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As festas estão chegando e todos nós procuramos  receitas gostosas e que seja fácil de fazer.Receita   que também seja mais em conta .Muitas vezes a família é grande e as pessoas não podem  fazer uma receita muito sofisticada ,porque  não dá mesmo né colega .Esta mousse  fica uma delicia ,bem refrescante e a geléia que usei é da Cepêra  que é nossa parceira aqui na nossa cozinha .E a champanhe é da Cereser que me tornei fã incondicional.Vocês precisam conhecer a champanhe de maçã verde ,é fantástica .


Mousse de champanhe com geléia de framboesa 

1 lata de leite condensado  Mococa 
1 lata de creme de leite sem soro ( deixe na geladeira  por 45 minutos antes de usar e ao abrir escorra o líquido )
1 lata da mesma medida de leite condensado de champanhe sem alcool Cereser
1  pacotinho de gelatina sem sabor.


Modo de fazer 

Em uma tigela  hidrate a gelatina sem sabor ,conforme as instruções da embalagem.
No liquidificador ,coloque o leite condensado,o creme de leite ,a champanhe e a gelatina já hidratada .Bata por 2 minutos .Leve para gelar  por 1 hora .
Sirva com a geléia de framboesa  por cima ,esta geléia  da marcar Cepêra  é muito saborosa é pura fruta.Podem usar sem erro esta eu recomendo ,muito gostosa e a mistura dos dois sabores da sobremesa  é fantástica.

Esta receita rende 8 tacinhas de sobremesa.

Dicas da Sadhia ,esta mousse pode ser feita também com espumante rosê  com alcool,eu usei este sem alcoól pois ,muitas pessoas não consomem bebidas alcoólica.



* Esta postagem  não é um Publieditorial ,mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora  dos produtos citados acima .

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Recentemente recebi da minha querida Parceira Saborama,uma embalagem do refrigerante que eu e papai  amávamos  beber .Papai conta que quando ele era adolescente ele bebia muito,é um refrigerante de framboesa muito gostoso,levemente doce e muito gaseificado,resolvi homenagear a empresa criando uma sobremesa que agradasse á todos aqui em casa .E desta minha idéia surgiu  a gelatina de Grapette que é como o slogan deles ,Quem Bebe Grapette ,Repete,aqui quem come gelatina de grapette repete,de tão gostoso .


Gelatina de Refrigerante Grapette 


500ml de refrigerante grapette 
2 pacotinhos de gelatina incolor 

Calda 

100g de framboesas frescas ou congeladas 
80ml de água 
gotas de limão á gosto
1 xicara de chá de açucar 


Modo de fazer a Gelatina 

Hidrate a gelatina conforme a embalagem ,coloque no liquidificador com o refrigerante,deixe processando por 10 segundos.Unte 6 forminhas de plastico com óleo de soja  ou óleo de coco.Note que ao bater a mistura ela vira uma espuma .Deixe ela descansar  por 10 minutos para baixar a espuma.Coloque nas forminhas untadas e leve para gelar .


Modo de fazer a calda .

Coloque todos os ingredientes na panela ,eu gosto de usar panelas esmaltadas para fazer caldas,assim evita que elas grudem no fundo.
Levei para cozinhar em fogo médio á 180 graus até levemente engrossar.Não deixe as frutas desmancharem,a minha calda ficou pronta em 5 minutos de fogo.Retire da panela e coloque em um pote de vidro.Use ela na temperatura ambiente .

Modo de servir a gelatina .

Vire em um prato,ou pires ,regue com a calda e sirva com algumas frutinhas da calda .


Gostaria de agradecer a empresa pelos produtos que recebi e que eu amo,são todos maravilhosos .


* Esta postagem não é um publieditorial,mas sim a opinião verdadeira da blogueira e consumidora .

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Esta torta fiz no dia dos papais ao meu amado papai Milton,é uma torta muito fácil de fazer e gostosa pra chuchu,eu usei aquela pasta de frutas da Fabri importada que as grandes confeitaria usam ( dica da minha amiga Léia ,para saborizar) e usei pistaches na massa dela o que conferiu uma crocância  maravilhosa na torta .Ela é simples não tem muito segredo   .É a típica torta que marca bastante sabe e papai nem preciso dizer que ele amou né  colega,comeu dois pedaços grandes .Sinal que foi aprovada pelo papai e aproveitei a safra maravilhosa de morangos da estação .




Torta de framboesa e morangos 

Creme :

500 ml de creme de leite fresco 
1 pote de iogurte grego com pedaços de morango
1 lata de leite condensado Mococa
2 colheres de sopa de pasta Fabri de framboesa
1 pacotinho de gelatina incolor ( preparar conforme a embalagem )

Massa :

1 pacote de biscoito de leite nestlê
2 colheres de sopa cheia de açúcar 
3 colheres de sopa cheia  de manteiga Mococa 
50g de pistache  sem casca

Calda para servir com a torta 

2 caixinha de morangos lavados e picados 
1/2  xícara e açúcar  refinado
gotas de limão
1/4 de xícara de água
1 colher de sopa de pasta Fabri de Framboesas ( fica maravilhosa colega esta pasta é o segredinho das grandes confeitarias ,á venda em loja de produtos para confeitaria ok )

Para Decorar :

1 xícara de chantily batido  para decorar 


Modo de fazer :

Primeiro faça a massa ,triture os biscoitos pode ser no liquidificador ou em um processador ok colega ,junte o pistache e bata bem até virar uma farofinha .Tire e coloque a manteiga e o açucar e mexa bem,vai se parecer com uma farofa úmida .Forre o fundo de uma assadeira com esta massa ,( forma de fundo removível ).Reserve .


Creme :

Na batedeira coloque todos os ingredientes da massa menos  a gelatina e bata bem por uns 5 minutos na batedeira note que ele dobra de volume .É assim mesmo colega bata bem mesmo .Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água fria e mexa bem ,coloque no microondas por 1 minuto mexendo bem á cada 30 segundos .Coloque ja batedeira junto com o creme e bata bem.Coloque na forma em cima da massa e leve para gelar por 2 horas .( não esqueça de bater a forma para não formar grumos dos lados ( como formou na minha esqueci de fazer isso) 

Calda

pique os morangos já lavados ,e leve ao fogo com os demais ingredientes .Até virar uma caldinha rala .Deixe esfriar.

Desenforme  em um prato ,decore com morangos e o chantily restante e jogue a calda por cima e sirva .








Esta torta também ficaria muito gostosa na versão Mini,para festas e afins .



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