No Mês passado estive em um jantar comandando pelo querido Luiz Lapetina ,chef e fundador do maior portal de receitas do Brasil ,o Cybercook.Lá eu conheci um patê de alho que é maravilhoso,receita do querido Luiz.É uma maionese de alho ,muito delicada e saborosa .Eu agora uso ela para temperar frango e até mesmo ,fazer pão de alho.Aliás eu amo comer com torradinhas .Esta receita colega não leva ovos ,o que é uma maravilha .Confira abaixo colega .
Patê de alho ( maionese caseira de alho )
2 dentes de alho grandes
1 copo de leite 200 ml
sal a gosto
óleo até dar o ponto
Modo de fazer :
Bata no liquidificador todos os ingredientes exceto o óleo, depois experimente o sal, em seguida vá colocando o óleo até endurecer, para esta quantidade de leite vai aproximadamente meio litro de óleo.Conforme vai batendo no liquidificador ,você vai adicionando o óleo em fio .( eu usei apenas 400ml de óleo de soja ).
Durabilidade na geladeira ( uma semana )
* Dicas da Sadhia : consuma o patê no outro dia ,o sabor do alho fica mais suave ,pode acrescentar cebolinha picadinha e uns cubinhos picadinhos de salame fica também uma delicia.Cado não queira usar alho in-natura ,pode usar uma colhe de sobremesa rasa de alho em pó,tambem fica muito saborosa .
Quer conhecer receitas do portal Cybercook colega,eu adoro e contribuo mandando minhas receitinhas preferidas para lá .Clique aqui e conheça o site ,ele é uma delicia .
