Últimos posts

Bolo de chocolate de Nescau - receita da lata de Nescau de 1960

- -



Um dia desses eu  fui em um evento da Nestlê e  provei o famoso  bolo de chocolate que  vinha  na lata de Nescau de 1960.O Nescau é um chocolate  vitaminado e na lata de 1960 dizia que ele dava a força,aliás quando  eu era criança me lembro de  ver isso no rótulo também
A Nestlê  sta presente em todos  os lares  Brasileiros,e  para mim foi uma honra conhecer o acervo especial da empresa.
Que bolo  gostoso,era exatamente o bolo de chocolate que  minha  mãe  fazia quando eu era criança.
Em uma época que  ninguém reclamava de nada,é aquela  receita que provavelmente sua avó  ou sua  mãe fez muito  para você tomar  um lanche da tarde .
Confira a receita completa abaixo colega .


Bolo  de chocolate de Nescau - Receita da lata de  Nescau  de 1960

3 Xícara  de farinha de trigo ( usei a medida  de 240ml)
1 Xícara  de manteiga com ou sem sal  amolecida ( usei a medida de 240ml )
2 Xícaras de açúcar 
1 1/2 xícara de leite Integral
2 Colheres  de sopa  bem cheias de Nescau  ( daquelas  bem generosas )
2 Colheres de chá de fermento
2 Ovos .

Modo de Preparo 


  • Pré aqueça o forno entre 180 graus e 200 graus,unte  com manteiga e farinha  uma forma de furo central e reserve. 
  • Bata as claras em neve e  reserve
  • Em uma batedeira  ou tigela bata a manteiga com o açúcar,adicione as gemas  peneiradas e continue a bater.Quando virar  um creme  fofo pare de bater.
  • Junte o leite e mexa bem.Adicione os secos e misture  muito  bem.
  • Junte as claras em neve  mexendo de baixo  para cima  bem delicadamente.
  • Coloque em uma forma  e leve para assar  por 20 minutos ou até que enfiando  um palito no dentro ele saia seco.

Calda  para  regar  o bolo :

3 Colheres de açúcar refinado 
2 Colheres de sopa de Nescau 
4 Colheres de sopa de  leite 
1 Colher de sobremesa de manteiga 


Modo de Preparo da Calda 


  • Em uma  panela  pequena coloque  todos os ingredientes  e mexa bem.
  • Leve ao fogo médio mexendo o tempo todo até ferver .
  • Regue o bolo  ainda  quente com essa calda também quente .Sirva  á seguir .
Olha as fotos da latas antigas da Nestlê que  fofuras.







Tão  lindo ver a evolução da marca,e o seu crescimento.
Muito obrigado Nestlê por esse lindo convite e muito obrigado  pela  receita  que fez chorar de emoção.


Compartilhe com os amigos

bolo de chocolate pé de zumbi - 15 minutos Na panela de pressão Electrolux

- - -


Existem itens na nossa cozinha que  são uma mão na roda né colega?
A minha panela de Pressão Electrolux Pcc20  é  a minha segunda mão.Ontem eu fiz  um bolo em 15 minutos na panela de pressão.Sabe aquela  receita  que você se apaixona ? 
Sim  é ela .Uma receita rápida ,prática e muito gostosa .
É a tipica  receita que você prepara,coloca na panela de pressão e em 15 minutos está Pronta.Detalhe sem risco de queimar.Quem já queimou um bolo sabe  que para tirar o cheiro da casa  é terrível.Confira a receita abaixo colega .


Bolo de Chocolate de 15 Minutos - Na panela de Pressão Electrolux.

1 xícara  e meia de farinha de trigo peneirada 
1/4 de xícara de  óleo 
1 xícara de  Maizena peneirada 
3/4 de xícara de açúcar peneirado
2 ovos inteiros 
4 colheres de sopa de cacau em pó ( usei 100% )
1 xícara de leite 
1 colher de sopa rasa de fermento para bolos .
350ml de água 
500ml de chantily Fresco  batido com 1 colher de sopa de açúcar .
Cerejas com calda  á gosto 
 confeitos  á gosto 
balas de goma para decorar .
Bastão decorativo de halloween

Modo de Preparo 

  • Unte  uma forma com óleo ,enfarinhe ela com  uma mistura de 1 colher de sopa de farinha de trigo,1 de açúcar e  uma de maizena e reserve .

  • Em uma  tigela  peneire  os secos e reserve .( o fermento  tem que estar também peneirado  junto com os secos).
  • Em um  prato fundo  bata  os líquidos ,tome o cuidado de peneirar as gemas antes .
  • Adicione a mistura de  ovos batida com os secos .
  • Coloque a massa na forma ,tampe a forma com papel alumínio  e enrole  um   barbante.
  • Coloque a água na cuba da  panela de pressão ,e coloque a forma dentro da cuba  .
  • Manualmente  coloque 15 minutos e tampe a panela .
  • Assim que ela terminar o processo,espere esfriar completamente  para retirar a forma  com cuidado.
  • Aguarde o bolo esfriar .



  • Retire  o bolo da forma .Fure  o bolo e molhe com a calda da cereja .Se preferir  pique as cerejas e coloque  por cima .
  • Por cima do bolo,coloque o  chantily e  decore á gosto .
  • Eu usei as costas de uma colher  e deixei bem rústico.Enfeitei com  confeitos no tema,bala de gelatina e enfeites típicos.
Detalhe ,o bolo  não durou 30 minutos na mesa ,a criançada atacou  e adorou.
Quando  chegara aquela  visita inesperada  é super  rápido de bater  um bolinho na mão mesmo ,e  colocar na panela .



Compartilhe com os amigos

bolo de chocolate gelado - Com danete caseiro

- - - -



Dentre todos os bolos que  existem aqui no Brasil, sem dúvidas o de chocolate ganha nas pesquisas de receitas mais procuradas .Outro bolo que ganha também é o bolo gelado e a  receita de caseiro.Que  tal unir estas duas delicias e criar uma sobremesa  para fechar com chave de ouro as comemorações de natal ? Confira a  receita  abaixo colega ,é de babar  e muito fácil .


Bolo de chocolate gelado - Com danete caseiro 

Ingredientes do  bolo : 

1 xícara de açúcar peneirado 
1 xícara de  óleo ( medida 240ml )
2 xícara e meia de  farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento  para bolos 
1 xícara de água quente 
3 ovos batidos ligeiramente 
3 colheres de sopa de cacau em pó / ou 1 xícara de chá de achocolatado á seu gosto 

Modo de fazer 

  • Aqueça o forno á 180 graus  e  unte uma forma quadrada média .
  • Em uma tigela peneire os secos e reserve ;
  • Bata os ovos  e adicione o óleo ,junte a água quente e mexa bem ,vá colocando a mistura dos secos e mexa bem .Coloque na assadeira a massa   e leve para assar .Até  que enfiando um palito o mesmo saia seco.Reserve  para esfriar .
Danete Caseiro 

1  lata de leite condensado 
4 colheres de sopa  cheia  de amido de milho ( usei Sinhá Alimentos )
1 litro de leite integral
1 xícara de achocolatado 
2 colheres de sopa de cacau em pó  ( usei o 100%)
1 lata de creme de leite  com soro 

Modo de fazer :

  •  No  liquidificador  coloque o leite ,o leite condensado ,o achocolatado , cacau,amido de milho  e bata  bem até dissolver .
  • Leve ao fogo médio por 5 minutos ou até que comece a ferver e ele engrosse .retire do fogo e adicione co creme de leite com soro  e  mexa bem .Reserve em uma  travessa  tampada .

Cobertura  :

Cerejas ;
chantily batido  á gosto ;
Confeitos  á gosto.

 Como montar a sobremesa :

Em pequenas  taças da Nadir  Figueiredo ,coloque uma camada de bolo ,uma camada de creme   até completar a  taça .Coloque o chantily   por cima  ,adicione as cerejas á gosto  e  os  confeitos e leve para gelar .


Esta  receita é Patrocinada .






Compartilhe com os amigos

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *