Eu adoro clima frio e voces ????nada mais gostoso que tomar uma sopinha no frio...pois alem de alimentar ela esquenta também. É muito comum aqui em São Paulo voce chegar em alguns barzinhos ou restaurantes e pedir sopa.Tem de varios tipos ,com carne ,com proteina de soja ,com legumes ,vegetais ...á escolher a dedo .Eu particularmente adoro as sopas cremosas ...Esta semana minha mãe ganhou algumas abóboras daquelas pescoçudas grandonas ,maduras e suculentas ...resolvi fazer esta sopinha .Esta semana mesmo ja fiz bolo ,e torta deste vegetal tão apreciado por nós brasileiros .Saladinhas então nem me fale ...fizemos também refogados o que me agrada muito ...esta sopinha voce vai se surpreneder de como é facil de fazer e nutritiva ,era uma das sopinhas prediletas do pequeno Davi,Gabriel ja preferia a de batatinha baroa ( mandioquinha ).Cada criança tem realmente um gosto diferente pelos vegetais .Bora fazer esta sopinha maravilhosa .
Sopa creme de abóbora com óleo de Coco e creme de ricota
300g de abóbora usei aquela pescoçuda ( ou tres xicaras de chá de abóbora picada )
1/2 cebola pequena picadinha
2 de dentes de alho amassadinho
sal e pimenta do reino á gosto
1 xicara de chá de água
1 colher de sopa de óleo de coco Fino Coco
creme de ricota á gosto Tirolez
Modo de fazer
Em uma panela refogue os temperos no óleo de coco e coloque a abóbora com o sal e a pimenta .Deixe ela refogar e cozinhar até ficar macia .Coloque no liquidificador e bata bem até ficar um creme bem batido.se precisar coloque mais água.Volte para a panela e deixe apurar mais um pouco no fogo .Coloque em cumbucas e sirva com 1 colher de sopa de creme de ricota por cima ainda quente ...alem de alimentar bem ela aquece que é uma beleza e com a óleo de coco ficou um gostinho muito especial ..espero que vcs gostem .Voce se não quizer usar o creme de ricota ,pode também optar por pedaços de queijo branco,ricota fresca,ou até mesmo colocar tahine ...que eu também testei e ficou divino colega ..Boa terça feira para todos .
Ficou com um aspecto e uma cor deliciosos!
ResponderExcluirFicou com um aspecto e uma cor deliciosos!
ResponderExcluirHummmm, que sopa deliciosa!!!! Dá para se ver que ficou super cremosa do jeitinho que eu gosto!!! Adoro sopas de abóboras, porque, além de serem saborosíssimas, sao super nutritivas!!!!
ResponderExcluirBeijocas
Uma delícia esta receita, deu muita vontade! Eu preciso comprar este óleo de coco e experimentar!
ResponderExcluirBeijos e um lindo dia!
CamomilaRosa
Nunca experimentei óleo de coco, deve deixar um sabor tão apetitoso com a abobora
ResponderExcluirBom dia Sadhia,
ResponderExcluirFaço muito do creme de abobora, nunca utilizei com óleo de coco, mas com leite de coco fica deliciosa e é muito saudável.
Beijo,
Vânia
Deve ser deliciosa
ResponderExcluirUma inda terça-feira
beijos
Hum, fiz a semana passada um creminho de abóbora, mas com o óleo de coco deve ficar melhor ainda.. hehehe
ResponderExcluirbjos
Hola amiga¡¡¡, pora qui todos bien y vosotros que tal?, espero que esteis bien , la crema de calabaza una delicia , me encanta¡¡¡ es una de mis favoritas, besos
ResponderExcluirdeve ser boa hein amiga, nesse friozinho hummmmmm
ResponderExcluirbjs e ótima terça
Vivi
Olá minha amiga, agradeço de coração pelo seus comentários tanto no blog como face desejosos pela minha recuperação. Graças a Deus já estou bem melhor e retornando aos poucos, o pior já passou!:)
ResponderExcluirSó gosto do frio para me vestir e tomar caldos e sopas e só! Sofro mt nesta estação com as dores de coluna, amiga, e fico contando os dias para chegar logo o verão. Ai, falta mt ainda, o inverno nem começou! rs
Adorei a sopa, ótima sugestão!
Bjsss amiga, fique com Deus!
www.viveraprendendo.com
Oi Sadhia,
ResponderExcluirBoa para o friozinho!
bjs,ótima terça
Olá Sadhia.
ResponderExcluirPelo aspeto deve ser uma delicia!
Bjs
oi Sadhia,deliciosa sugestão bjs Rosinha
ResponderExcluirSadhia, que creme maravilhoso, que vc apresenta hoje... ainda por cima com oleo de coco... ohhhhhhhhhhh tentaçao!!!
ResponderExcluirBeijocas
Margarida
Hummm adoro um creminho de abóbora. Ficou com um aspecto delicioso florzita. Com essas noites frias é muito bem vindo. Beijocas
ResponderExcluirMiga, adoro uma sopinha assim...
ResponderExcluirFicou linda mesmo, já te falei que o Davi sabe das coisas né?
Bjssssssssss querida
Sadhia,
ResponderExcluiruma sopinha é sempre bem vinda e feita assim com esses ingredientes deve ficar melhor ainda! A cor ficou linda!
Vc sé super criativa nos seus pratos parabéns!
Beijinhos ♥
Querida Sadhia,
ResponderExcluirEu também adoro tempo frio e uma sopa é a melhor opção em dias assim.
Gostei da sua receita e já vou levando.
Bj e boa semana,
Lylia
Sadhia.
ResponderExcluirDeliciosa essa sopinha para estes dias de outono.
Gostei demais.
Beijinhos
Eu adoro abóbora. Mas nunca noto diferença se como gerimum.
ResponderExcluirVc gosta de Munguzá?
Gente que coisa mais linda..
ResponderExcluirHummmm
Minha amiga.. essa eu tenho que fazer..
Eita perdição!!
Um beijo no seu coração e uma noite super linda viu?
Nossa Sadhia hummm isso deve ser bom demais...e só tem ingredientes que eu amoo e adoro...que vontade menina...nossa hj to morrendo de fome..
ResponderExcluirbjinhos rose jp
Mega top a nova roupinha, amei... parabéns...
ResponderExcluirbjos
Mega top a nova roupinha, amei... parabéns...
ResponderExcluirbjos
Oi querida Sadhia, adoro uma sopa cremosa assim, ficou com uma cor linda e muito saborosa!!
ResponderExcluirFicou lindo o novo visual do blog, parabéns !!
Beijinhos
Olá querida!
ResponderExcluirCom este friozinho uma sopinha saborosa assim é tudo de bom!
Parabéns pelo novo visual do blog, ficou super lindo!
Beijos, Oslaine
Oi Sadhia, acho que abóbora combina super bem com o frio, ela aquece o corpo.Adorei o novo visu do blog, as cores são linda se ficou bem organizado.Arrasou.Beijos.
ResponderExcluirSopinha é sempre bem vinda hein?
ResponderExcluirEi, que lindo ficou teu blog...eu nem tinha passado essa semana ainda, só vi agora. Parabéns, ficou muito fofo.
Beijãooo