Dia mundial do combate á osteoporose

No dia 15 de Outubro estivemos em um evento na maravilhosa cozinha experimental da nestlé, comemorando o dia da osteoporose que é dia 20 de Outubro .Tivemos uma palestra com uma doutora na qual tivemos uma verdadeira aula de quanto devemos consumir de calcio por dia durante toda a nossa vida .Neste evento estavam presentes a querida jogadora de vôlei Sheilla Castro e seu técnico Luizomar de Moura, da equipe MOLICO/Osasco.

A Nestlé, dentro do conceito de Saúde, Nutrição e Bem-estar, trabalha constantemente para ajudar a conscientizar o consumidor sobre a necessidade de cuidar da saúde dos ossos. Por isso, a companhia firmou uma parceria com a International Osteoporosis Foundation (IOF), apoiando a campanha “AME OS SEUS OSSOS”, para ajudar a população a conhecer mais sobre o tema.

Alinhada com o compromisso da Nestlé em melhorar constantemente o conteúdo nutricional de seus produtos e incentivar mudanças para um estilo de vida mais saudável, a marca MOLICO® coloca à disposição do consumidor uma grande variedade de produtos, incluindo leites e iogurtes, além da linha MOLICO® TotalCálcio, que fornece 100% da necessidade diária de cálcio em apenas duas porções de qualquer produto da linha. No site de MOLICO® (www.molico.com.br), o consumidor pode obter mais informações sobre os produtos e ainda participar de um quiz para descobrir se a ingestão de cálcio está dentro das recomendações.

Segue abaixo receitas que provamos e aprovamos e algumas fotos do evento .

TORTA SAUDÁVEL DE LEGUMES

Cozinha Nestlé/ Éric B.

INGREDIENTES
Massa:
3 ovos
4 colheres (sopa) de Leite em pó MOLICO® TotalCálcio
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
1 colher e meia (sopa) de fermento em pó
meia xícara (chá) de FIBRA MAIS NESTLÉ®
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar

Recheio:
1 tomate sem sementes e picado
1 abobrinha picada
1 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO
Em um liquidificador, bata os ovos com o Leite em pó MOLICO dissolvido em 2 xícaras (chá) de água, a farinha de trigo, o MAGGI FONDOR e o fermento. Despeje em uma tigela e misture o FIBRA MAIS NESTLÉ até ficar homogêneo. Despeje a massa em um recipiente refratário (29 x 22cm) untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo. Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva quente ou fria.

DICA
Se desejar preparar a receita utilizando Leite Líquido MOLICO, basta substituir o Leite em Pó MOLICO TotalCalcio por 2 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO.X

Trigo

Manteiga

Trigo

Rendimento: 10 porções

ESPUMONI DE IOGURTE COM COULIS DE MORANGO

Cozinha Nestlé/ Peter Michael

INGREDIENTES

Flan:
1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g)
1 pote de Iogurte Natural MOLICO®
6 colheres (sopa) de Leite em pó MOLICO® TotalCálcio
3 colheres (sopa) de adoçante culinário (sucralose),(eu recomendo colocar mais adoçante para as formigas de plantão como eu )

Coulis de morango:
2 xícaras (chá) de morango picado
2 colheres (sopa) de adoçante culinário (sucralose)

Modo de Preparo
Flan:
Em um recipiente refratário pequeno, misture a gelatina com três colheres (sopa) de água e leve ao banho-maria até dissolver. Em um liquidificador, bata o Iogurte MOLICO com o Leite em pó MOLICO, 2 xícaras (chá) de água, a gelatina dissolvida e o adoçante até ficar homogêneo. Distribua em formas refratárias individuais e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Coulis de morango:
Em uma panela, misture os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Sirva com o flan.

Rendimento: 6 porções

VITAMINA COM MOLICO

Cozinha Nestlé/ Sheila Oliveira

INGREDIENTES

meia xícara (chá) de folhas de manjericão
1 polpa de framboesa congelada (cerca de 100 g)
4 colheres (sopa) de Leite em pó MOLICO® TotalCálcio
adoçante a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma panela, ferva 2 xícaras (chá) de água com as folhas de manjericão. Passe por uma peneira e espere esfriar. Em um liquidificador, bata o chá de manjericão com a polpa de framboesa e o Leite em pó MOLICO. Sirva bem gelado.

DICA
Inove na preparação de suas vitaminas com um toque com ervas frescas, como manjericão e hortelã, e surpreenda a todos.

Rendimento: 2 porções