Últimos posts


Eu adoro clima frio e voces ????nada mais gostoso que tomar uma sopinha no frio...pois alem de alimentar ela esquenta também. É muito comum aqui em São Paulo voce chegar em alguns barzinhos ou restaurantes e pedir sopa.Tem de varios tipos ,com carne ,com proteina de soja ,com legumes ,vegetais ...á escolher a dedo .Eu particularmente adoro as sopas cremosas ...Esta semana minha mãe ganhou algumas abóboras daquelas pescoçudas grandonas ,maduras e suculentas ...resolvi fazer esta sopinha .Esta semana mesmo ja fiz bolo ,e torta deste vegetal tão apreciado por nós brasileiros .Saladinhas então nem me fale ...fizemos também refogados o que me agrada muito ...esta sopinha voce vai se surpreneder de como é facil de fazer e nutritiva ,era uma das sopinhas prediletas do pequeno Davi,Gabriel ja preferia a de batatinha baroa ( mandioquinha ).Cada criança tem realmente um gosto diferente pelos vegetais .Bora fazer esta sopinha maravilhosa .


Sopa creme de abóbora com óleo de Coco e creme de ricota 

300g de abóbora usei aquela pescoçuda  ( ou tres xicaras de chá de  abóbora picada )
1/2 cebola pequena picadinha 
2 de dentes de alho amassadinho
sal e pimenta do reino á gosto
1 xicara de chá de água 
1 colher de sopa de óleo de coco Fino Coco
 creme de ricota á gosto Tirolez

Modo de fazer 

Em uma panela refogue os temperos  no óleo de coco  e coloque a abóbora com o sal e a pimenta .Deixe ela refogar e cozinhar até ficar macia .Coloque no liquidificador e bata bem até ficar um creme bem batido.se precisar coloque mais água.Volte para a panela e deixe apurar mais um pouco no fogo .Coloque em cumbucas e sirva com 1 colher de sopa de creme de ricota  por cima ainda quente ...alem de alimentar bem ela aquece que é uma beleza e com a óleo de coco ficou um gostinho muito especial ..espero que vcs gostem .Voce se não quizer usar o creme de ricota ,pode também optar por pedaços de queijo branco,ricota fresca,ou até mesmo colocar tahine ...que eu também testei e ficou divino colega ..Boa terça feira para todos .


Compartilhe com os amigos

Comente pelo Facebook!

29 Comentários

  1. Ficou com um aspecto e uma cor deliciosos!

    ResponderExcluir
  2. Ficou com um aspecto e uma cor deliciosos!

    ResponderExcluir
  3. Hummmm, que sopa deliciosa!!!! Dá para se ver que ficou super cremosa do jeitinho que eu gosto!!! Adoro sopas de abóboras, porque, além de serem saborosíssimas, sao super nutritivas!!!!
    Beijocas

    ResponderExcluir
  4. Uma delícia esta receita, deu muita vontade! Eu preciso comprar este óleo de coco e experimentar!
    Beijos e um lindo dia!
    CamomilaRosa

    ResponderExcluir
  5. Nunca experimentei óleo de coco, deve deixar um sabor tão apetitoso com a abobora

    ResponderExcluir
  6. Bom dia Sadhia,
    Faço muito do creme de abobora, nunca utilizei com óleo de coco, mas com leite de coco fica deliciosa e é muito saudável.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  7. Deve ser deliciosa
    Uma inda terça-feira
    beijos

    ResponderExcluir
  8. Hum, fiz a semana passada um creminho de abóbora, mas com o óleo de coco deve ficar melhor ainda.. hehehe
    bjos

    ResponderExcluir
  9. Hola amiga¡¡¡, pora qui todos bien y vosotros que tal?, espero que esteis bien , la crema de calabaza una delicia , me encanta¡¡¡ es una de mis favoritas, besos

    ResponderExcluir
  10. deve ser boa hein amiga, nesse friozinho hummmmmm
    bjs e ótima terça
    Vivi

    ResponderExcluir
  11. Olá minha amiga, agradeço de coração pelo seus comentários tanto no blog como face desejosos pela minha recuperação. Graças a Deus já estou bem melhor e retornando aos poucos, o pior já passou!:)
    Só gosto do frio para me vestir e tomar caldos e sopas e só! Sofro mt nesta estação com as dores de coluna, amiga, e fico contando os dias para chegar logo o verão. Ai, falta mt ainda, o inverno nem começou! rs
    Adorei a sopa, ótima sugestão!
    Bjsss amiga, fique com Deus!
    www.viveraprendendo.com

    ResponderExcluir
  12. Oi Sadhia,
    Boa para o friozinho!
    bjs,ótima terça

    ResponderExcluir
  13. Olá Sadhia.
    Pelo aspeto deve ser uma delicia!
    Bjs

    ResponderExcluir
  14. oi Sadhia,deliciosa sugestão bjs Rosinha

    ResponderExcluir
  15. Sadhia, que creme maravilhoso, que vc apresenta hoje... ainda por cima com oleo de coco... ohhhhhhhhhhh tentaçao!!!

    Beijocas

    Margarida

    ResponderExcluir
  16. Hummm adoro um creminho de abóbora. Ficou com um aspecto delicioso florzita. Com essas noites frias é muito bem vindo. Beijocas

    ResponderExcluir
  17. Miga, adoro uma sopinha assim...
    Ficou linda mesmo, já te falei que o Davi sabe das coisas né?

    Bjssssssssss querida

    ResponderExcluir
  18. Sadhia,
    uma sopinha é sempre bem vinda e feita assim com esses ingredientes deve ficar melhor ainda! A cor ficou linda!
    Vc sé super criativa nos seus pratos parabéns!

    Beijinhos ♥

    ResponderExcluir
  19. Querida Sadhia,
    Eu também adoro tempo frio e uma sopa é a melhor opção em dias assim.
    Gostei da sua receita e já vou levando.
    Bj e boa semana,
    Lylia

    ResponderExcluir
  20. Sadhia.
    Deliciosa essa sopinha para estes dias de outono.
    Gostei demais.
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  21. Eu adoro abóbora. Mas nunca noto diferença se como gerimum.
    Vc gosta de Munguzá?

    ResponderExcluir
  22. Gente que coisa mais linda..
    Hummmm
    Minha amiga.. essa eu tenho que fazer..
    Eita perdição!!

    Um beijo no seu coração e uma noite super linda viu?

    ResponderExcluir
  23. Nossa Sadhia hummm isso deve ser bom demais...e só tem ingredientes que eu amoo e adoro...que vontade menina...nossa hj to morrendo de fome..

    bjinhos rose jp

    ResponderExcluir
  24. Mega top a nova roupinha, amei... parabéns...
    bjos

    ResponderExcluir
  25. Mega top a nova roupinha, amei... parabéns...
    bjos

    ResponderExcluir
  26. Oi querida Sadhia, adoro uma sopa cremosa assim, ficou com uma cor linda e muito saborosa!!

    Ficou lindo o novo visual do blog, parabéns !!

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  27. Olá querida!
    Com este friozinho uma sopinha saborosa assim é tudo de bom!
    Parabéns pelo novo visual do blog, ficou super lindo!
    Beijos, Oslaine

    ResponderExcluir
  28. Oi Sadhia, acho que abóbora combina super bem com o frio, ela aquece o corpo.Adorei o novo visu do blog, as cores são linda se ficou bem organizado.Arrasou.Beijos.

    ResponderExcluir
  29. Sopinha é sempre bem vinda hein?
    Ei, que lindo ficou teu blog...eu nem tinha passado essa semana ainda, só vi agora. Parabéns, ficou muito fofo.
    Beijãooo

    ResponderExcluir

Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

Formulário de contato

Nome

E-mail *

Mensagem *