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 DOCE DE LEITE CASEIRO

Ingredientes

1 kg de açúcar cristal

2,5 litros de leite integral

 

Modo de Preparo

Em uma panela funda, leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre até que doure levemente (aproximadamente 5 minutos). Despeje o leite, misture e deixe fervendo por uma hora e meia. Retire do fogo, espere mornar e coloque em uma vasilha. Depois que estiver totalmente frio mantenha o doce em uma vasilha com tampa.

 

Dica: Pode ser servido com queijo ou servir como recheio para bolos e tortas.

 

Tempo de preparo: 1 hora e 35 minutos

 

Rendimento: 10 porções

 

Fonte: Divino Fogão

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