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Pão de leite com salame,com tomate


Pão é sempre muito gostoso de se fazer colega ,e para algumas pessoas um pouco trabalhoso.Mas  pelo que já  fiz de pães ,este aqui é uma receita muito fácil e saborosa .Sem segredos e sem mistérios.Esta mesma massa você pode criar varias receitas .Desde fazer ele recheado ou até mesmo ,sem recheios.Ele fica igualmente saboroso e muito fofo.Segue receitinha .


Pão de leite recheado de salame ,tomate e Catupiry.


250 ml de leite morno ( se colocar quente estraga o pão, tem que ser uma temperatura que você coloque o dedo e não sinta nenhum desconforto Usei leite integral   Mococa) ;
2 ovos; ( também em temperatura ambiente )
2 colheres (sopa) de açúcar;
1/2 colher (sopa) de sal);
½ pacotinho de fermento biológico seco granulado;Usei 1 pacote inteiro.
40ml de óleo de soja;
1 colher rasa (sopa) de gordura vegetal ou creme vegetal  becel  
1 colher de sopa de melhorador para panificação ( se não tiver use suco de 1 laranja pêra coado )
1 kg de farinha de trigo de boa qualidade 


Recheio :

400g de salame moido 
 tomates 
250g de catupiry
orégano á gosto .

Modo de fazer 

Coloque no liquidificador:

Os ovos ,o açúcar,o sal ,o fermento,o leite ,e as gorduras ( óleo e  gordura vegetal ),eBata por 1 minutos.

Pegue a mistura do liquidificador  e despeje em uma bacia média . e vá acrescentando farinha até desgrudar das mãos (cerca de 600 a 700g) Eu usei 1kg,porque sovei na mesa .

 bolas  e , coloque em assadeira, cubra com um pano de prato umedecido (para não ressecar o pão) e mantenha em local abafado até dobrar de volume
 
 Dica para o pão crescer mais rapido:
 (Coloque em uma tigela tampada com plastico filme ,esta é uma dica infalível do Rogerio Shimura que na minha opinião é o mestre dos pães).

Passado o tempo que o pão levou para dobrar de volume : o meu levou 30 minutos .

Abra as bolas em uma bancada eu fiz duas bolas grandes ,abri com rolo ,e deixei ele um pouco grosseiro,coloque metade do recheio na massa ,primeiro uma generosa camada de catupiry,depois coloquei os tomates com o orégano e juntamente por cima coloquei o salame moido.Enrolei como rocambole.Fiz o mesmo processo com o outro pão .Usei uma forma de bolo ingles , e levei para crescer novamente por 20 minutos.

Levei para assar por 25 minutos  em forno pré aquecido  em torno de 160 graus .

11 comentários:

  1. Bom dia Sadhia,
    Apetitoso pão, com salame e tomate é um lanche perfeito.
    Beijo,
    Vânia

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  2. Huuummm... eu adoro pão, amiga! Receita deliciosa!
    Bjs de boa semana! =)
    www.viveraprendendo.com

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  3. Querida, será que posso usar margarina no lugar da gordura vegetal??? Seu pão está lindo e quero fazer. Parabéns!!!

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  4. Sadhia querida,
    eu adoro fazer pães, esse ficou super fofinho e recheado melhor ainda. Levarei a receita, amei!

    Bjs ♥

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  5. Florzita gostando de salame como gosto e de catupiry, não tenho dúvida nem uma que ficou maravilhoso seu pão. Bela sugestão. Gostei e deu vontade ta? Beijocas

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  6. Fatinha querida pode sim trocar ok é que a gordura vegetal deixa o pão mais levinho a massa fica mais leve ok mas pode trocar sem problemas

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  7. Super fofo e com um gostoso recheio. Delícia de pão!!

    Beijinhos

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  8. Este pão está tão bonito que faz crescer água na boca!
    beijinhos

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  9. Eu tb adoro fazer pães. A mfp aqui de casa foi uma revolução na minha vida kkkk. Só que de dieta e com duas pessoas em casa não me arrisco a fazer todo dia. Imagina o quaaaanto de pão que eu iria consumir kk
    Muito lindo e delicioso esse Sadhia. Deixou água na boca.

    Beijos

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  10. Hummmmm Sadhia, que delícia de receita! Esse pãozinho me deu água na boca! hehe Adorei a sugestão do recheio.

    Queria te convidar a ver uma postagem no meu blog. Conhece a loja online CASADICOR? Precisa conhecer! Tem muita coisa legal pra casa. :)

    Beijinhos, Pri
    http://www.receitaesperta.com.br/

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Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

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