Olá amigas tudo bem com vcs???? Então hoje eu vim com uma receita de bolo super gostosa,pois alem a garotada adorar as mamães também vão adorar,pois é fácil de fazer ,e isso facilita muito a vida da dona de casa,como eu sempre digo eu não faço uma receita sem antes modificar pois as vezes não temos todos os ingredientes em casa ...tem receitas que temos que seguir certinha e outras a gente pode modificar mesmo e como eu sempre digo,gosto de receitas fáceis de fazer e que estão ao alcance de todos ,nada de bolos que vão 8 ovos ....bahhh digo e repito prefiro os bolos das vovós...pois alem de fácil é delicioso,alguma amigas sempre me perguntam como comecei na cozinha então vou contar para vc ok
“Venho de uma família de muitas mulheres,família árabe na qual a tradição dela é que a filha mulher tem que ir para a cozinha cedo,comei aos 06 anos,começei fazendo pães,bolos,biscoitos,cardeiros,carneiros,carne de vaca.peixes....bom todos os tipos,numa família árabe a mulher tem que saber se virar em casa e na cozinha,o homem árabe só é feliz com uma mulher que enche a cama dele,( não é ser gorda não gente ,encher a cama seria uma mulher com muitos filhos que dá prazer não só na cozinha mas que goste de tudo que o homem gosta,que faz com prazer e amor como o profeta mesmo diz,ser submissa ao homem,mas não ser capacho né ??? ) que cuida da casa,cozinha para agradar o paladar do marido sem ele pedir,aprendi tudo isso e levo comigo como tradição,não me casei com um homem árabe ,mas com o homem que sempre amei desde a primeira vez que o vi,,,pois só de olhar para ele já sabia que ele seria o homem da minha vida ( bom sei que com vc deve ter sido assim também né ),bom resumindo aprendi todas as receitas de família,as tradições ....e aprendi á segui-las,não por obrigação,mas por amor ...as mulheres da minha família não usam mais véus á mais de 30 anos .... eu amo não usar..no calor é infenal...somos unidos ...e nos amamos ...como toda família deve ser né...mas também não somos perfeitos ..temos algumas briguinhas ..mas tudo bem né???? Toda família tem suas farpas ..mas depois da briga a gente se abraça e ri muito.....”bom vamos ao que interresa né
a receita do bolo malhado ( era assim que eu chamava quando eu era pequenina e via minha mãe fazendo e ela sempre guardava um pouquinho de massa e colocava nas minhas panelinhas e a gente levava as panelinhas ao forno junto com o bolo dela e depois tomava-mos chazinhos com o pequeno bolinho na minha mesinha com xícaras e afins ,pois minha mãe sempre comprava xícaras em miniaturas para mim,era uma delicia ....brincar de casinha com minha mãe ....quem nunca brincou que atire a primeira pedra né kkkkkkkk.
AMIGAS QUERIDAS ESTE PEDAÇO DE BOLO EU DEDICO Á VCS ,QUE ESTÃO TODOS OS DIAS AQUI ME FAZENDO MUITO FELIZ .
Bolo malhado
4 ovos grandes
1 xicara e meia de açúcar
1 colher de sopa de essência de baunilha de sua preferência ( eu usei a minha natural )
1 xicara de manteiga Mococa
1 copo de 200 ml de leite morno
1 colher de sopa de fermento para bolos
4 colheres de sopa médias de chocolate em pó ou cacau ( eu usei cacau)
2 xicaras de chá de farinha de trigo.
Modo de fazer
Bata as claras em neve e reserve, bata a manteiga com o açúcar, quando virar um creme branco e fofo,adicione as gemas com a essência ,bata bem,por 1 minuto,adicione o leite,a farinha com o fermento peneiradas,e por ultimo as claras ...e mecha com delicadeza para não baixar a massa.uma parte vc coloca na forma,e a outra parte adicione o cacau ou chocolate,.coloque mais um pouquinho de fermento e acrescente as colheradas na forma sem mexer na massa que esta embaixo. Leve para assar em forno moderado e préaquecido até que enfiando um palito ele saia seco.Sirva com chá ou cafezinho e para a garotada que tal um suquinho???? E uma geléia por cima ....eu sugiro geléia de cacau... ou nutella ...fica uma delicia e a garotada vai adorar
Espero que vcs tenham gostado
Bjocas
Sadhia
