Vamos começar a semana com uma receita deliciosa de cogumelos salteados .
É uma receita que faço muito aqui em casa,embora o Davi torça o nariz mas eu e meu pai gostamos bastante .
Na minha opinião substitui até mesmo a carne .
Cogumelos Salteados
2 xicaras de cogumelo lavados ( sim eu lavo e dou uma torcidinha no pano ).
2 colheres de sopa de manteiga com sal
1 fio de óleo ou azeite
salsa picada
Pimenta do reino e sal á gosto
1 dente de alho laminado ou picadinho
Modo de Preparo
Em uma panela funda coloque o alho para dar uma leve dourada sem queimar.Retire e reserve .
Coloque os cogumelos e vá salteando mexendo ele o tempo todo ,quando estiver cozido ele reduz um pouco seu volume.
Adicione a salsa picadinha e corrija o sal e a pimenta .
Coloque o alho reservado e mexa bem.
Tire do fogo e sirva com arroz,polenta ou o que você preferir .
Deve ficar uma delícia
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