Dia primeiro de novembro é comemorado o dia do Sushi colega .E a Empresa Azuma Kirin Company nos presenteou com um kit único e exclusivo de produtos para fazermos os nossos próprios sushis.A caixa linda ,chegou aqui com todos os ingredientes,linda caixa e itens fantásticos de excelente qualidade .
Quando eu vi que teria que cozinhar o arroz e eu que sempre faço sushi sei que demora um certo tempo .Ai pensei porque não fazer o arroz na minha panela de pressão Electrolux PCC20.
E não é que deu certinho ?
Sim colega na sua panela de pressão Pcc20 da Electrolux é sim possível fazer o arroz sem perder o ponto exato dele .
Eu coloquei arroz na cuba ,cobri com água e cozinhei por 8 minutos.Confira a receita abaixo colega .
Naguiri Sushi - #Estilo Azuma /arroz japones na panela de pressão Electrolux
Ingredientes :
415 gramas de arroz Minami Mai curto
1 colher de sopa de açúcar cristal
1/2 colher de chá de sal
1/4 de xícara de chá de tempero para sushi Azuma.
4 Folhas de Nori ( alga )
7 Unidades de shitake fresco
500ml de água
Modo de Preparo :
- Prepare o tempero para sushi adicionando o açúcar,o sal ,e o vinagre e reserve.
- Na panela de pressão Electrolux PCC20 coloque o arroz e 500ml de água e programe ela em 8 minutos. Após retire a pressão da panela e adicione o tempero para sushi.Tampe e panela novamente e deixe este arroz descansar até esfriar completamente.
- Passe os cogumelos pela água rapidamente ,corte todos eles em fatias de 1,5 á 2cm.
- Em uma frigideira coloque um fio de azeite leve para esquentar e adicione os cogumelos ,grelhe todos até ficarem levemente dourados,reserve.
- Corte cerca de 4 folhas de algas em tiras de no máximo 2cm e reserve.
- Em um local organizado ,coloque o arroz ,um potinho de água e um pano limpo .
- Molhe as mãos e pegue uma porção de arroz ,eu usei uma colher de sopa de arroz bem cheia ,modele como se fosse kibe ,mas menos pontudo,coloque um paninho para ir limpando as mãos.
- Em cima de cada Niguiri coloque uma fatia de cogumelo e passe por cima a folha de nori,como se fosse um cinto,corte o excesso e cole com uma gotinha de água .
- Faça isso até terminar todos .
- Sirva acompanhado de Shoyo Azuma e Raiz forte .
Viu como é possível fazer de tudo um pouco na sua panela de pressão Elétrica colega ???
Até mesmo comida japonesa .
Essa panela é mesmo maravilhosa .
