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Cupcakes de baunilha e de chocolate

Cupcake nunca é demais né,sempre faço para sobrar mesmo,pois sei que as crianças vão pedir mais e os clientes também.Com a mesma receita  fiz cupcake de baunilha e chocolate.è justamente economica ,pois muita gente faz apenas uma receita,eu como  vendo ..faço sempre duas ou tres receitas ,a minha rende em média de 30 á 35 cupcakes  edá para vender á 3,00 cada um,pois o custo total de cad um fica m torno de 0,77 centavos.se vc quizer encrementar com um recheio mais elaborado aí vc tem que aumentar o precinho mesmo né amiga
então vámos á recetinha de hoje

Cupcake de Baunilha / Chocolate

massa :
250g d manteiga Tirolez em temperatura ambiente,6 ovos gemas e claras separadas ( em temperatura ambiente),1 xicara de chá de leite,2 xicaras e meia de farinha de trigo,1 1/2 xicara de açucar,essencia de baunilha a seu gosto,2 colheres d fermento,4 colheres de sopa de cacau,

Cobertura :chantily fresco Tirolez www.tirolez.com.br  ( que é maravilhoso se vc não conhece liga para o sac deles e pergunta para a Carolina onde vende,ela é um doce de pessoa e vai te dizer na hora )
confeitos diversos DRoetker e Mavalério.

Recheio  : doce de leite ,brigadeiro de panela

Modo de fazer :

bata as claras em neve e reserve
bata a manteiga,a essencia  o açucar,ate virar um creme branco e fofo,acrescnte as gemas e bata mais uns 2 minutinhos,acrescente o leite e a farinha aos poucos,adicione as claras com dlicadeza( dica desligue a batedeira e com um fuet vc vai mexendo de baixo para cima).acrescente o fermento e leve para assar em forno aquecido.
retire da forma na hora que vc ver que está assado pois a forma queima o fundo deles ok
deixe esfriar,tire uma tampinha de cima dele e recheie,coloque o chantily em uma manga de confeitar e faça a decoração do jeito que vc quizer ok, se quizer coloque na mesma massa o chocolate aí vc usa como cupcake de chocolate ok
decore com os confeitos

meninas espero que vcs tenham gostado da receitinha
bjocas
sadhia

10 comentários:

  1. Oi minha flor, ficaram lindos seus cup cakes né rainha dos cupcakes
    tem que fazer a mais mesmo, por que deliciosos do jeito que são com certeza se vender não sobra um...Vou experimentar essa receita, não sou muito boa pra fazer,mas vou tentar...bjos amiga querida...bom domingo...

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  2. Que beleza de cupcakes, você é mesmo prendada cada um mais lindo que o outro.
    Parabéns amiga!

    bjs,
    Andréa...

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  3. Oi Sadhia!

    Seus cupcakes ficaram lindos como sempre! Sabe que eu sou bem metida na cozinha, mas nunca tentei fazer cupcakes e vejo que de uns tempos pra cá, eles estão na moda...
    Preciso atualizar meu caderno de receitas.

    Abraços, Iris

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  4. Sadhia,
    Adorei a receita e as dicas!
    E seus cupcakes ficaram maravilhosos.
    beijos

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  5. nossa vc deve ter as mão de fada, um dia chego lá tb!!!
    Quero te convidar a participar do sorteio te tupperware (as legitimas)que tá rolando lá no meu blog. Me segue e deixa seu nome ok? bjs
    http://vendastupperware.blogspot.com

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  6. Affffffffffff...cada vez que ebtro, fico com água na boca, hummmmmmmmmmmm.....

    Bjks e boa semana.

    Sonia

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  7. Ah sempre faz pra sobrar é?? Então manda um pra cá....kkkkkkkkkkkk

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  8. Amiga passei por aqui pra te avisar que esta tendo sorteio no meu cantinho ta? Participe...bjos boa semana

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  9. Minha querida são lindo seus cupcakes, mas queria saber se você inclui também o preço da cobertura e recheio?

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  10. QUERIDA ESSA MASSA FICA MARVILHOSA FIZ UNS PARA MINHA VIZINHA, FICARM DIVINOS...

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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