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Omelete de forno com Filés de sardinha no limão Gomes da Costa


Tem dias que eu fico  pensando no que fazer para o almoço ou para o jantar,fazia tempo que queria fazer uma omelete de forno ,que é mito gostosa e levinha.E um dos principais ingredientes que deixam essa omelete mais levinha e gostosa ,são os Filés de Sardinha  com azeite e Limão Gomes da Costa.Aqui em casa os meninos adoram,e eu também,na minha opinião é uma baita refeição,só com uma saladinha ,ja está bom.Essa receita o bom dela é que se mistura tudo e leva-se ao forno.


Omelete de forno com filés de sardinha .

3 ovos inteiros 
1/2 abobrinha ralada 
1 tomate picadinho
1/2 cebola picadinha 
ramos de coentro ou salsinha  picadinhos  ( com a  salsa fica com um sabor mais suave)
1 lata de sardinha com azeite e limão Gomes da Costa.
1 dente de alho picadinho
sal e pimenta do reino á seu gosto ( eu usei tempero baiano )
óleo para untar 
1 colher de sopa de fermento .

Modo de fazer .

bata os ovos e coloque o sal e a pimenta ,adicione os demais ingredinentes ( menos o fermento e sas sardinhas ) e mexa bem.Por ultimo adicione o fermento.Coloca-se as sardinhas picadinhas e leva-ao forno em uma Marinex.Até que esteja forme e douradinhos nas bordas.Sirva com arroz ,feijão,e uma saladinha .
Meninas e meninos tenham uma ótima quinta feira Abençoada Por Deus .E amanha teremos esmaltação .

( dica eu gosto de usar um fuet para fazer minha omelete pois ela deixa a consistencia aerada,e quanto mais aros mais aerada a massa fica ,pois os aros facilitam a entrada de ar ajudam muito ) Não sou expert no assunto mas quem tiver uma dica boa pode deixar aqui.

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Omelete




Oi amigas tudo bem com vcs ????? Como esta sendo o Feriado de vcs ???? o meu....hummm trabalhando muito...e é muito ...pois cuidar da casa,do maridão..dos filhos..e ainda trabalhar fora é duro mas é maravilhoso,pois conciliamos tudo que gostamos de fazer não é mesmo???eu e o Sansão que o diga ( meu querido fogão ),como hoje é Niver da Terra da Garoa,minha terra querida e maravilhosa.pois são paulo é um verdadeiro centro de tradições de todos os tipos,se vc for passear pelo centro de São Paulo ou até mesmo pela periferia vc vai ver gente de todos os Estados Brasileiros e afins ....aqui mesmo onde eu moro tem uma grande concentração de Nordestinos e Bolivianos,até mesmos os nossos amigos de outros Países,adoram São Paulo e sabe porque??? porque é a Cidade mais acolhedora do País,minha terra natal,mesmo com  Garoa ela é maravilhosa,em todos os sentidos,,então São Paulo essa receita eu dedico é vc e aos leitores amigos e parceiros que fazem o blog cada dia melhor.e lógico que não poderia faltar uma receita deliciosa com o Creme de Ricota Tirolez (www.tirolez.com).
e Vamos á receita ???????
                                                  Omelete São Paulo
ingredientes :4 ovos ,200g de queijo Provolone ralado Tirolez ( é maravilhoso e não é salgado )
uma pitada de sal e pimenta branca ,cebolinha cortadinha,tomate picadinho e cebola picadinha .

                                                                 Modo de Fazer 
coloque os ovos em uma tigela  e bata com um fuê ou se não tiver use um garfo mesmo pois faz o mesmo efeito,adicione seus temperinhos,o queijo,os tomates as cebolas e cebolinhas .quando estiver bem incorpado,coloque 2 colheres de sopa de óleo de sua preferencia e   deixe aquecer quando estiver bem quente adicione o a mistura e frite dos dois lados .Sirva com Arroz branco e por cima vc pode  passar uma camadinha bem deliciosa de creme de ricota Tirolez que é um queijo maravilhoso de tão cremoso e com poucas calorias ,que vc pode tranquilamente substituir aquele requeijão que vc já esta acostumada a usar ,faça que nem eu substitua pois vc não vai se arrepender  e vai economizar nas calorias e valorizar ainda mais seu prato e fazer toda a sua familia feliz ,pois é delicioso

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