Todo mês Junino e Julino tem que ter delicias de milho né colega .Hoje eu trouxe uma receita típica e muito fácil de fazer .
Gosto desse Mês de Julho,as comidinhas tem aquele ar gostoso de casa de mãe,avó e por aí vai colega.
Uma das receitas que certamente você come quando encontra o tio do milho é o curau.Muitas pessoas gostam dele apenas com canela ( eu ) ,e outras gostam dele com muito leite condensado.O curau da rua é chamado de curau de água,milho batido,peneirado e que é lavado para cozer com açúcar.Também é muito gostoso.
Mas eu gosto do curau de leite .Aquele cremosinho na medida certa,que arranca suspiros á cada colherada.
Bora deixar de conversa né colega,e vamos á Receita.
Curau - Fácil e rápido .
6 espigas de milho cortadas ( limpas ,lavadas e sem cabelinhos )
1 litro de leite integral Mococa
6 colheres de sopa de açúcar
Canela para polvilhar
1 colher de sobremesa de manteiga com sal
Para servir ,usei copos Prafesta com tampa linha requinte .
Modo de Preparo :
- No copo do liquidificador ,coloque o milho e metade do leite .
- Bata em velocidade média por 2 minutos,coe e coloque o caldo em uma panela funda.
- Adicione o restante do leite ,o açúcar e a manteiga e mexa bem.Leve ao fogo e deixe o creme engrossar,apos ele começar a borbulhar conte dois minutos cozinhando e mexendo bem apague o fogo
- Transfira para uma tigela ou para os copos com tampa da Prafesta.
- Salpique canela por cima somente quando ele estiver quase frio ou somente na hora de servir .
- Por ser feito com leite e manteiga,ele deve ser armazenado na geladeira .
Se preferir sirva acompanhado de leite condensado e canela .( fica uma delicia ).
Sadhia que delícia esse curau de leite,me deu água na boca, que receita deliciosa, gostei da sugestão, bjs.
ResponderExcluirOi amiga linda, bt!
ResponderExcluirEu amo Festa Junina e as delícias dessa época. Esse curau, hummm, me deixou com água na boca.
Bjsss amiga e feliz semana p/vcs
Ai Sadhia eu não gosto de curau, não há meios de me fazerem comer. Eu acho o gosto estranho.
ResponderExcluirGosto mesmo é do bom e velho milho cozido com bastante margarina e sal.
Beijinhos,
Aline Magalhães
Alineland
Amo curau. Quentinho com canela. É tudo de bom.
ResponderExcluirAquo em casa a gente faz igualzinho a você.
oi!
ResponderExcluirCurau lembra muito minha infância :D minha mãe fazia muito. Adoro Curau é muito bom ;)
bjo
Adorei a sua receita. Parece muito fácil de fazer.
ResponderExcluirVou testar com a família!
Sucesso!
www.sobrecadamomento.com.br
Acredita que eu nunca comi curau rsrs. Eu vou tentar a receita aqui, minha familia adora coisas com milho, e minha mãe nunca fez isso
ResponderExcluirAdorei a receita, deu até uma água na boca e vontade de fazer aqui. Acho que vou tentar. Beijoss!
ResponderExcluirMais uma receita deliciosa, fiquei louca para provar.
ResponderExcluirCom certeza vou fazer no fim de semana, só não sei se vai ficar tão lindo como esse.
Mas a gente tenta! :)
Bjinhos,
www.prosaamiga.com.br
Eu nunca experimentei, mas confesso que lendo a receita e vendo a foto me deu água na boca .... Bjs (•‿•)
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