Nestes longos dias frios,nada melhor que uma sopinha reconfortante .Adoro a combinação de mandioquinha e a sopa .Sempre cai bem e fica muito cremosa .Esta sopinha é muito prática para fazer é daquelas que bota tudo na panela de pressão e ripa na chulipa ,em minutos ela fica pronta .Confira abaixo a receita colega .
Sopa de peito de frango e mandioquinha .
1 peito de frango médio com osso e sem pele ( 750g )
1 kg de mandioquinha ( batata baroa limpa e picada )
1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho amassadinhos
sal e pimenta do reino á gosto
4 colheres de sopa de salsa picada
1 1/2 litro de água
2 colheres de sopa de azeite
Modo de fazer
E uma panela de pressão coloque o peito de frango inteiro temperado com sal ,1 dente de alho e 1 colher de sopa de azeite ,Cubra com metade da água .Tampe a panela de pressão e leve ao fogo conte 10 minutos depois que ela começar a fazer o piiii.Depois deste tempo apague o fogo,coloque a mandioquinha e se necessário coloque mais água até cobrir por completo. Volte ao fogo destampada e cozinhe a batata até ficar macia e desmanchando.Aproximadamente 10 minutos de fogo médio .Com um garfo grande retire o osso,que já estará solto na panela e despreze.
Com um garfo pequeno e com dentes estreitos ,desfie o frango na própria panela ,você vai notar que ele desfia facilmente .Em outra panela refogue a cebola no azeite e quando ela começar a dourar coloque o alho,acrescente a sopa e volte ao fogo mexendo.Acerte o sal e a pimenta .Coloque a salsinha picadinha e sirva em cumbucas .
Rende 6 cumbucas de sopa média ,é uma receita fácil e muito saborosa .
Oi Sadhia,
ResponderExcluirEu também adoro sopa com mandioquinha.A sua ficou super apetitosa.
Bj,
Lylia
Sadhia, é uma ótima pedida, eu adoro, com um franguinho então!1
ResponderExcluirbjs
Gélia
É amiga, com esse tempo só mesmo uma sopinha deliciosa assim p/aquecer kkk
ResponderExcluirAmei e vou levando mais uma receita...
Bjssssssss
Hummmmmmm...que delícia!
ResponderExcluirEu queroooooo!
Adoro esse tipo de sopa e neste tempinho frio não tem como dispensar.
A sua ficou linda e irresistível!
Bjs ♥
Hummm amiga !!!, que sopinha mais apetitosa, linda receita, bjs e uma boa tarde, Ana ♥...
ResponderExcluirNossa adorei 2 ingrediente que eu adoro.
ResponderExcluirGosto de sopas
Obrigada pela visita
Tenho uma ótima 4ª feira!
Beijos Coloridos!♥♥♥
Uma sopa deliciosa e reconfortante
ResponderExcluirOi Sadhia,
ResponderExcluireu adoro esta mandioquinha, a sua sopa ficou super apetitosa hummmmmm!
Bjs
Oi Sadhia,
ResponderExcluirHuumm, deliciosa sopa, tanto com clima frio como com menos frio, ótima sugestão.
Beijo,
Vânia
Olá Sadhia!
ResponderExcluirMandioquinha e frango é uma perdição
ótima dica para as noites frias,amei
esse prato!
Um super bjo
Querida Sadhia, esta sopinha tem tão bom aspeto, ficou tão reconfortante! Adoro sopa mesmo no verão.
ResponderExcluirUm beijinho e bom fim de semana.
Vanda
Que sopa tan rica y que completa, tomo nota, besos
ResponderExcluirSofía
Que maravilha! Por aqui agora está mais ameno mas também comia uma sopinha destas! Beijinho! ;)
ResponderExcluirHummm SAdhia, essa sopinha está com uma cara ótima. Sou fã das sopas. Delícia!
ResponderExcluirBeijinhos, Pri
http://www.receitaesperta.com.br/
A sua sopa ficou muito bonita e saborosa!!! Adoro mandioquinha na sopa porque dá um sabor especial!!! Boa semana!!! Beijinhos
ResponderExcluirQue delícia Sadhia, impossível não ficar bom!!!! Também adoro uma sopinha!!!
ResponderExcluirBeijinhos
Mel
Que delicia.
ResponderExcluirBeijinhos
Tem razão neste frio , nada melhor que uma sopa para esquentar.
ResponderExcluirbjs
http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/