Oi colega depois de alguns dias de molho por causa do 6º Encontro de blogueiros, eu fiz um pãozinho porque eu não sou de ferro né .
Bom passei alguns dias descansando e também aproveitei para fazer algumas receitas que estava na minha caixola á tempos.
Todos sabem que eu amo fazer pães e eles tiram todo meu cansaço.
O cinnamon ou Rosca real é um pãozinho que me tira da cama até mesmo nos dias mais frios .É o típico pão que me deixa feliz .
Então bora para a cozinha colega.
Cinnamon roll - Rosca Real - Semi Integral
Massa :
50g de fermento para pão Fresco ou 1 pacotinho de fermento seco para pães dissolvido em um copo de leite integral
3 xicaras de farinha de trigo Renata
1 xícaras de farinha de trigo integral
2 colher de sopa de óleo de canola Cargill
2 colheres de sopa de açúcar
3 gemas ( peneiradas )
1 colher de café de sal
Para Passar dentro da massa do pão:
3 colheres de sopa de manteiga com sal mole ( em ponto de pomada )
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
Modo de fazer pão:
- Primeiro o leite e o fermento,adicione o óleo,as gemas peneiradas,açúcar e o sal e mexa bem.
- Adicione as farinhas e misture bem até dar liga.
- Faça uma bola e deixe descansar por 1 hora .
- Após crescer abra a massa com um rolo na espessura de um dedo.Passe a mistura dentro e enrole como se fosse um rocambole .
- Passe o desmoldante na forma e coloque as fatias,corte as mesmas na medida de 3 dedos .
- Deixe crescer por mais 30 minutos.
- Assem em forno pré aquecido até dourar .
- Sirva quente.
- Coloque por cima do pãozinho uma mistura de 4 colheres de sopa de leite condensado e 2 colheres de sopa de leite .( desenhe fios com essa mistura por cima e sriva ).
Que delícia fiquei babando aqui pela rosca, gostei da sua sugestão a rosca é ótima para o lanche da tarde, o aspecto dela está muito bom, bjs.
ResponderExcluirEssa rosca para tomar com café da tarde é o que há. Amei a sua receita e quero provar.
ResponderExcluirbig beijos
Hummm que delicia! Esse cinnamon roll rosca real nestes dias de friozinho com um cafézinho, nao tem igual né? Gostei da receita e da dica!
ResponderExcluirOi
ResponderExcluirhummm que delicia,deu água na boca literalmente,amando muito essa receita,vou tentar fazer,bjs dica mara.
Ai Meu Deus, fiquei com água na boca, já anotei a receita para fazer no fim de semana!
ResponderExcluirBeijocas
http://www.estou-crescendo.com
Eu babo com as suas receitas !!! Mais uma para o meu livro de receitas !!! Parece muito deliciosa !!!
ResponderExcluirbesitos
Hum meu deus que coisa mais deliciosa amei
ResponderExcluirNossa, me deu até água na boca! Já vou experientar fazer aqui em casa, em breve!
ResponderExcluiroi Sadhia, isso é bem parecido com as fatias húngaras, não é?
ResponderExcluirBjk
Já fiquei com água na boca com esse pão, logo eu que não abro mão. Vou seguir a sua receita e me arriscar por aqui!
ResponderExcluirwww.aromadecachos.com.br