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Joelho de porco na versão cozida e Dicas de como usar seus bicos de confeitar .


Hoje a receita é  de joelho de porco,ja fiz ele assado (alias meu pai adora ele assado para conhecer a receita clique aqui ) e como queria fazer diferente desta vez,fiz ele cozido,e ficou muito saboroso.O sabor da carne de porco cozida  é maravilhosa,sendo que também é mais leve que as carnes bovinas,eu adoro joelho de porco sendo assado ou cozido.Acompanha muito bem um belo arroz branco  uma saladinha,alem de saboros não é gorduroso como as outros cortes  suinos .Esta carne foi cozida na panela de pressão.Demora uns 50 minutos,mas vale a pena fazer pois é muito gostosa .Bora pra cozinha colega ????



Joelho de porco cozido.


1 1/2kg   de joelho de porco cortado
suco de 1 limão
sal e pimenta do reino
2 tomates picadinhos 
1 cebola media picadinha 
salsa ou coentro( usei uma xicara  dos dois juntos )
2 folhas de louro ,eu usei louro em pó 1 colher de café .
1 colher de sobremesa de colorau
1 pimentão picadinho
1 pacotinho de sazon sabores do Nordeste .
2 dentes de alho amassadinhos
2 colheres de sopa de azeite ou óleo

Modo de fazer 

tempere a carne com os temperos ,e deixe marinando por 3 horas ou se quizer  da noite para o dia   ( no caso o alho,o sazon,sal,pimenta do reino,limão,o louro).
Na panela de pressão refogue as demais temperos picadinhos,adicione o colorau e o joelho juntamente com a marinara.Coloque 1/2 copo americano de água fervente e tampe a panela e cozinhe por 5
 minutos.deixe a panela esfriar e abra .Sirva com arroz branco e saladinha verde ..aqui os meninos adoram.

Olha só que dica bacana que eu achei por ái na net,só não sei dizer em que site ..quem souber pode  deixar o link aqui que dou os creditos ok..mas achei muito bacana e nós que somos leigas podemos aproveitar mais os bicos de confeitar em casa,para decorar os bolos e afins .Eu ja estou colocando os meus em pratica ...achei legal imagine a lateral de um bolo assim todo decoradinho ????? eu amei e vcs ?????
 
Olha só que legal que podemos fazer com um bico e o cabo de uma colher ....achei muito bonito e delicado,faz um bolo simples  se tornar o astro da festa .
 Legal esta dica não é mesmo??? bora tirar os bicos dos armarios e começar a fazer arte ..não é mesmo???


25 comentários:

  1. Tiene que estar exquisito, el aspecto es estupendo. Un abrazo, Clara.

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  2. O meu marido ia adorar esse joelho de porco, esta com um aspecto delicioso.
    Boa semana
    bjs

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  3. Amiga esse joelho de porco esta com um aspeto para la de bom! Que maravilha!!

    Nossa amei a dica dos bicos que show!!

    Beijocas

    Margarida

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  4. Bom dia Sadhia,
    Humm, que apetitoso esse joelho de porco, por isso faz tanto sucesso, é sem dúvida delicioso.
    Ótimas dicas obrigada.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  5. Deve ser delicioso eu nunca provei joelho de porco quero experimentar
    beijos

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  6. Sadhia também sou fã de carne de porco e adoro o joelho, é uma carne muito saborosa!
    Muito útil as dicas sobre os bicos de confeitar!
    Bjs
    Mel

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  7. Parece Saborosíssimo!
    Amei a dica da colher! Quanta coisa legal dá pra fazer se tiver um pouco de criatividade né? Tão simples e tão fofo! Amei. Beijão

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  8. oI MINHA QUELIDA QUE PARTO LEGAL, MEU MARIDO IA ADORO
    GOSTEI DA IDEIA LINDA.
    Passando para desejar
    Ótima 2ª feira !!
    ♥ Beijos coloridos!

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  9. Olá Sadhia

    Este eu nunca comi. Deve ter ótimo sabor. Vou comprar para a Edileuza fazer.
    Uma ótima 2º feira para vc...

    AMIGA da MODA by Kinha

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  10. Bom dia Sadhia, nunca comi joelho de porco, mas sempre ouvi falar muito bem desta receita.Minha irmã comia muito nas festas alemãs que tinham em São Paulo, mas eu nunca fui.Fiquei com vontade de experimentar, sua receita ficou deliciosa.Beijos querida, tenha uma semana maravilhosa.

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  11. Sadhia, nunca comi joelho de porco porque nunca vi para vender, em Supermercados.
    Não compro em açougues porque não conheço carne e tenho medo de ser enganada.
    Mas, se fizer, antes daria uma boa fervida, para tirar toda e qualquer gordura.
    Fiquei louca de vontade de comer.

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  12. Olá minha querida, embora não como carne de porco, mas fiquei com água na boca de ver essa foto, vc arrasa nos seus pratos e nos pega de jeito pelo estômago, rsrs.
    Adorei as dicas de confeitar, simples mas muito criativas!
    Beijo grande, fique com Deus!
    Vivendo e Aprendendo
    viveraprendendo.com

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  13. Que aspecto reconfortante, de dar água na boca.

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  14. Me encanta el codillo de cerdo Sadhia, ayer mismo los hice asados pero asi nunca los prepare, meq uedo al receta que tienen muy buena pinta, besos

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  15. Olá Sadhia, este joelho de porco ficou muito apetitoso, amei as dicas com os bicos de confeitar!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  16. Esse joelho tem um aspecto delicioso!! Obrigada pela partilha das dicas com os bicos de confeiteiro :)

    beijos

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  17. Olá Sadhia!
    Uma carninha bem feita assim é tudo de bom, hummm!

    Beijos, ótima semana!

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  18. Hummm delicinha seu joelho amiga kkkkk
    Ficou uma deliciosa refeição o joelho feito assim, gostei muito
    Florzita achei muito bacana a idéia dos bicos de confeitar. Belas dicas. Beijocas

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  19. Essa carne ficou uma delicia :)
    Boa receita :D

    Bjs

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  20. Oi Sadhia! Nunca experimentei este prato, ficou com um bom aspecto! Muito legal a dica dos bicos de confeitar, ficaria lindo mesmo na lateral de um bolo :)

    Abraços, Fabiana.

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  21. Sadhia, eu nunca comi joelho de porco, acredita?

    Olhando a tua receita, parece um prato bem saboroso, qualquer dia eu provo.

    As dicas com os bicos de confeitar tb são bem legais.

    Bjssssss querida e que a tua semana seja muito abençoada.

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  22. Miguxa, eu gosto de joelho, o seu está dando agua na boca...
    Amei as dicas de confeitar..
    Beijinhos

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  23. OLá Sadhia,
    Adoro joelho de porco e se a versão assada já me tinha ficado debaixo de olho, esta versão também me agrada por demais!!
    Obrigada pelas lindas dicas do saco de pasteleiro. Fantástico!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  24. Eh eh eh e eu ia para a cozinha consigo com o maior dos prazeres, amiga, tanto para fazer como para comer ! :)))

    O seu joelho de porco ficou uma tentação divinal, que aspecto tão delicioso, também gostanos muito da carne de porco por cá... sei que não é mais saudável, mas é de longe uma das mais saborosas... :))

    Excelentes dicas com os bicos, amiga, eu não tenho grande jeito, confesso, adoraria ter mais, tenho mesmo de praticar... às vezes bastam umas idéias inovadores e tudo muda de figura de facto !

    Beijinhos grandes, amiga !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  25. Muchas gracias por tu visita a mi blog y por tu comentario, menudo plato mas rico nos presentas, tiene que estar muy sabroso, con tu permiso me quedo por aqui, saludos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

    ResponderExcluir

Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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