Hoje colega damos início a um projeto lindo chamado #receitascomhistoriadascolegas
Esse projeto consiste em contar a história da receita das colegas e eu vou fazer a receita e colocar aqui para vocês.
Uma vez por semana teremos uma receita das colegas,é uma forma de eternizar a história e essas receitas fantásticas que fazem parte da nossa história .
Não vamos deixar morrer e no meu site teremos também essa mesma coluna
Vamos iniciar hoje com a receita de um pão de cebola delicioso que @nolar_davan me passou .
Ela me contou que a mãe dela a Dona Neli se casou e mudou para poços ,ela conheceu uma amiga da tia da Van ,Dona Neli e a Dona Lindaura se tornaram grandes amigas .
Dona Lindaura hoje mora em BH,elas tem uma amizade de mais de 44 anos .Hoje elas conversam todos os dias.A Van me contou que quando criança,ela e o irmão ficavam ansiosos quando sentiam o cheiro do pão no forno .Que aliás é realmente delicioso.
Ver o quanto uma receita fez história em nossa vida é maravilhoso.
Pode parecer bobo para algumas pessoas,mas para outras é uma recordação linda e magestosa.
Nossa memória tem olfato e paladar.
Muitas vezes provamos uma receita e lembramos automaticamente de um momento.
Me envia sua receita colega,ela vai aparecer aqui com a sua história.
Pão de Cebola da Dona Neli
1 xícara de chá de óleo
2 colheres de sopa de açúcar refinado
1 xícara de chá de leite morno
3 ovos inteiros
3 cebolas médias
1 colher de sopa de sal
2 pacotes de fermento biológico seco (20gramas ).
1 tablete de caldo de carne, bacon,ou legumes ( também pode optar por outros ).
1kg de farinha de trigo usei @marca.renata
Modo de Preparo
Peneire a farinha reserve .
No copo do liquidificador,coloque todos os ingredientes exceto o fermento e a farinha de trigo .
Bata por 2 minutos .
Em uma tigela coloque a farinha e o fermento , no centro adicione o líquido do liquidificador.
Vá misturando com a farinha e o fermento com uma colher grande .
Sove por 2 minutos.vai ficar uma massa megajosa.
Deixe crescer por 1 hora ,se estiver calor 30 minutos é suficiente .
Faça bolinhas com os pães ou modele conforme seu gosto.
Pincele gema batida com um pouquinho de leite,e passe em cima dos pães .
Deixe crescer por mais 30 minutos.
Asse em forno pré aquecido até ele dourar .
Boa tarde de muita paz, querida amiga Sadhia!
ResponderExcluirMuito bom aspecto e saboroso, na certa.
Vou fazer.
Tenha um ótimo final de semana abençoado!
Bjm carinhoso e fraterno de paz e bem
Nunca tinha ouvido falar em pão de cebola. O aspecto é sublime, delicioso. Imagino que o resto também.
ResponderExcluirFiquei seguindo
Cumprimentos