Todo mundo tem uma receita de torta muito fácil né colega.
Eu uso essa receita á muito anos e não é aquela que fica com a massa embatumada,mas sim fofinha.
Quando eu era criança essa torta era praticamente a realeza em festas infantis e até mesmo em casa.
Hoje já não vemos mais receitas caseiras assim desse tipo.
Geralmente em uma festa é lotados de salgadinhos diversos mas a torta esta esquecida .
Eu ainda gosto muito de fazer em casa para o lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar uma salada no jantar.
Essa massa tem queijo nela,uso o queijo ralado da marca Queijos Ipanema,o queijo dá uma leveza e um sabor incrível na massa .
Torta de Frios Fácil
Massa :
3 Ovos inteiros
120Ml de óleo de soja
500Ml de leite integral
1 Pacote de 100g de queijo ralado (Usei Ipanema )
3 Colheres de sopa de creme de cebola ou cebola em pó .( se usar a cebola em pó coloque sal na massa 1/2 colher de sobremesa de sal ).
12 Colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento biológico
Recheio :
250g de presunto em cubos
250g de queijo mussarela em cubos ( usei da marca Ipanema ).
1 Lata de milho verde escorrida
1 Lata de ervilhas escorridas
1 Colher de sopa de orégano á gosto
1 Tomate grande picado
1 Xícara de azeitona picada
Modo de Preparo da Massa.
- Em uma Tigela peneire a farinha de trigo e o fermento, reserve.
- Unte uma forma média quadrada ou redonda e reserve..Ligue o forno á 180 graus e deixe ele aquecendo.
- No copo do liquidificador coloque o leite,os ovos,o creme de cebola ou cebola em pó,o óleo,o queijo ralado e bata bem por 2 minutos.
- Despeje a mistura do liquidificador na tigela onde tem a farinha com o fermento e misture bem.
- Montagem da torta .
- Misture todos os itens do recheio em uma tigela, coloque metade da massa na forma e por cima coloque todo o recheio.
- Por cima do recheio coloque a massa sempre alisando com as costas de uma colher .
- Leve ao forno pré aquecido á 180 ou 200 graus por 20 minutos ou até que sua superfície esteja dourada.
- Faça o teste do garfo,enfiando ele no centro da torta se sair limpo já esta assado.
