquele  cremosinho na medida certa,que arranca suspiros á cada colherada.
Bora deixar de conversa  né colega,e vamos  á  Receita.


Curau - Fácil e rápido .

6  espigas de milho  cortadas ( limpas ,lavadas e sem cabelinhos )
1 litro de  leite  integral Mococa 
6 colheres de sopa de  açúcar
Canela  para polvilhar
1 colher  de sobremesa de manteiga com sal 
Para servir ,usei copos Prafesta com tampa linha requinte . 

Modo de Preparo :


  • No copo do  liquidificador ,coloque o milho e metade do leite .
  • Bata em velocidade  média  por 2 minutos,coe e  coloque o caldo em uma panela funda.
  • Adicione  o restante do leite ,o  açúcar e a manteiga e mexa  bem.Leve ao fogo e deixe o creme engrossar,apos  ele começar  a borbulhar conte dois  minutos cozinhando e mexendo bem  apague o fogo
  • Transfira  para uma  tigela  ou para os copos com tampa da Prafesta.
  • Salpique canela por cima somente quando ele estiver quase frio  ou somente na  hora de servir .
  • Por ser  feito com leite e manteiga,ele deve ser armazenado na geladeira .


Se  preferir sirva  acompanhado de leite condensado e canela .( fica  uma delicia ).

10 comentários:

  1. Sadhia que delícia esse curau de leite,me deu água na boca, que receita deliciosa, gostei da sugestão, bjs.

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  2. Oi amiga linda, bt!
    Eu amo Festa Junina e as delícias dessa época. Esse curau, hummm, me deixou com água na boca.
    Bjsss amiga e feliz semana p/vcs

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  3. Ai Sadhia eu não gosto de curau, não há meios de me fazerem comer. Eu acho o gosto estranho.
    Gosto mesmo é do bom e velho milho cozido com bastante margarina e sal.

    Beijinhos,
    Aline Magalhães
    Alineland

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  4. Amo curau. Quentinho com canela. É tudo de bom.
    Aquo em casa a gente faz igualzinho a você.

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  5. oi!
    Curau lembra muito minha infância :D minha mãe fazia muito. Adoro Curau é muito bom ;)
    bjo

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  6. Adorei a sua receita. Parece muito fácil de fazer.
    Vou testar com a família!

    Sucesso!
    www.sobrecadamomento.com.br

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  7. Acredita que eu nunca comi curau rsrs. Eu vou tentar a receita aqui, minha familia adora coisas com milho, e minha mãe nunca fez isso

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  8. Adorei a receita, deu até uma água na boca e vontade de fazer aqui. Acho que vou tentar. Beijoss!

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  9. Mais uma receita deliciosa, fiquei louca para provar.
    Com certeza vou fazer no fim de semana, só não sei se vai ficar tão lindo como esse.
    Mas a gente tenta! :)
    Bjinhos,
    www.prosaamiga.com.br

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  10. Eu nunca experimentei, mas confesso que lendo a receita e vendo a foto me deu água na boca .... Bjs (•‿•)

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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