Domingo dia 20 de Dezembro eu fiz uma matéria para o Domingo espetacular da Record,na qual eu ensinei a fazer o meu pernil de natal que fica super molhadinho.A receita foi um sucesso imenso e só tenho a agradecer aos meus leitores ,amigos e toda equipe da Record ,que gentilmente esteve comigo filmando todo o pap.Confira a receita abaixo colega ,juntamente com as fotos de como foi a minha participação.A equipe da Record estava procurando uma receita de pernil e caiu justamente aqui na minha cozinha .Este foi o melhor presente de natal .A receita passou na record nacional e também na internacional .
Pernil de natal molhadinho
1 Pernil suíno ( o meu tinha 8 kg comprei da Marca seara porque ele já vem limpo e com uma capa de gordura,mas você pode usar um menor colega sem problemas ,apenas diminua a quantidade de laranjas para apenas duas ).
Suco de três laranjas Pêra
Suco de 1 limão
Sal grosso e pimenta do reino branca á gosto
Papel alumínio para enrolar
Modo de fazer
- Lave o pernil e tempere com o suco da laranja e limão e por cima coloque o sal e a pimenta do reino á gosto,fure todo o pernil para entrar o tempero .Deixe ele na geladeira marinando por um mínimo de 8 horas .
- Depois do tempo de geladeira ,leve ele para assar com o caldo da marinara por no minimo 5 horas ,ou até ele dourar por cima .Coloque o pernil sempre no meio do forno para ele assar por completo .Sempre á cada 1 hora de forno ,abra o papel alumínio com cuidado e regue novamente com o caldo da marinara
- Sirva o pernil com arroz branco e uma salada ,ou até mesmo um delicioso arroz de forno .
As lindas taças da Nadir Figueiredo e também os pratos da Linha Opaline da Nadir Figueiredo .
A maravilhosa maionese foi servida na Marinex Oval da Nadir Figueiredo ,O panetone é da Bauducco de 1 kg ,encantou a mesa também .O vinho da mesa é da seleção de vinho Vinitude .
Como todos sabem eu também sou uma apaixonada por filmagens ,papai tem uma câmera parecida com este e eu tive o prazer de filmar um pouco com ela .
Toda equipe ceiou conosco e aprovaram o meu pernil .Toda Equipe muito carinhosa .
Mais uns cliques desta equipe maravilhosa , olha o Davi com a carina de sapeca e a minha irma Rebecca .
Meu principe também brincou conosco de repórter por um dia
Brincando com a apresentadora , super simpática .
Meu papai também brincou e se divertiu muito
E eu também brinquei um pouco de entrevistar a irmã .
Colega faz este pernil e depois me conta como ele ficou molhadinho e suculento .
* A Seara ,Vinitude ,Bauducco e Nadir Figueiredo são parceiros do blog colega .
