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Costelinha de porco é sempre muito gostosa ,ainda mais assada,mas não gosto dela seca,mas sim macia e  crocante ao mesmo tempo  .Esta receita eu sempre faço aqui na minha casa,pois ela é muito fácil de fazer e muito saborosa.Ela não foge das receitas tradicionais ,é exatamente igual ,apenas coloco um pouco de azeite  na assadeira  para não deixar elas secas demais .


Costelinha de porco assada  

1kg de costelinha de porco ( eu sempre peço para o açougueiro picar elas no meio )
sal e pimenta do reino á gosto
40ml de azeite  ( ou óleo )
 suco de 1 limão


Modo de fazer :

Limpe as costelinhas e lave bem ...tempere com sal , pimenta do reino e limão..deixe marinando por  1 hora .Coloque o azeite em uma assadeira e coloque as costelinhas sem o liquido que se formou ..Levar ao forno pré-aquecido até ela ficar moreninhas por baixo...retire do forno ,vire todas elas e volte novamente ao forno..retire quando notar que o outro lado da costelinha estiver também douradinha ...Retire do forno e escorra em papel absorvente  .

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12 Comentários

  1. Adoro costelinha de porco florzita. sempre faço na panela de pressão, mas assim assada ficou bem sequinha, do jeito que gosto. Adorei, e deu fome tá? Ainda mais depois de ter visto aquela torta abaixo de carne seca e catupiry. Ai ai. Beijinhos

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  2. Hummmmmmmmmmm que delícia, né?
    Também sempre faço assim, com um purezinho de batata fica divino!
    Bjuss amiga!!!

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  3. Que maravilha!!!! Adoro!!!!!

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  4. Amiga, o problema da costelinha é que quanto mais a gente come, mais sente vontade de comer kkkkk
    Bom demais!
    Bjssssss amiga

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  5. Tem um aspecto tão bom, que maravilha!

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  6. Ficou lindo o prato, amiga! Mesmo eu não comendo carne de porco, mas fiquei tentada a dar uma beliscadinha, rs.
    Bjs e uma ótima tarde! =)
    www.viveraprendendo.com

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  7. Hummm.....que imagem maravilhosa ficou linda as costelinhas.

    Beijos;

    blogperfumedepitanga.blogspot.com/

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  8. Gosto tanto e essa ficou mesmo uma maravilha
    bj

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  9. Sadhia querida,
    é impossível alguém resistir a essas delícias, as fotos
    estão lindas e a receita show, adorei!

    Bjs, sucessos sempre ♥

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  10. Olá minha linda amiga, vem correndo assim que vi essa maravilha no Pinterest. E o que mais me encantou ,foi saber que foram fitas assadas. Genial sua ideia!
    Vou fazer logo que tiver um tempinho e depois venho aqui te contar se ficou divina com a sua.
    Bjkinhas mil e saudades de teu abraço gostoso tbm.

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