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Cupcake de farinha de Coco ,Fino Coco.


Hoje trago uma receita super diferente e que muita gente que tem problemas com o trigo, vai agradecer,pois esta receita leva farinha de coco ,é uma farinha muito leve e gostosa ,substitui perfeitamente a outra lógico que tive que colocar  algumas colheradas de farinha de arroz,para poder dar uma liga legal.E realmente deu sim,me surpreendi com a explosão de sabores de coco.Essa farinha quem quizer comprar é só acessar o site da Fino Coco clicando aqui,eles tem uma loja virtual muito bacana,eu mesma ja comprei deles,e garanto a qualidade do produto.Lá vc encontra também o óleo de coco,ela é pioneira na venda ,não se enganem farinha de coco e óleo de coco,somente com a Fino Coco.



Cupcake de farinha de Coco e doce de leite .


2 xicaras de farinha de coco Fino Coco.
1 xicara de açucar 
3 ovos grandes  ( claras e gemas separadas e as claras batidas em neve )
1 colher de sopa de fermento para bolos
4 colheres de sopa de óleo de coco Fino Coco (cheias, nesse calor coloque por meia hora na geladeira para deixar ele mais firme  )
6 colheres de sopa de farinha de arroz 
1 xicara de leite morno.
18 fominhas Mago
 Cobertura  1 lata de doce de leite firme ( infelizmente a mococa parou de produzir o deles)

Modo de fazer 

bata as claras em neve e reserve.bata o açucar,com as gemas e o óleo de coco,assim que virar um creme fofo ,acrescente as duas farinhas misturadas.e vá adicionando o  leite,incorpore as claras em neve com delicadeza,coloque o fermento e leve para assar
( essa espátula comprei nas lojas de 1 real ,e são proprias para cupcake,ja vem na medida certa )

.essa receita me rendeu 18 cupcakes ...a massa nãop cresce muito mas levou 22 minutos no forno ,8 minutos á mais que os cupcakes de farinha branca .Cobri todos com doce de leite firme.e coloquei confeitos á gosto.Fica uma delicia e o aroma do coco..na forno ..é maravilhoso 
.
espero que vcs tenham gostado 
Ótimo domingo para todos .



22 comentários:

  1. Bom dia Sadhia,
    Os cupcakes ficaram lindíssimos, não conheço a farinha de coco, mas para a criançada e adultos com restrições alimentares é uma festa.
    Beijo, bom domingo,
    Vânia

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  2. Olá...bem diferente a receita e a foto mostra um cupcake hiper fofo...que maravilha! Vou ter que experimentar! Parabéns pela receita, adorei!
    Beijos e te desejo um ótimo domingo!
    CamomilaRosa

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  3. oi Sadhia,nunca usei farinha de coco,mas essa receita achei super interessante bjs Rosinha

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  4. Oi Sadhia!! Que delícia este cupcake, bem diferente mesmo com esta farinha de coco.

    Abraços, Fabiana.

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  5. UMMMMM, YO QUIEROOOO, TE COJO UNO ALA, PARA EL CAFE, BESOS

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  6. Se você gosta de saber antes dos outros o que vai acontecer nos próximos capítulos das principais novelas da Globo, SBT ou Record, não deixe de visitar o HBC HDTV, pois estamos voltando com mais matérias de NOVELAS, CELEBRIDADES, TELEVISÃO, CARROS, FUTEBOL, NOTÍCIAS DO DIA A DIA e com o CINE HBC todo sábado. Seja nosso SEGUIDOR(A), caso já seja, obrigado! E parabéns pelo blog! Não deixe de nos visitar! http://www.hbchdtv.blogspot.com.br

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  7. Oi querida! Não conhecia essa farinha de coco ainda!
    Parece que ficaram deliciosos!!
    Beijos

    Cris Miyke
    http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com

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  8. Que delícia minha quelida adorei.
    Uma vontade de comer..kkk
    PASSANDO PARA DESEJAR
    ótimo semana! ♥
    ♥ Beijos coloridos!❤❤❤

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  9. Que delícia minha quelida adorei.
    Uma vontade de comer..kkk
    PASSANDO PARA DESEJAR
    ótimo semana! ♥
    ♥ Beijos coloridos!❤❤❤

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  10. Amiga tenha uma ótima semana beijinhosss!!

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  11. Olá amiga,não conhecia os produtos e fiquei surpresa com o resultado dos teus cupcakes que me parecem deliciosos .

    Bjssssssss querida e uma semaninha bem maravilhosa

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  12. Parabéns pelo blog, amei.
    Já sou tua seguidora.
    Estou te convidando a conhecer meu blog para conheceres minhas artes, se gostares participe, vou adorar.
    Linda semana.
    Beijos.

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  13. OLÁ, FICARAM DELÍCIOS!!!!


    BJS...UMA LINDA SEMANA!!!

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  14. Que delícia deu vontade de comer um,boa semana beijos

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  15. Que diferente Sadhia, mas deve ficar delicioso!!!
    Bjs
    Mel

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  16. Bom dia Shadia! uma semana espetacular para vocês, e sei bem que vai ser. adorei os cupcakes, pena eu não saber fazer essa cobertura, menina o doce de leite da mococa é perfeito não é. delicia!

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  17. Que lindos e deliciosos ficaram Sadhia!!
    Beijinhos grandes e boa semana,
    Lia.

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  18. Oi Sadhia, ficaram lindos e parecem deliciosos.Beijos querida e uma ótima semana.

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  19. oi Sadhia, muito diferente a massa desse cupcake. Mas esse doce de leite me enche a boca d´água toda vez que eu vejo...
    bjk

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  20. Que aspecto delicioso :D adorei!
    beijinho

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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