Esses dias fui em um maravilhoso evento da Catupiry,aquele original sem firulas e sem frescuras.
Adoro ir nos evento da Empresa,que sempre nos recebem muito bem.Eles serviram para nós o famoso pudim de leite condensado com catupiry,uma delicia fora de série.
O que mais gosto são as receitas e oportunidade de conhecer novos produtos.O que foi o caso.
Era lançamento do dois novos sabores de requeijão saborizados sensacionais,pimenta biquinho e salsinha com cebolinha.Dois super sabores que agrada desde as crianças e até os mais grandinhos.
Todos aqui sabem da minha paixão por essa empresa tão querida e amada e que também é um dos apoiadores do Encontro de Blogueiros á 5 anos.
Bom vamos a receita colega que além de linda é deliciosa .
Pudim de leite condensado com Catupiry
Ingredientes
Calda de Caramelo:
·1 xícara (chá) de açúcar
·½ xícara de (chá) de água
Pudim:
- 2 latas de leite condensado Mococa
- 1 medida da lata de leite integral Mococa
- 3 ovos
- 50g de Requeijão Culinário Catupiry Tradicional Sachet 250g
Modo de preparo
Calda de Caramelo:
MODO DE PREPARO:
Ferva o açúcar com a água até o ponto de caramelo claro. Forre o fundo e as laterais da fôrma. Deixe esfriar. Reserve.
Pudim:
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Despeje a mistura na fôrma reservada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno moderado (180ºC), pré aquecido e em banho-maria por cerca de 1h e 30m, ou até que ao espetar um palito no centro da fôrma o mesmo saia limpo.
Desenforme frio e sirva gelado.
CONGELAMENTO:
Congele já desenformado, em aberto, extraia o ar, etiquete e mantenha no freezer por até 90 dias.
Para descongelar, retire da embalagem e deixe em temperatura ambiente.
DICAS:
O pudim preparado com Requeijão Culinário Catupiry Tradicional Sachet 250g muito mais macio e cremoso;
Se preparado com pelo menos 12h de antecedência e sob refrigeração, o pudim torna-se mais consistente e mais saboroso.
