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Surpresa de verão Ipanema


Essa  é uma daquelas sobremesas mais  gostosas do planeta e que você faz em um piscas de  olhos .
Gosto muito de usar nas minhas receitas o creme de ricota da Ipanema.Ele é cremoso na medida certa sem ter aqueles grumos de queijo.
Super leve,com pouco sal agrada até mesmo os paladares dos  pequenos.
Gosto do creme de ricota em receitas doces e dessa vez testei o queijo  parmesão que eu já uso muito nos meus  bolos .A combinação ficou perfeita 
O azedinho do  creme de limão com a doçura do pêssego ficou tão perfeita que eu comeria vários sem  reclamar.Usei os  lindos confeitos de estrelas da Mavalério,deixou minha receita linda e ainda mais deliciosa .



surpresa de  verão Ipanema 

1 lata de   pêssegos em calda
6 colheres de sopa de  creme de ricota Ipanema 
2 colheres de sopa de parmesão  Ipanema ralado bem fino 
250ml de creme de  leite fresco 
3 colheres de sopa de açúcar  refinado peneirado
suco de 4 limões médios 
1 lata de leite condensado 

modo de preparo

  • Escorra os  pêssegos e seque com papel  toalha e reserve .
  • Em uma  tigela da  batedeira,coloque o chantily  e o açúcar  e bata  por 1 minuto  até fazer picos ( cuidado  para não deixar  ele virar manteiga).
  • Adicione  o  creme de ricota e bata  novamente até encorpar,adicione o queijo e mexa  bem.Reserve na geladeira.
  • Em uma  tigela coloque o suco de limão e o leite condensado e mexa bem até encorpar .


Montagem

Coloque  3 colheres de sopa em pequenas cumbucas do creme de limão ou tigelinhas de servir sobremesa.
Coloque o pêssego em cima  e dentro do pêssego coloque um colher de sopa  bem cheia do creme feito com a ricota 
Decore  como desejar com confeitos  á gosto e sirva á seguir

Outra sugestão de servir seria  colocar em uma tigela de vidro grande o creme de  limão,colocar os pêssegos por cima e em seguida  colocar o creme  de ricota  em cima de cada pêssego  ou  cobrir  todos os pessegos  com o creme e por cima colocar os confeitos  á gosto . e  na hora de servir  colocar um fio de azeite de casquinha de  limão .




7 comentários:

  1. Não conheço esse creme de ricota da Ipanema, menina super prática.
    Amei a receita, meu esposo ama pêssego
    Gostei, muito legal.
    Blog ArroJada Mix

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  2. oi!
    HUUUUMM... Que maravilha , eu ja quero experimentar esta delicia.
    bjo

    ResponderExcluir
  3. Ficou lindo a sua montagem do prato. Sempre quis experimentar este creme de ricota, vejo muitas receitas com ele! Uma pergunta, com essa quantidade da receita, ela rende quantas porções?

    www.aromadecachos.com.br

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  4. Nunca provei acredita? Deve realmente ser uma delícia e bem pratico né? Amei <3

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    Respostas
    1. tenho certeza que voce vai amar ao provar essa receita e esse creme de ricota que é o melhor do Brasil

      Excluir
  5. Fiquei louca para experimentar, deve ser uma delicia!

    ResponderExcluir

Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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