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Toda casa  tem seu bolo preferido,sua receita caseira ,suas dicas .Enfim,são muitas receitas que toda dona de casa faz na sua casa .Aqui na minha casa o bolo que mais faz sucesso é o bolo de cenoura do meu querido amigo Mauro Rebelo,é uma receita que conheci  na época do orkut e faço a mesma receita até hoje ,toda casa tem bolo de cenoura .Existem diversas  receitas de bolo de cenoura ,mas para mim esta é a melhor ,pois fica fofa e úmida .Mas  desta vez não fiz a tipica cobertura de açúcar,resolvi fazer um brigadeiro em ponto mole e coloquei por cima mesmo.Eu ia postar esta receita lá pela quinta feira ,mas como fez muito sucesso nas redes sociais aí eu resolvi postar na segunda mesmo.receita boa e fácil tem que ser compartilhada com os amigos mesmo.Bora pra cozinha colega ,receita fácil e  muito saborosa .E para finalizar usei os confeitos da Dori ,que são crocantes e muito saborosos.


Bolo de Cenoura com cobertura de brigadeiro e confeitos Dori.

Massa :

3 ovos eu (usei 4 pois os meus eram pequenos )
2 xicaras de chá de  açúcar 
2 xicaras de chá de  farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento para bolos 
100ml de óleo 
300g de cenoura cruas e picadinhas 
1 pitadinha de sal 
1 colher de sopa de Baunilha Usei Cepera  ( usei sem querer  conversando com os meninos e ficou uma delicia )

Cobertura 

1/2 lata de leite condensado Mococa 
80g de chocolate ao leite  Usei Neugebauer 
confeitos de brigadeiro Dori 

Modo de fazer a massa :

No liquidificador  coloque os ovos ( eu peneirei as gemas odeio cheiro de ovo ),as cenouras ,o óleo e o sal e a baunilha .Ligue o aparelho e só desligue quando notar que bateu tudo ,inclusive as cenouras .Em uma tigela peneire os secos ,coloque a mistura do aparelho ,coloque  a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar o meu levou 20 minutos ,mas vai variar de forno para forno ,cada  um  tem seu tempo   Pois os fornos são diferentes .

Cobertura :

Leve ao fogo o leite condensado com o chocolate ,mexendo sempre até ferver e derreter por completo o chocolate .retire do fogo ,coloque por cima do bolo e jogue os confeitos .Sirva á seguir .

Esta receita é do meu amigo Mauro Rebelo ,se quiser ver a receita original clique aqui.


*Esta Publicação não é um Publieditorial mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos citados acima .


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7 Comentários

  1. Cenoura e brigadeiro, combinação irresistivel!

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  2. Amiga esse é um dos meu bolos prediletos, amo de paixão, ficou sensacional, bjs e uma doce semana, Ana ♥...

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  3. Olá Florzita estou voltando hoje de uma mini ferias com minha filhota e ja cheia de saudades das amigas. Bolo de cenoura já é um clássico né? E na minha casa nunca falta, o seu ficou lindo, a cor bem vibrante e essa cobertura de brigadeiro ficou de babar. Adorei. Beijinhos, ótima semana

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  4. Adoro bolo de cenoura e com essa cobertura deve ter ficado divino
    Apetece dar uma dentada
    Boa semana
    bj

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  5. Sadhia querida,
    eu adoro bolo de cenoura esse tem gostinho de quero mais!

    Bjs, ótima semana ♥

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  6. Sadhia, esse seu bolinho de hoje ficou com uma cara de fomeeeee!!! Nossa, precisava de um pedaço! Hehe

    Beijinhos, Pri
    http://www.receitaesperta.com.br/

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  7. Menina, o teu bolo ficou lindíssimo e com certeza uma delicia...um beijinho.

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