menu0101

Image Map

NOMEDO


faixa

postagens recentes


Polenta com molho de linguiça ( polpa de tomate Cepêra )


Cada casa tem sua comidinha caseira ,seu jeitinho de arrumar a casa e seu jeitinho carinhoso com os filhos.Aqui na minha casa,eu gosto muito de fazer comidinhas reconfortantes  para meus meninos .Uma das delicias daqui de casa , que eles adoram é minha polenta com molho de linguiça ,sabe aquela linguiça frescal ??? sim ela mesmo colega ,gosto de comprar da Marca Aurora,tiro o carne cuidadosamente ,jogo fora as gorduras e  frito  ela .Fica tão gostoso que nem precisa de arroz e feijão.Usei um dos molhos que ganhei da Cepêra,a polpa de tomate  que por sinal são muito gostosos.É o tipico molho que toda dona de casa gosta,é bem denso,molho bem encorpado,e um sabor suave de tomates.Confira a receita abaixo colega .



Polenta com molho de linguiça ( com polpa de tomate Cepêra ).

Para a Polenta :

750 ml de água fervente .
1 dente de alho 
2 colheres de sopa de cebola picadinha ( ou pode usar cebola e alho em pó )
2 colheres de sopa de azeite ou óleo de sua preferência 
2 Xícaras de chá de  fubá 
sal e pimenta do reino á gosto
200ml de água fria 


Para o  Molho :

4 linguiças  frescas tiradas da tripa
1 dente de alho 1 cebola picadinha 
1 Sachê de polpa de tomate  Cepêra 
100ml de água
1 pitada de açúcar 
Sal e pimenta do reino á gosto


Modo de fazer a polenta .

  • Em uma panela  funda coloque o azeite ,e a cebola e deixe ela  refogar até ficar um pouco douradinha .Adicione a água  quente ,e os demais temperos .
  • Em uma tigela pequena dissolva o fubá  em 200 ml de água fria ,vá colocando o fubá aos poucos mexendo sempre ,Continue a mexer até ele  cozinhar ,soltando do fundo da panela ,acerte o sal ,você vai achar estranho mas dá super certo colega ,fica uma camada de fubá na panela e mais 3 dedos de água acima dela .Deixe no fogo mexendo a todo instante ,até ele secar  a água e soltar do fundo.Coloque ainda quente em pequenas cumbucas ,e reserve .


Modo de fazer  a  linguiça com molho 

  • Em uma panela grande e funda coloque o azeite ou óleo e deixe ele esquentar bem ,coloque a linguiça e deixe ela fritar á gosto ( eu gosto dela bem moreninha ).Depois de frita adicione a cebola e deixe ela ela levemente dourar,coloque o alho amassadinho e deixe ele refogar ,cuidado o alho queima muito rápido,coloque em seguida a água e a polpa de tomate e mexa bem ,acerte o sal e a pimenta .Coloque  o açúcar que vai fazer a acidez ir embora .Deixe o molho dar uma encorpada  no fogo .Coloque em cima da  polenta e sirva quentinha .


Dica da Sadhia : Se não gostar de carne de porco ,pode fazer com carne moída ou até mesmo com frango desfiado.



Esta publicação  não é  Publieditorial mas sim a opinião sincera  da blogueira  e consumidora dos produtos citados acima .

8 comentários:

  1. Pratinho gostoso querida, uma ótima pedida p/ o almoço!

    Bjs ♥

    ResponderExcluir
  2. Oi Sadhia,
    adoro polenta com molho, agora no frio é uma sugestão perfeita, visual delicioso!
    Boa semana, bjs!

    ResponderExcluir
  3. Começei á pouco a comer polenta e gostei.
    Essa ficou uma delicia.
    Boa semana
    bjs

    ResponderExcluir
  4. Adoro polenta florzita, com o friozinho que anda fazendo a noite é uma sugestão deliciosa. Beijinhos, ótima semana

    ResponderExcluir
  5. Ficou com um aspecto mesmo muito bom, adorei o contraste de cores!

    ResponderExcluir
  6. Eu adoro polenta, amiga! Fiquei imaginando o molho com frango desfiado, huummm... bom demais!
    Mts bjs de boa semana! =)
    www.viveraprendendo.com

    ResponderExcluir

Queridas e queridos leitores ,responderei á todos nos blogs ou por email por gentileza deixe seu email caso não tenha blog ,Bjinhos Doces Sadhia

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...